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¡¡¡Regalar!!! $ 125 en familia Lundberg granjas de arroz no-OGM (5 ganadores)
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Hey, usted tiene Marrón Glop en su cara
Y mira, tenemos shmears mostaza a juego a través de nuestras rodillas! Desde el aspecto de las cosas que hemos estado lanzando controles deslizantes en la misma guerra de comida, así que vamos por aquí y déjame presentarte a algunos amigos bien?
Mientras los EE.UU. y China pruebas en secreto arroz transgénico en los niños y empresas stateside imprudentemente contaminar el arroz de grano largo convencional con no aprobado OGM, hay un puñado de gente que toman gran cuidado para lograr que los ingredientes más puros. A la gente le gusta Lundberg Family Farms, que a pesar de la tendencia de las operaciones de mega-corp dar sus marcas nombres engañosos como "la tía B Backyard Nido huevos", pasa a ser gestionado por la familia real Lundberg.
Mientras que muchas compañías "orgánicos" volverse contra sus propios clientes y en realidad da dinero para matar a la Proposición 37, Lundberg está cavando profundo. Ellos han donado más de $ 200.000 en apoyo de nuestro derecho a saber, y hoy están aquí para hacer un poco más. Si usted no ama ya, echar un vistazo a los magníficos campos de arroz, gestionados de manera sostenible que han estado suministrando a mi mesa desde hace años.
Pero ¿Es Rice realmente seguro? Lo he oído Contiene arsénico!
Sí, es cierto. El arsénico es un abundante, elemento natural que se encuentra en muchos alimentos: harina, maíz, trigo, frutas, pollo, verduras, cerveza, vino, jugos de fruta, agua y más. ( fuente) ¿Debemos preocuparnos? En la mayoría de los casos, creo que la respuesta es no. Los niveles de concentración en la mayoría de los alimentos - incluyendo arroz - son muy, muy bajo, pero como con mercurio las personas tienden a Spooked sobre esto y evitar los alimentos `de riesgo` por completo. He aquí por qué eso podría ser un gran error:
- Como Chris Kresser señala, el consumo de pescado es mucho más seguro que no comer pescado. Este mismo principio se aplica a otros grupos de alimentos "afectadas", así! Aunque comer arroz no es esencial para la salud, eliminando toda posible arsénico que contienen los alimentos de nuestra dieta puede causar desequilibrios nutricionales
- Es innecesario. Las investigaciones indican que las dietas ricas en zinc, selenio magnesio y azufre permiten que el cuerpo de quelar fácilmente y arsénico ras del cuerpo. ( fuente)
Desafortunadamente, las prácticas agrícolas insostenibles han despojado nuestro suelo de gran parte de su contenido mineral, por lo que es importante tener la intención de hacer suficiente en nuestra dieta. Jenny en Alimentados Cocina tiene un gran detalle de las mejores fuentes reales de los alimentos Aquí.
Hay una advertencia, sin embargo: Como Lisa señaló en mi página de Facebook, algunos individuos no no pueden expulsar a arsénico fácilmente debido a mutaciones genéticas como la MTHFR, Para los que tienen esta mutación muchos alimentos beneficiosos - incluso verduras, pescado y pollo - podrían llevar a la acumulación de metales pesados de origen natural.
Cómo reducir naturalmente presentes Arsénico
Según Consumer Reports, se recomienda un método de preparación asiática tradicional para reducir los niveles de arsénico en el arroz:
Usted puede ser capaz de reducir su exposición al arsénico inorgánico en el arroz enjuagando arroz crudo a fondo antes de la cocción, utilizando una relación de 6 tazas de agua 1 taza de arroz para cocinar y para drenar el exceso de agua después. Ese es un método tradicional de cocinar el arroz en Asia. La técnica moderna de cocinar el arroz en agua que es absorbida enteramente por los granos se ha promovido porque permite que el arroz para retener más de sus vitaminas y otros nutrientes. Pero a pesar de que es posible que sacrificar parte de valor nutricional del arroz, la investigación ha demostrado que el lavado y el uso de más agua elimina cerca del 30 por ciento de contenido de arsénico inorgánico del arroz.
Puede encontrar instrucciones más detalladas aquí. Nota: Esto debe hacerse, además de remojo o germinación de arroz para reducir los fitatos. Broto mina y luego secar en un deshidratador para que esté listo para ir en cualquier momento.
¿Quieres ganar algunos Grown forma sostenible, Lundberg Family Rice?
¡Excelente! Han donado 5 manojos de arroz integral por valor de $ 25 cada uno para ayudar a recaudar dinero para la Derecho a Saber Campaña. Así es como para entrar a ganar:
- Inscríbete a mi boletín de noticias semanal (o enviar una postal - vea las reglas oficiales para más detalles) y
- Hacer una donación voluntaria de Sí a la Proposición 37 (o comentario a continuación acerca de por qué usted apoya la Proposición 37).
Usted no tiene que donar a ganar - esto es voluntario - pero espero que encontrará una forma de donar algo! Incluso si sólo puede donar $ 10, todo ayuda!
Puede obtener más entradas al compartir en Facebook, Twitter y Pinterest.a Rafflecopter regalo
* se requiere indicación
(Tenga en cuenta: Si su email no se valida, no se contará su entrada.)
NOTA: Este sorteo está abierto a residentes de Estados Unidos único- residentes de Florida, Nueva York o Rhode Island no son elegibles.
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