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Tendencias de la industria de alimentos de aperitivos y embalajes mundial de alimentos: las ventas para golpear $ 2900 mil millones en 2019
Milán acogió recientemente el seminario Euromonitor- AIDEPI en Tuttofood 2015 el 4 de mayo.
"Snack-Tendencias de la Industria de Alimentos y Embalaje Mundial de la Alimentación," fue el tema en la conferencia de los alimentos. La tendencia clave en la industria de la comida de la cafetería es la mayor venta de alimentos envasados.
Según las proyecciones a partir de datos de la firma de investigación Euromonitor International, "industria de alimentos envasados mundial crecerá 2,4 por ciento para llegar a USD 2,9 billones en 2019, "
Lianne van den Bos, Dimitrios Dimakakos y Lauren Bandy, los analistas de Euromonitor, identificaron las principales categorías de crecimiento y lugares lucrativos para las empresas de alimentos.
"A pesar de más de un 40 por ciento de la población mundial el sobrepeso y la obesidad, los datos de nutrición de Euromonitor muestra que en 2019 el mundo comprará 90 calorías más al día. Es importante que los jugadores de los alimentos, los gobiernos y los minoristas siguen desempeñando su papel en la provisión y promoción de salud productos ", Lauren Bandy, Analista Senior de Nutrición Euromonitor explicó.
El análisis de las principales tendencias en la industria de alimentos de aperitivos y envasado mundial de alimentos reveló que los consumidores de todo el mundo tienen un "diente dulce" con más de 20% de los alimentos envasados que se consumen cae bajo la categoría de "snacks dulces".
Mientras tanto, con los EE.UU. es el mercado de alimentos sin gluten más prominente en el mundo el año pasado, el país está llevando a muchas tendencias nuevas de la industria de alimentos de aperitivos y embalajes global de los mercados de alimentos. Este mercado se perdía por Italia, el mayor consumidor de productos sin gluten en Europa.
Ahora que la obesidad se ha convertido en una preocupación nacional en los Estados Unidos y en otros lugares, una lucha para frenar la obesidad ya está en movimiento, y esto va a jugar un papel importante en cómo los actores principales de alimentos cambian las estrategias a unos productos de aperitivo más selectivos y saludables.
"El mundo compra 1,5 billones de calorías al día y va a comprar 90 calorías más al día en 2019", dijo Euromonitor.
Conceptos claves discutidos en la "Merienda Comida tendencias de la industria y el embalaje mundial de alimentos" destacaron en "Tuttofood 2015" afirmaron que "productos de aperitivo están impulsando el mercado debido a estilos de vida más ocupados que hace snacking más prominente en las dietas de las personas", dijo Lianne van den Bos , Analista de Alimentos de Euromonitor.
"Vamos a ver más empresas ofrecen soluciones en fácil de consumir, sobre la marcha formatos en el futuro", añadió.
Analista Principal de Euromonitor en el oeste de Europa Dimitrios Dimakakos señaló, "La salud y el bienestar también está jugando un papel importante en los alimentos envasados", informó Euromonitor International.
"A pesar del crecimiento del valor de los productos de panadería en general, alimentos básicos como el pan sufrieron un descenso en las ventas durante el 2014, mientras que el" libre de "productos alimenticios, como los helados sin leche y pasta sin gluten, están pasando de canales de nicho para incorporar."
Con sede en Londres Euromonitor International Ltd. es una firma de inteligencia de mercado privada fundada en 1972.
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