Comer vegetariana puede reducir su riesgo de cáncer colorrectal

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Una dieta vegetariana parece reducir el riesgo de cáncer colorrectal.

Una dieta vegetariana puede ayudar a reducir su riesgo de cáncer de colon y recto en hasta un 20%. Si se agrega un poco de pescado a su menú, el riesgo parece ser cortados aún más, según un estudio observacional grande.

El estudio, Adventist Health Study 2, inscrito 77,659 personas entre 2002 y 2007. Las personas inscritas eran miembros de la Iglesia Adventista del Séptimo Día, una denominación cristiana protestante que recomienda el vegetarianismo y la abstención de la carne de cerdo, el tabaco y el alcohol. Sin embargo, aproximadamente la mitad de los participantes dijeron que comían carne. El resto de los participantes se dividieron en los que siguieron una dieta vegana y no comió carne, huevos, o vegetarianos dairy- que comían huevos y vegetarianos dairy- que comieron pesqueros y semi-vegetarianos que comían carne menos de una vez a la semana.

El promedio de seguimiento fue de 7,3 años y 490 casos de cáncer de colon o rectal cáncer fueron diagnosticados durante el seguimiento.

Todos los vegetarianos tenían una reducción del 22% en el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal, con un riesgo 19% menor de cáncer de colon y un riesgo 29% menor de cáncer rectal, que hicieron las personas que la carne de edad. Las personas que comían pescado y verduras tuvieron un riesgo 43% menor en comparación con los no vegetarianos. Los veganos y vegetarianos que comían los huevos y los productos lácteos tuvieron un riesgo de que fue del 16% al 18% menos, mientras que semi-vegetarianos tenían un riesgo un 8% inferior.

Este estudio es un estudio observacional, lo que significa que se encontró una asociación entre comer vegetariano y un menor riesgo de cáncer colorrectal, pero el estudio no muestra evidencia de que hay una causa y efecto. Las personas que son adventistas del séptimo día se supone que deben seguir otros aspectos de un estilo de vida saludable, como evitar el tabaco y el alcohol, que puede desempeñar un papel en la reducción del riesgo de cáncer. El estudio también no muestra ninguna evidencia de por qué un sin carne o reducido dieta de carne podrían ayudar a reducir el riesgo de cáncer.

El estudio fue publicado en Archives of Internal Medicine.