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Perfecto estado - crecer y utilizar todos los tipos de menta!
En mi granja hierba en Old Fort, Carolina del Norte crezca 13 tipos diferentes de menta. Éstos van desde el dulce al picante. Es una de las hierbas más fáciles a crecer y se puede hacer casi cualquier lugar.
Contenido
Vamos todos ustedes, crecer un poco de menta!
¿Sabías que "menta" es una familia de hierbas que incluye lavanda y limón bálsamo? Sí, lo es. Para hacer crecer sus propias plantas de menta debe tener algunas cosas en mente:
- que necesitan por lo menos cuatro horas de sol al día, y más es mejor, siempre y cuando no se sequen por completo
- toleran la mayoría de los tipos de suelo - excepto las zonas donde pueden estar sumergidas bajo el agua durante largos períodos de tiempo
- y la mayoría de las casas de la moneda son tolerante a la sequía una vez establecido, siempre que consiguen algunos humedad cada semana.
va a sobrevivir el invierno bastante bien. En climas más fríos tienden a perder sus hojas y de hibernación bajo tierra hasta que el suelo se calienta en la primavera. Entonces se vuelven locos, creciendo casi toda la noche. Aquí, en Carolina del Norte, mentas se quedan cerca de la tierra, incluso el cambio de color en algunos casos. Naranja Menta convierte un bonito color burdeos durante el invierno, la adición de color a un paisaje de morir. Y mientras que las plantas no son grandes, todavía puede cosechar algunas hojas durante todo el año.
Crecer en un recipiente o en la cama elevada para obtener mejores resultados, ya que tienen una tendencia a extenderse y hacerse cargo. Tengo Curly menta en mi jardín que huele estupendo cuando yo siego. No se puede superar eso!
Así que muchos tipos de menta!
Entonces, ¿cuántas variedades de menta hay? En realidad, nadie sabe a ciencia cierta, pero sí sabemos que hay muchos. Crezco las siguientes variedades:
- - una menta perfumada menta verde con hojas retorcidas
- - sí, huele y sabe a chocolate de menta crema chip de hielo!
- - tiene hojas borrosas que a menudo son abigarradas con un ribete de color crema, y sabe y huele a piña
- - huele a manzanas verdes
- y por supuesto y - con un borde afilado amargo del pomelo
- - que es como chocolate de la menta, pero arrastrándose
- - una variedad más grande en posición vertical, similar en apariencia a Zazu, pero sin el aroma de chocolate
- - El poleo menta es una especialidad más frecuente para mantener los insectos fuera mascotas. Tiene una alta cantidad de pugelone, un compuesto que puede causar contracciones uterinas. Por esta razón, no debe ser utilizado por mujeres que están embarazadas o que podrían quedar embarazadas.
- usted lo adivinó, huele y sabe a bastones de caramelo, hierbabuena ese dulce que nunca podremos olvidar. Otra es planta de hace unos años, pero se extinguió, y la búsqueda de un reemplazo ha sido difícil.
Algunos otros que me gustaría tratar son (el precursor de la hierbabuena), y Lavender Mint. Estoy seguro de que hay muchos otros que no he mencionado. Tal vez algún día voy a tener a todos!
Usando su menta
Uno de mis dulces favoritos es el chocolate de menta crema chip de hielo. Pero aún mejor es tomar una copa después de cenar destacó con menta. Diferentes mentas añadirían diferentes sabores, pero para la siguiente receta que utiliza Curly Casa de la Moneda, que es uno de los Spearmints.
Menta copa después de cenar
Necesitará:
- 6-7 ramitas de menta, magullado
- ½ taza de alcohol (yo uso bourbon)
La caída de la menta con moretones en una jarra y añadir el alcohol. Agite vigorosamente. Deje reposar durante una semana en el sol, sacudiendo todos los días. Después de una semana, la tensión y de la botella del alcohol. Si quieres un sabor a menta fuerte, repita el proceso con el mismo alcohol, pero el uso de menta fresca.
La receta de la bebida:
En un vaso alto, agregue una cucharada de azúcar de caña orgánica. Humedezca con un poco de agua y añadir ramitas de menta en el lateral. Añadir hielo picado a la cima. Vierta sobre un disparo (1.5 oz - más o menos dependiendo de su vidrio) y luego un poco de crema de cacao. (Si se utiliza chocolate de la menta, se puede omitir la crema de cacao.) Inicio con un poco de mitad y mitad. Desmienten un vaso sobre la tapa y agitar bien. Añadir una paja y disfrutar!
Esta bebida no tiene un nombre propio - Yo inventado una noche cuando tuve un montón de menta se fue después de cortarlo para el secado.
El secado de la menta
Menta seca muy bien y se puede almacenar alrededor de un año. Úsalo en el té, en su cocina, y en otros productos de belleza y jabón.
Pruebe algunos nuevos tipos de menta esta temporada y pronto vas a estar en la condición de menta!
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