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Chocolate súper batido de menta
Bien, Un viento Ártico probablemente no va a ...
Tousle tu cabello juguetonamente y enviar la piel de gallina hasta la columna vertebral después de un sorbo, pero si te encantó York Peppermint empanadas crecer Tengo sólo la cosa para usted.
Fresco, refrescante, y deliciosamente libre de aditivos cuestionables como PGPR y aromas falsos, este chocolate súper menta batido es una forma rica en nutrientes para alimentar su día.
¿Qué son los superalimentos?
Como escribí en Superfood batidos, "En lo profundo de la selva amazónica, custodiadas por las tribus de Tamarin, capuchinos y monos del vuelo, crece la fruta Acai. Más comúnmente conocida como la" baya belleza, el acai ha sido venerado por generaciones por su promoción de la salud propiedades.
En otro rincón de la tierra, que también se conoce como mi granero, se encuentra un nido lleno de huevos de oro vitelinos. ¿Qué tienen estas dos cosas en común? ¿Por qué, los dos son súper alimentos, por supuesto!
Aunque los vendedores les gustaría hacernos creer que esta categoría especial de los alimentos sólo crece en tierras exóticas, distantes, la verdad es que los alimentos ricos en nutrientes se pueden encontrar casi en cualquier lugar. Superfoods, como los llamamos, son simplemente los alimentos que contienen altas concentraciones de nutrientes que son necesarios para una salud óptima ".
En esta receta, usted encontrará ingredientes superalimentos que son tanto de plantas como de origen animal. Echemos un vistazo a algunos de ellos ...
Yemas de huevo
Las yemas de huevo se refieren a veces como "multivitamínico de la naturaleza." Contienen vitaminas A, E, D, B, K y E, así como los ácidos grasos omega-3, la colina y los nueve aminoácidos esenciales. Yo personalmente siento cómodo consumirlos crudos, siempre y cuando vienen, pollos pastured sanos, pero se puede hervir antes de añadirlos si lo prefiere. Para obtener más información sobre la seguridad de los huevos crudos, recomiendo este artículo de Lauren Geertsen, NTP.
Gelatina
La gelatina es rico en aminoácidos tales como glicina, que ayuda con la desintoxicación y promueve buen sueño. También contiene prolina, que junto con la glicina es compatible con la producción de colágeno. Además, es también una buena fuente de proteínas - cerca de 6 gramos por cucharada. Al igual que los huevos y la leche, la calidad de la fuente es importante, que es por eso que recomendamos gelatina compra obtenida de vacas alimentadas con pasto.
Otra consideración es el "factor de grupo." Gelatina regular tiende a agruparse cuando se añade a los batidos, pero la forma cocida - conocido como hidrolizado - no lo hace. Grandes Lagos gelatina produce gelatina hidrolizado de vacas pastaban que permanece suave, incluso cuando se agita en líquidos fríos.
Leche de coco / aceite de coco
Según el sitio web de la BBC, buena comida, "cocos contienen cantidades significativas de grasa, pero a diferencia de otros frutos secos, proporcionan grasa que es en su mayoría en forma de ácidos grasos saturados de cadena media (MCFAs), en particular, uno llamado ácido láurico.
El ácido láurico se convierte en el cuerpo en un compuesto altamente beneficioso llamado monolaurina, un antiviral y antibacteriana que destruye una amplia variedad de organismos causantes de enfermedades. Es, por tanto, ahora se cree que el consumo de leche de coco puede ayudar a proteger el cuerpo contra las infecciones y virus ".
La leche de coco también contiene formación de los huesos de fósforo y magnesio relajante, por lo que es uno de mis ingredientes de cocina favoritos.
Cacao en polvo
Rica en hierro, cobre, zinc, magnesio, calcio y azufre, polvo de cacao también contiene antioxidantes tales como la teobromina, que se cree que aumentar la concentración y estado de alerta.
Opcional Complementos
Para impulsar el nutriente-valor de su batido, trate de añadir polvo de maca, polvo de hígado desecado, probióticos o aceite de hígado de bacalao crudo.
En cítricos o batidos a base de bayas menudo me añado una forma natural de la vitamina C, al igual que polvo de acerola.
Chocolate de menta Superfood Smoothie
Ingredientes
- 2/1 de aguacate
- 1 plátano (preferiblemente congelada)
- Leche de coco 1/2 taza (cómo hacer que la leche de coco de crema de coco)
- 1-2 cucharadas de miel o jarabe de arce
- 2 cucharadas de cacao en polvo (o más al gusto)
- Extracto de vainilla 1 cucharadita
- Extracto de menta 1/2 cucharadita - 1/4
- 1 1/2 cucharaditas de hidrolizado de gelatina
- 1-2 cucharadas de aceite de coco o derritieron la mantequilla
- 2-4 yemas de huevo (opcional)
- 1/2 taza de hielo
- 2 cucharadas de mantequilla de almendras (opcional)
- Leche adicional / leche de coco / leche de almendras, kéfir, agua o cubitos de hielo según sea necesario.
Instrucciones
Añadir el plátano, aguacate, leche, 1 cucharada de miel / jarabe de arce, el cacao, la vainilla, 1/4 cucharadita de extracto de menta, hielo y gelatina de la licuadora. Si lo desea, agregue las yemas de huevo, opcionales mantequilla de almendras y suplementos adicionales / complementos. Gire licuadora, retire la tapa de la tapa de la licuadora, y vierta el líquido / hielo adicional si es necesario. Cuando el batido alcanza su consistencia preferida, añadir aceite de coco / mantequilla a través del agujero en un flujo constante lento. El gusto, añadir 1/4 cucharadita de extracto de menta adicional y / o edulcorante si se desea, y servir.
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