La fabricación de su propia mantequilla de nuez es fácil y deliciosa

Las usamos en batidos, sándwiches, y de vez en cuando nadie está mirando a cucharadas. Sin embargo, comprados en la tienda de mantequilla de maní está lleno de ingredientes que trato de evitar la alimentación de mi familia, como azúcares y aceites vegetales hidrogenados. Por otro lado las marcas naturales son a menudo mucho más caro que nos podemos permitir. Por lo tanto, hacemos nuestra propia!

La fabricación de su propia es un proceso sencillo que le permite personalizar los ingredientes y sabores.

Cómo hacer que su mantequilla de nuez

Cosas que necesitará

• Tuerca de elección - cacahuetes, almendras (mi favorito), anacardos, ect. (Encontrar almendras y otros frutos secos aquí)
• Procesador de alimentos (Nota: Esto también se puede hacer con una buena batidora, pero puede tomar más tiempo y los lados tienen que ser raspada hacia abajo. El uso de un mezclador de alta velocidad con un émbolo, como un Vitamix, hace que sea mucho más fácil.)
• Cualquier sabor adicional para después - esto podría ser la miel cruda, cacao, canela, etc.

Procedimiento

Añadir sus nueces en el procesador de alimentos y comenzar a procesar! Después de un poco el resultado final será con una consistencia de harina de nuez. Asegúrese de raspar los lados del tazón y obtener todas las cosas buenas mezcla suave. Si usted es como yo en este momento usted será morir para agregar algunos líquidos que darse prisa a lo largo de este proceso -, pero no lo hace. Las tuercas a su vez a la mantequilla en su propio tiempo.

Para mí, el momento ha variado, pero usted debe comenzar a ver la mantequilla aspecto liso en unos 10 minutos. Puede ser que sea un poco menos o más dependiendo de la velocidad y la fuerza de su procesador de alimentos.

Ahora usted tiene su propia mantequilla de nuez casero! Usted puede agregar el cacao, la miel, la canela, o cualquier otra cosa que quieras para condimentar un poco las cosas, o dejarlo como está. Nos encanta añadir un poco de cacao y untarlo sobre una tostada o un poco de canela y la usamos como salsa de frutas.

 Cocina Notas

• Observe a su procesador de alimentos y empezar poco a poco. Usted no quiere quemar el motor (no es que lo he hecho.)
• Asegúrese de guardar todos los ingredientes adicionales hasta después de haber mezclado su mantequilla - añadiendo durante voluntad estropear el proceso.
• Si quieres una mantequilla de nuez tostada sólo pop sus nueces en el horno antes de tiempo.
• Sé a ciencia cierta esta mantequilla es bueno para al menos una semana - nunca dura más de eso por aquí.

Por supuesto, si usted no desea hacerlo usted mismo se pueden encontrar grandes mantequillas de frutos secos en Vitacost, o su tienda local de alimentos saludables.

Tener tú jamás se ha hecho sus propias cremas de frutos secos? ¿Qué tipo es tu favorito?

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