Estamos en las redes sociales -
Ositos de goma caseros: una idea merienda saludable
Contenido
Tienda compró los ositos de goma solía ser un lujo que consideraba saludable. Antes de que comenzara nuestro viaje hacia un estilo de vida más natural, pensé que era algo bajo en calorías significa "saludable".
Desde que he dejado completamente mirando calorías en los productos, y comenzó a concentrarse en los ingredientes. Ahora cuando cojo un paquete de ositos de goma marca populares, ya no estoy engañado haciéndole creer que es un bocado de la comida sana. Los ingredientes de los ositos de goma Haribo® incluyen los siguientes:
Jarabe de maíz, azúcar, gelatina, dextrosa, ácido cítrico, almidón de maíz, artificial y sabores naturales, aceite de coco fraccionado, cera de carnauba, cera de abejas, Revestimientos, Colores Artificiales Amarillo 5, Rojo 40, Azul (fuente)
El jarabe de maíz - muy probablemente derivado de maíz transgénico. Azúcar - muy probablemente deriva de la remolacha azucarera GMO. Gelatina - probable de animales que fueron criados en un entorno cuestionable y alimentados con una dieta muy cuestionable. Sabores artificiales y colorantes artificiales - vinculados a todo tipo de problemas de salud y aprendizaje.
Así que, como hemos discutido en tantos de nuestros artículos anteriores, los productos de este tipo pueden casi siempre pueden hacer en casa con ingredientes que son mucho más pura, natural y saludable. Para mis ositos de goma caseros me gusta utilizar un edulcorante natural como la miel, la gelatina que se deriva de vacas criadas en pastos, y colorantes / sabores que vienen directamente de zumos de fruta fresca!
Además, me estoy poniendo mi gelatina en forma de una merienda deliciosa nostalgia cuando hago los ositos de goma caseros! (Leer mis pensamientos aquí en los beneficios de incluir gelatina en su dieta.)
Nota: Para una alternativa vegetariana / vegana a la gelatina, puede intentar polvo de agar agar (que se encuentra aquí). No hemos probado este ingrediente, por lo que no podemos garantizar que los mismos resultados cuando se la usa. Si lo intentas, asegúrese de compartir sus resultados en los comentarios - puede que tenga que jugar un poco para encontrar las cantidades adecuadas.
DIY Naturalmente Sweetened Gummy Bears
Usted puede hacer ositos de goma en casi cualquier sabor, el uso de diferentes combinaciones de zumos recién exprimidos o puré de frutas. A continuación se presentan tres de mis recetas favoritas. Siéntase libre para ajustar los ingredientes y la dulzura de su agrado.
Orange Gummy Bears
- 1 taza de jugo de naranja recién exprimido
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de miel (utilizar una buena miel de la zona, o encontrar una buena marca aquí)
- 3 cucharadas de gelatina sin sabor (utilizamos esta gelatina de hierba vacas alimentadas)
- gomoso molde de silicona oso (encontrar uno aquí)
Fresa Gummy Bears
- ⅔ taza de puré de fresas (asegurarse de que están descongeladas a temperatura ambiente si se utiliza congelado)
- ⅓ taza de agua filtrada (encontrar el sistema de filtración de agua que usamos aquí)
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de miel (usar miel de la zona, o encontrar una buena marca aquí)
- 3 cucharadas de gelatina sin sabor (utilizamos esta gelatina de hierba vacas alimentadas)
- gomoso molde de silicona oso (encontrar uno aquí)
Blueberry Gummy Bears
- ½ taza de puré de arándanos (permiten descongelar a temperatura ambiente si se utiliza congelado)
- ½ taza de agua filtrada (encontrar el sistema de filtración de agua que usamos aquí)
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 3 cucharadas de miel (usar miel de la zona, o encontrar una buena marca aquí)
- 3 cucharadas de gelatina sin sabor (Encontrar gelatina de hierba vacas alimentadas aquí)
- gomoso molde de silicona oso (encontrar uno aquí)
Direcciones
- Combine todos los ingredientes excepto la gelatina en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Mezcle con un batidor.
- Incorporar gradualmente la gelatina en la mezcla, revolviendo constantemente. (Evitar el dumping de gelatina en el molde de una sola vez, lo que causará grandes pegotes de gelatina para permanecer en el producto terminado.)
- Calentar a fuego medio-bajo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la gelatina esté completamente derretido. (La mezcla va a cambiar a partir de un granulado consistencia gelatinosa a una consistencia más vidriosa, suave cuando la gelatina se funde todo.)
- Coloque el molde osito de goma en una bandeja de horno (que hace que sea más fácil moverse sin derramar una vez lleno). Vierta la mezcla en el molde de silicona y colóquelo en el congelador durante unos 20-30 minutos.
- Ositos de goma Pop fuera de molde y almacenar en un recipiente hermético. Se mantendrá en el refrigerador durante unas semanas.
Nota: También puede verter la mezcla en una fuente de horno untada con aceite de coco, si usted no tiene moldes de silicona. Después de la mezcla está configurado, cortar con un cuchillo o utilizar moldes de galletas para hacer cualquier forma que usted quiera.
¿Te has quedado con ganas de hacer sus propios ositos de goma? ¿Qué combinaciones de sabor va a tratar?
Artículos relacionados "Ositos de goma caseros: una idea merienda saludable"
Por favor, evaluar este artículo
Sección Más artículos
Recomendado
Interesante
