Una nueva investigación sugiere que el texto semanal puede ayudar a los consumidores a comer saludable

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Los mensajes de texto en un teléfono teclado QWERTY

Aunque la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ya ha ordenado los fabricantes de alimentos para proporcionar una etiqueta de información sobre calorías en sus productos, los expertos creen que esto no es suficiente. La mayoría de la gente tiene una alfabetización muy bajo en relación a las calorías y sin darse cuenta del valor de referencia de 2,000 calorías, lo que no puede aplicarse a su propia salud. Un nuevo estudio sugiere que el aprovechamiento de la educación con un mensaje de texto a la semana.

Un nuevo estudio realizado por el equipo de la Universidad John Hopkins Bloomberg School of Public Health y publicado el 9 de septiembre de 2014, en Prácticas de Promoción de la Salud reveló que un simple mensaje de texto enviado cada semana puede ser una de las claves para ayudar a los consumidores a elegir los ingredientes sabiamente y comer sano. Es también en apoyo de las campañas de los lunes ya que los participantes recibieron su mensaje de texto cada lunes por la noche.

Para la investigación, que llegaron a más de 240 participantes que comieron en la cafetería del hospital. Posteriormente, el equipo mide sus conocimientos sobre la recomendación diaria de 2,000 calorías. Mientras que las opciones de comida tienen etiquetas de calorías, no mencionar sobre el índice de referencia de la FDA. Luego escogieron personas que iban a recibir un recordatorio semanal a través del correo electrónico o de texto. Algunos de los sujetos no recibieron ninguna en absoluto. A continuación, se llevó a cabo el experimento durante 4 semanas, después de lo cual se llevan a cabo una encuesta de seguimiento.

Tras el estudio, los investigadores encontraron que los que recibieron recordatorios de texto semanales son capaces de determinar el valor correcto de calorías diarias doble de probabilidades que los que no recibieron ningún tipo de recordatorio.

Ellos ven un mensaje de texto simple como más eficaz que la propuesta de inclusión de la FDA de los valores calóricos en las cadenas de comida rápida. Con recordatorio constante, los consumidores son capaces de tomar mejores y significativos elección de alimentos.

La cantidad diaria de 2.000 calorías se basa en las necesidades calóricas de un adulto medio estadounidense saludable. En función de su sexo, condición física, y el peso, entre otros, su necesidad real puede ser mayor o menor que la recomendación de la FDA.