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Cúrcuma: cinco beneficios que usted necesita saber sobre el ingrediente que ayuda a hacer de curry
Hay cinco beneficios que necesitan ser conocido acerca de la cúrcuma. Es más conocido por ser uno de los ingredientes para hacer el curry, pero es muy beneficioso para la salud de alguien.
La cúrcuma tiene un sabor picante, caliente y amargo y una fragancia suave ligeramente reminiscencia de naranja y jengibre. También da la mostaza estadio su color amarillo brillante.
La cúrcuma es una excelente fuente de hierro y manganeso. También es una buena fuente de vitamina B6, fibra dietética, y potasio. I Además, hay más nutrientes en ella, incluyendo hidratos de carbono, azúcar, fibra soluble e insoluble, sodio, vitaminas, minerales, ácidos grasos, aminoácidos y más.
Antioxidante
El ingrediente activo de la cúrcuma es la curcumina, que es conocido como un potente antioxidante. Esto significa que se dirige a los peligrosos radicales libres en el cuerpo y reduce el daño que son capaces de causar ADN y las células. Cuando las células están sanas del cuerpo está sano, lo que significa ofertas de cúrcuma beneficios de bienestar generales, así como la orientación problemas de salud específicos.
Cicatrización de la herida
Un estudio en la edición de septiembre 2014 de Ciencias de la Vida realizó una extensa revisión de la curcumina y la curación de la herida / lesión. Los investigadores encontraron la cúrcuma (curcumina) que tienen propiedades beneficiosas que aparecen para acelerar el proceso de cicatrización de la herida. Estos modos de acción incluyen la modulación de la inflamación y la oxidación, la capacidad de mejorar la formación de tejido de granulación, la remodelación de tejidos, y la deposición de colágeno. Como nuevos estudios salen a la luz que muestra la capacidad de la cúrcuma para potenciar los procesos naturales de curación del cuerpo y el resultado, la posible amplitud de aplicaciones para este podría ser enorme.
Protección Cardiovascular
La curcumina puede ser capaz de prevenir la oxidación del colesterol en el cuerpo. Puesto que el colesterol oxidado es lo que daña los vasos sanguíneos y se acumula en las placas que pueden conducir a un ataque al corazón o un derrame cerebral, evitando la oxidación del colesterol nuevo puede ayudar a reducir la progresión de la aterosclerosis y la enfermedad cardíaca diabética.
Además, la cúrcuma es una buena fuente de vitamina B6, que es necesaria para mantener los niveles de homocisteína suba demasiado. La homocisteína, un producto intermedio de un importante proceso celular llamado metilación, es directamente perjudicial para las paredes de los vasos sanguíneos. Los altos niveles de homocisteína se consideran un factor de riesgo significativo para el daño de los vasos sanguíneos, aterosclerótica acumulación de placa y disease- corazón mientras que un alto consumo de vitamina B6 se asocia con un menor riesgo de enfermedades del corazón, según top10homerededies.com.
Combatiente del cáncer
El jurado aún está deliberando sobre cómo cúrcuma es eficaz para combatir el cáncer. Algunos expertos en salud señalan sus beneficios anti-inflamatorios y sacar conclusiones en base a la relación entre la inflamación y el desarrollo de cáncer. Se cree que los radicales libres y el daño celular que ser relacionado con el cáncer, también, por lo que si la cúrcuma es capaz de trabajar como un antioxidante que tiene un efecto anti-cáncer secundario.
Según conocido profesional de la salud holística, el Dr. Andrew Weil, la cúrcuma reduce el compuesto cancerígeno que se forman cuando se fríe la carne, a la plancha o hervido hasta en un 40%. Dr. Weil cree también cúrcuma es eficaz para la lucha contra el melanoma y en la detención de la propagación del cáncer de mama.
También hay estudios preliminares que muestran la cúrcuma podría ser beneficioso para la prevención de mama, próstata, piel, y el cáncer de colon.
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