Campana azul es el envío de helado de nuevo después de brote de listeria

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Blue Bell Creameries dice que ha reanudado la fabricación de sus productos de helado después de un brote de listeria en sus plantas.

Le tomó 4 meses, pero Blue Bell Creameries de Texas ha reanudado el envío de sus productos de helado después de la contaminación por listeria detuvo las ventas y la producción.

La compañía anunció los envíos a través de Twitter y Facebook, y dijo que sus camiones "están en el camino de nuevo" y llenos de productos de helado. Sin embargo, la compañía no dijo cuándo y dónde se venderán productos de Blue Bell.

En abril, Blue Bell retiró voluntariamente todos los productos después de su helado estaba vinculado a 10 casos de la enfermedad de listeria en cuatro estados, incluyendo tres muertes en Kansas. La compañía cerró y comenzó extensa limpieza y descontaminación en sus plantas en Texas, Alabama y Oklahoma.

Según los documentos publicados por los EE.UU. Food and Drug Administration Blue Bell Creameries sabía de los problemas de contaminación de listeria en sus fábricas en Oklahoma en 2013.

Splendid Ice Creams de Ohio de Jeni también recordó todos sus productos en los últimos meses debido a la contaminación por listeria. Jeni de reabrió su planta de Colón hace unos meses después de la reconversión de sus empleados en los nuevos procedimientos de seguridad. Producto de n Jeni estaba vinculado a ningún enfermedades causadas por listeria

Listeria es una bacteria que puede causar una enfermedad grave en personas débiles y las mujeres embarazadas. Se encuentra en el suelo y el agua y se puede llevar por los animales. A diferencia de la mayoría de las bacterias, que puede crecer en temperaturas frías, lo que significa que puede crecer en los alimentos refrigerados que han sido contaminados y pueden sobrevivir en los alimentos congelados como el helado.

La enfermedad causada por listeria se llama listeriosis. La mayoría de las muertes debidas a la listeriosis se producen en las personas mayores o en personas con sistemas inmunes comprometidos. Sin embargo, la listeriosis puede causar la muerte en las mujeres embarazadas, y puede causar abortos involuntarios, nacimientos prematuros, y hacer que los recién nacidos gravemente enfermos. Mayoría de los niños sanos o adultos jóvenes que se infectan tienen pocos problemas.