Superbug encuentra en embutidos

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Cerdo Supermercado Contiene bacterias antibiótico-resistente

Hay algo más en el Reino Unido salchichas de cerdo, y no es muy agradable.

Sobre la base de las pruebas realizadas por la Universidad de Cambridge expertos en salud y alimentos, las salchichas recientes que se encuentran en los supermercados y tiendas de carne en el Reino Unido están contaminados con una cepa de MRSA.

SARM o Staphylococcus aureus resistente a la meticilina es un tipo de superbacteria. Al igual que los otros superbacterias, esta bacteria tiene la capacidad para combatir los efectos de los antibióticos, lo que hace que sea muy difícil de tratar.

En los últimos años, es una preocupación constante desde que puede llegar un momento en el que se pueden extender y sin embargo, los medicamentos o tratamientos para eliminarlas aún no pueden existir. Hasta ahora, cientos de personas mueren cada año debido a las bacterias resistentes a los medicamentos.

En esta última situación Reino Unido, esta es la primera vez que las bacterias se han encontrado en su suministro de alimentos. MRSA han contaminando la carne en otras partes de Europa, como Alemania.

Pero, ¿cómo las bacterias terminan en salchichas? Los expertos están ahora fijando su mirada en las granjas de cerdos locales. Estas granjas se han convertido en las fábricas, lo que significa que los propietarios tratan de exprimir en tantos cerdos como puedan en un espacio muy limitado. Así, cuando un cerdo se enferma, se propaga fácilmente a los demás, más aún cuando las condiciones son húmedas.

Con el fin de prevenir y combatir la infección, los cerdos se proporcionan con antibióticos, pero esto sólo puede empeorar la situación. Las bacterias pueden simplemente evolucionando hasta que se vuelven resistentes.

Los expertos, sin embargo, quieren reducir los temores diciendo que la exposición a altas temperaturas en la cocina y la higiene de la cocina correcta puede reducir significativamente el riesgo de transmisión a los seres humanos. Sin embargo, si la persona que maneja tiene una herida, es posible que las bacterias pueden entrar en el cuerpo y causar complicaciones graves más tarde.

Mientras tanto, los defensores de la salud están pidiendo al gobierno para regular estrictamente las granjas y de control de cerdo o incluso prohibir el uso de antibióticos.