Septiembre es el mes nacional de la seguridad de los alimentos

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Septiembre es designado como el Mes Nacional de Seguridad Alimentaria. Varios eventos y programas de capacitación se llevará a cabo a través de la celebración representar para ayudar a mejorar la situación de la seguridad y el manejo en la industria alimentaria.

Mes Nacional de Seguridad Alimentaria fue creado en 1994 por la Asociación Nacional de Restaurantes para mejorar la conciencia sobre la importancia de la educación para la seguridad alimentaria. El tema de este año, que incluye actividades de capacitación gratuita se llevará a cabo por la asociación para reforzar las prácticas y procedimientos de seguridad alimentaria adecuadas.

Además de esto, la Academia de Nutrición y Dietética y la Agencia de Agra Con unieron para promover la información útil para las familias ocupadas a utilizar.

En un estudio realizado por Information Fundación del Consejo Internacional de Alimentos (IFIC), agencias de gobierno y funcionarios de salud son la fuente más confiable de información de seguridad alimentaria.

Además de esto, el 2014 IFIC Fundación Encuesta de Salud y la Alimentación, confirma que la gente es consciente de que muchos de información de seguridad alimentaria. La encuesta también reveló que se necesita un margen de mejora para que cese la confusión de los consumidores sobre ciertas cuestiones de seguridad alimentaria.

La seguridad alimentaria es la mejor defensa de los consumidores contra el envenenamiento por alimentos y otras enfermedades microbianas.

Cinco aspectos de la manipulación segura de alimentos se han abordado en el Código de Seguridad Alimentaria, que se orienta hacia los establecimientos de comida.

En Guam, más de 48 millones de casos de enfermedades transmitidas por los alimentos se registran cada año y la fuente es la manipulación inadecuada de los alimentos.

Director de Salud Pública James Gillan dijo que "este evento anual donde obtenemos la comunidad involucrada en el aprendizaje sobre la seguridad alimentaria, obtenemos nuestros jóvenes haciendo grandes cosas." Añadió, además, que el próximo mes se llevará a cabo una exhibición de involucrar a los niños de la escuela.

Según funcionario público Ambiental Evan Lom en KUAM News, "usted quiere tener sus gerentes a tener un cierto conocimiento de la seguridad alimentaria otro foco está en el manejo de la seguridad en la reducción del contacto de las manos con los alimentos que quieren aprender cuándo debe excluir y restringir los empleados si son que presentan síntomas como esa ".

En la actualidad, la Feria de Seguridad Alimentaria demostrará el manejo adecuado de alimentos en público el 20 de septiembre en Micronesia Mall 10 a.m.-2 p.m..