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10 fuentes ocultas de las toxinas que están al acecho en su cocina y despensa
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Con más de 84.000 productos químicos legalmente en venta en los EE.UU., no es de extrañar que nuestros aire, alimentos, agua, y los hogares son ambientes tóxicos que pueden estar comprometiendo nuestra salud.
Después de todo, las toxinas pueden causar estragos en nuestros cuerpos - se meten con las hormonas, células, la función inmune y la salud mental.
Si bien no podemos controlar cada exposición que tenemos a los productos químicos, sin duda podemos controlar una gran cantidad de lo que estamos expuestos a en nuestros propios hogares.
¿Qué mejor lugar para empezar que donde preparamos nuestros alimentos? A partir de los utensilios de cocina con el café, descubrir las fuentes ocultas de las toxinas en su cocina.
Alimentos enlatados
Los alimentos enlatados no son increíblemente práctico son? Tomates enlatados son un elemento básico de la despensa, que se utiliza en todo, desde curry a soups- fruta enlatada hace un rápido y razonablemente saludable aperitivo o sopa postre- y enlatados es ideal para esos días en que la cocción es demasiado esfuerzo - a menos que la intención de reducir su consumo de azúcar.
Pero cuando usted come estos alimentos enlatados, que está recibiendo algo más que no aparece en la etiqueta - un tipo de plástico que recubre la lata, conocido como BPA (Bisfenol-A).
Para citar Dr. Mercola BPA es `bien, si se ignora la mayoría de los estudios sobre el mismo!
Se cree que esta química de miedo a perturbar hormonas e incluso imitar los efectos del estrógeno en el cuerpo humano.
Aunque la FDA previamente han afirmado que el BPA en los envases de alimentos es perfectamente seguro, en 2010 alteraron su posición, afirmando que tenían `algunas preocupaciones sobre los posibles efectos del BPA en el cerebro, el comportamiento y las glándulas de la próstata en fetos, infantes y jóvenes niños.
Un estudio publicado en el Journal of the American Medical Association encontró que las personas que comieron sopa enlatada durante cinco días vieron sus niveles urinarios de la subida BPA química por un increíble 1200% en comparación con los que comieron sopa fresca.
Numerosos estudios han relacionado el BPA con:
- La infertilidad en las mujeres, al afectar a la maduración del óvulo
- La depresión en los niños, debido a la exposición prenatal
- El cáncer de mama, mediante la interrupción de los genes de defensa contra el crecimiento del cáncer
- Las enfermedades del corazón - los que tienen BPA en la orina son más propensos a tener enfermedad cardiaca
- Diabetes tipo 2, mediante la promoción de resistencia a la insulina
- Disfunción eréctil y la libido baja en los hombres
¿Está usted vendió en las capacidades destructoras de la salud del BPA todavía?
Si es así, puede evitar que este producto químico, en particular en relación con los alimentos, mediante la compra de productos que vienen en envases libres de BPA.
Preste especial atención cuando se trata de bienes enlatados - buscar libres de BPA en la etiqueta, o comprar los envasados en frascos de vidrio en su lugar. La compra de las frutas y vegetales frescos o congelados en lugar de enlatados es otra alternativa - y muy probablemente la mejor opción.
Fuera de la cocina, usted encontrará el BPA en los empastes dentales y selladores, aparatos dentales, dispositivos médicos, lentes para anteojos, DVD y CD, electrónica para el hogar y artículos deportivos.
Recipientes de Plástico
No es sólo el BPA de plástico que es una preocupación - otros plásticos que se consideran seguros para el uso con los alimentos son considerados un riesgo para la salud también.
Un estudio de 2011 mostró que la mayoría de productos de plástico provocan un efecto estrógeno. De los 455 productos comunes analizadas (incluso las que eran BPA) 70% mostró algún tipo de actividad estrogénica. Es alarmante, cuando se someten a condiciones como el microondas y lavavajillas, ese número aumentó a 95%.
Un tipo común de plástico utilizado en el envasado de alimentos son los ftalatos - que se asocian con cambios en el desarrollo del cerebro masculino, defectos genitales, anomalías metabólicas y reducen la testosterona en los bebés y adultos.
Botellas de refrescos, botellas de agua y botellas de aceite de cocina están hechos de PET (tereftalato de polietileno) de plástico. Se filtran acetaldehído - un probable carcinógeno humano, según la EPA - en nuestra comida y bebidas.
En un momento en que muchos de nosotros tienen que ver con la compra alimentos orgánicos, tenemos que ser más conscientes de cómo almacenamos ese alimento.
No tiene mucho sentido pagar un precio superior por los alimentos libres de químicos, si vamos a almacenarla en una fiambrera de plástico que se limitará a lixiviar los productos químicos similares en él. En lugar de tratar este 10 piezas de cristal de almacenamiento de alimentos Set.
Single-Copa cafeteras
Este artículo solo necesitaba un artículo completo listar sus problemas de salud y ambientales asociados que se puede leer aquí.
En pocas palabras, la mayoría de los fabricantes de café de una sola taza (como Nespresso, Keurig, y Dolce Gusto) contienen los plásticos en la máquina y las vainas - incluyendo BPA.
Dado que sencilla lavavajillas causa de plástico para lixiviar los productos químicos a cabo a un ritmo mayor, ¿qué efecto tiene el paso del agua casi hirviendo a través del plástico monodosis de café hacen?
Por supuesto, mezclando esto con café molido ácidas puede exponernos a más incluso productos químicos.
Aparte de los productos químicos, estos fabricantes de café son simplemente antihigiénico. En una prueba de 28 máquinas, más de la mitad de ellos figura en más de 4 millones de colonias de bacterias y moho.
Si usted no puede renunciar a la patada de cafeína por la mañana, la inversión en una máquina de café alternativa es una buena idea. Echa un vistazo a algunas de las opciones señaladas aquí.
Papel de aluminio
Aluminio Durante mucho tiempo se ha relacionado con enfermedades cerebrales degenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. Una mirada a las autopsias cerebrales de las personas de edad avanzada que encontró que los niveles de aluminio más de 20 veces mayor que un grupo de mediana edad.
La investigación muestra que cocinar la carne en papel de aluminio aumentó los niveles de aluminio en hasta un 378%, dependiendo de la temperatura de cocción y los tiempos.
No sólo se limita a frustrar, este producto químico se encuentra también en los utensilios de cocina, alimentos enlatados, botellas de agua reutilizables de metal, aditivos de sal en la torta y de la crepe mezclas, harinas autoascendentes, encurtidos y queso siquiera procesado.
Es tan penetrante que un estudio, publicado en la revista Ciencias del Medio Ambiente de Europa, se llevó a cabo en 1.431 alimentos no animales y bebidas, para determinar el contenido de aluminio.
Los investigadores encontraron que 77,8% por ciento tenía una concentración de aluminio de hasta 10 mg / kg- 17,5% tenían concentraciones de aluminio entre 10 y 100 mg kg- y 4,6% tenían concentraciones de aluminio en exceso de 100 mg / kg.
Si bien no puede hacerte daño a estar expuesto a un poco de aluminio de vez en cuando, ¿quién sabe lo que el largo plazo, los efectos acumulativos serán?
Antiadherente sartenes
Teflón, un tipo de químicos perfluorados (PFC) en realidad libera gases tóxicos a fuego alto. No es exactamente un producto ideal para tener los utensilios de cocina recubrimiento es?
Lo que se considera "alta temperatura" te preguntas?
DuPont, inventor y fabricante de teflón, recomienda que 500F es el máximo que debería estar calentando teflón para.
A menos de 2 minutos de precalentamiento verán un recipiente vacío ligero llegar a esa temperatura.
Los gases tóxicos liberados en este nivel realmente han matado aves de compañía en experimentos de laboratorio DuPont. Según el Grupo de Trabajo Ambiental (EWG), estas toxinas también causan los humanos a desarrollar síntomas similares a la gripe, conocida como "Teflon gripe `.
PFC se han encontrado en casi todos los estadounidenses a prueba por las autoridades federales de salud pública.
Estos tipos de productos químicos están asociados con:
- Niveles altos de colesterol
- Alteraciones de la tiroides
- Inflamación del hígado
- Pobre inmunidad
- Menor peso al nacer & tamaño en los recién nacidos
- Obesidad
Zanja el antiadherente e ir con acero inoxidable o de utensilios de cocina de hierro fundido en vez - como esta logia Pre-sazonado hierro fundido utensilios de cocina. Su cuerpo y su periquito mascota se lo agradecerán!
Antibacteriano lavado de manos
Alrededor del 75% de los jabones antibacterianos líquidos y 30% de barras utilizan una sustancia química llamada triclosan como ingrediente activo.
Usted puede recordar triclosán como uno de ellos 12 ingredientes tóxicos cuidado de la piel evitar.
No sólo interfiere con la función hormonal en los animales pero puede interferir con el desarrollo fetal, y se ha relacionado con el aumento de peso, alergias y la disfunción de la tiroides.
Productos anti-bacterianas tienen el potencial de crear bacterias resistentes a los antibióticos, lo que es actualmente un enorme problema de salud mundial, según la Organización Mundial de la Salud.
Aunque la FDA ha ordenado a los fabricantes de productos antibacterianos para demostrar sus beneficios para la salud o eliminarlos de los estantes para el año 2016, no espere hasta entonces.
Elimine de su cocina de este químico tóxico mediante la sustitución de cualquier anti-bacterianas tablas de cortar, jabones líquidos para lavar platos, toallitas y geles de manos con tablas estándar y en lugar de utilizar probada y fiable Castilla jabón y agua.
Usted puede aprender más sobre formas de usar Castilla Jabón aquí.
Limpiadores domésticos
Aunque puede que no sea una sorpresa escuchar que los limpiadores domésticos son tóxicos, puede sorprender a aprender simplemente cómo tóxica que realmente son.
Según la Asociación de Consumidores Orgánicos, productos de limpieza se encuentran entre los productos más tóxicos en el hogar.
En 2000, los productos de limpieza fueron responsables de 206,636 llamadas (casi el 10%) de todas las exposiciones tóxicas nos informó Centros de Control de Envenenamiento.
Mientras que usted puede revisar las etiquetas de palabras como "advertencia", "peligro" o "veneno" para tratar de evaluar el nivel de riesgo de los productos químicos en su cocina, una Nueva York Poison estudio Control Center encontró que el 85% de las etiquetas de advertencia de productos son inadecuados.
Además, estas advertencias se refieren sólo a la amenaza inmediata que suponen los productos - no ponen de relieve el largo plazo, los efectos acumulativos de estas toxinas.
Algunos ejemplos de los efectos dañinos de los limpiadores de cocina comunes incluyen:
- - Estos contienen lejía (hidróxido de sodio), un producto químico extremadamente corrosivo que puede causar quemaduras graves en la piel o los ojos. La inhalación puede causar un dolor de garganta que dura días.
- - Contener el poderoso disolvente 2-butoxietanol. Esto puede causar dolor de garganta cuando se inhala, y en niveles altos contribuye a la narcosis, y daño hepático y renal severa. Un experto advierte si está limpiando en casa en un área confinada, usted puede terminar expuestos a niveles que superan los estándares de seguridad del lugar de trabajo.
- - Junto con los que contiene una gran variedad de productos químicos tóxicos, incluyendo cancerígenos y disruptores hormonales, estos aerosoles, incluso cuando se utiliza de vez en cuando, pueden aumentar el riesgo de padecer los síntomas del asma, dicen los investigadores.
Por suerte, los limpiadores de cocina natural son una de las cosas más fáciles de hacer con la mayoría giran en torno a tan sólo cuatro ingredientes simples: aceite de limón, bicarbonato de sodio, vinagre y alcohol. Echa un vistazo a estos para las recetas precisas.
Produce no Orgánica
Las frutas y verduras pueden ser una fuente importante de productos químicos en su cocina - y en su cuerpo, ya que puede haber descubierto desde nuestro puesto sobre la importancia de comer orgánico.
En 2013, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos probó 3.015 muestras de Producto - casi el 75% de los cuales contenían residuos de plaguicidas. El EWG calcula que las pruebas encontraron un total de 165 diferentes pesticidas en las muestras.
Esto es increíblemente preocupante, teniendo en cuenta algunos de los efectos secundarios tóxicos de los pesticidas. Ellos se han relacionado con problemas de salud como la enfermedad de Parkinson, problemas cognitivos en los niños e incluso el cáncer.
Comprar orgánica, o el crecimiento de su propia producción, son las únicas maneras de eliminar una cantidad significativa de estos pesticidas de su cuerpo.
También se le evitando los OGM por apegarse a los alimentos orgánicos. Productos modificados genéticamente se ha relacionado con:
- Infertilidad
- Problemas inmunológicos
- El envejecimiento acelerado
- Problemas que regulan la insulina
- Los cambios en los principales órganos y el sistema gastrointestinal
Comprar necesidad orgánica no cuesta tanto como usted podría pensar! Echa un vistazo a estos 11 consejos para comprar orgánica en un presupuesto.
Sprays de cocina
Si usted está por deshacerse de su sartén antiadherente, se podría pensar que los aerosoles de cocina antiadherentes son una buena alternativa. Además, no tienen calorías.
Pero, revise la lista de ingredientes y usted puede ver algunos que te sorprende - como dimemythlpolysiloxane y propulsores.
Dimemythlpolysiloxane mantiene el aceite a partir de la formación de espuma. Si bien no hay grandes estudios se han realizado sobre este producto químico, también se encuentra en Silly Putty - no es algo que quieres en tus salteado!
La FDA permite dimetilpolisiloxano para ser preservado por varias sustancias químicas diferentes que no tienen que figurar en la etiqueta, incluyendo formaldehído - una sustancia altamente tóxica vinculada a las alergias, daño cerebral, cáncer y más.
Los propulsores utilizados incluyen butano, isobutano y propano. Estos gases incoloros e inodoros impulsan el spray de la botella de aerosol. No hay mucha evidencia de que hay respecto a la seguridad de éstos cuando se utilizan en los productos alimenticios. Sin embargo, lo que minimiza la exposición a los aditivos alimentarios y productos químicos es siempre sabio.
En lugar de tratar Nutiva Orgánica Aceite de Coco Virgen - esta elección natural de aceite de cocina puede ser calentado de manera segura a las altas temperaturas y tiene un tonelada de beneficios para la salud de bonificación.
Sacar & Embalaje Convenience Food
Entre los alimentos tóxicos en lata, aerosoles de cocina y sartenes antiadherentes, libre de toxinas en el hogar cocinar puede parecer un poco un desafío en este momento.
Pero el pedido de comida para llevar, no parece ser mejor.
Bandejas de carne, envases de espuma de comida para llevar y vasos que están hechas de poliestireno estireno realidad de lixiviación, lo que puede dañar el sistema nervioso, dentro de su comida.
Y, al igual que las cacerolas de teflón, los PFC se encuentran en cajas para llevar y el papel utilizado para envolver pasteles - que son los que dan estos envoltorios su recubrimiento a prueba de grasa.
Comida para llevar es un lujo de vez en cuando, pero si usted está teniendo con regularidad, sólo recuerda que estás agregando a la química cargar su cuerpo está expuesto.
Si esta lista de productos parece un poco abrumador para usted, no se preocupe. El gran volumen de productos químicos que estamos expuestos a diario es abrumadora!
Con el fin de hacer a largo plazo y cambios permanentes en su estilo de vida, lo mejor es hacerlo poco a poco.
¿Por qué no elegir un artículo a la semana para eliminar de su casa? O, como sus productos convencionales se agotan simplemente reemplazarlos por otros libres de químicos o hecha en casa en lugar.
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