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Rollos de vieira chipotle picante
Yo le echaba ...
En algún lugar entre "no, no puedes lamer el gato" y "por qué son mis botas de trabajo cubiertos de pegatinas de hadas?" Él está mirando a una de nuestra potami y tiene esa mirada en su cara - el que dice que no tenía idea de lo que estaba firmando para arriba para, pero que iba a hacer todo de nuevo en un santiamén.
Me apoyo en, coger su ojo, y susurro nuestra palabra firma.
"Sucker".
Nos reímos, porque sabemos que en 10 minutos alguien va booby trap el pasillo y el bebé se despertará. La cena tendrá que hacer y alguien probablemente debería comprobar el sonido salpicaduras procedentes del baño vacía. Pero, ¡oh, estamos enamorado de estos bebés.
En estos días...
Usted que es casi todos los días la mente - Yo busco el más simple de recetas para la cena. Éste pares vieiras a la bahía - que son ricos en vitamina B-12, selenio, zinc, magnesio, colina, fósforo - con las grasas saludables que se encuentran en la mayonesa casera, todo envuelto en los 56 minerales y oligoelementos que se encuentran en alga nori.
Ah, y son absolutamente delicioso. El dulzor suave de vieiras se complementa perfectamente con el acabado ahumado de chiles chipotles, y el arroz de arroz / coliflor añade una capa de textura que me recuerda a mis días burrito comida chatarra de antaño. Hacer, comer y estar satisfechos!
Spicy Chipotle Vieira Rolls
Ingredientes:
- 24 oz vieiras de la bahía sin cocer
- 2 tazas de arroz cocido blanco o arroz de coliflor (¿Por qué el arroz blanco?)
- 1 taza mayo chipotle casera
- 1 manojo de cebollas verdes
- hojuelas de chile chipotle, opcional. Lo utilizo para añadir un condimento especial a mis abrigos, manteniendo la mayonesa de chipotle en el lado suave de mis pequeños. (dónde comprar hojuelas de chile chipotle)
- 5-7 hojas de nori (dónde comprar hojas de nori)
- sal marina al gusto (donde comprar sal marina)
Instrucciones
1. Lavar y secar pat vieiras. Añadir una cucharada de aceite de coco o manteca en una sartén y freír lugar a fuego medio pan / fuego alto. Cuando la sartén esté caliente, añadir las vieiras y revuelva freír las vieiras hasta que esté hecho - vieiras a la bahía suelen tardar de uno a tres minutos. Usted sabrá que haya terminado cuando la transición de translúcido a opaco. Retire del fuego tan pronto como estén opacos o se convertirán difícil. Escurrir el exceso de agua de vieiras y colocarlos en un tazón mediano.
2. Permitir vieiras se enfríen un poco, luego las cortó con las manos limpias.
3. Agregue el arroz / arroz de coliflor y 1 taza de mayonesa chipotle al bol - combinar los ingredientes a fondo. Añadir sal al gusto.
4. Coloque la mezcla de vieira en hojas de nori. Espolvorear con las cebollas verdes y hojuelas de chile chipotle opcionales. Envolver como un burrito y servir!
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