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Alimentos Tyson para eliminar gradualmente los antibióticos humanos fuera de sus pollos en 2017
Tyson Foods, el mayor productor de pollo en los Estados Unidos, ha anunciado que dejará de usar antibióticos humanos en sus bandadas de pollos por la caída de 2017. Esta decisión se produce a raíz de varias empresas de la eliminación gradual del uso de la carne de pollo criado con antibióticos usar para tratar enfermedades en los seres humanos, incluyendo McDonald, uno de los principales compradores de Tyson pollo.
La compañía también dijo que va a trabajar para reducir la cantidad de antibióticos que se utilizan en sus operaciones de cerdo y carne de res. Tyson posee sus pollos desde el criadero hasta las plantas de procesamiento, y sabe lo mucho que los antibióticos se utilizan en sus feeds. Sin embargo, la empresa compra la carne de cerdo de los agricultores independientes y no controla lo que los animales son alimentados.
Los antibióticos se añaden a la alimentación animal en rebaños y manadas saludables para ayudarles a crecer más rápido. Sin embargo, este uso puede causar que las bacterias para desarrollar cepas que son resistentes a los antibióticos. Los antibióticos que son importantes para la medicina humana y luego se vuelven menos útiles o incluso inútil cuando las cepas resistentes se propaguen.
Los tres productores de pollo más grandes de Estados Unidos han ahora todo lo comprometido a eliminar el uso de antibióticos como promotores del crecimiento. El orgullo del peregrino, el segundo productor mundial, anunció que iba a recortar todos los antibióticos en la cuarta parte de su producción de pollo en 2019. Purdue Farms Inc. dice que el 95% de sus pollos son criados sin antibióticos utilizados en los seres humanos y más de la mitad son criados con sin antibióticos en absoluto.
McDonalds anunció el mes pasado que iba a eliminar el uso de pollo producido con antibióticos dentro de 2 años. Aunque conocido como cadena de hamburguesas, McDonald realidad vende más pollo que la carne vacuna.
Costco, la cadena de almacén grande, también ha anunciado planes para reducir la cantidad de antibióticos en su pollo.
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