¿Por listeria causa grandes retiros durante los últimos meses

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Desde hace un par de meses, titula retiros entrañan de muchos productos, como helados y puré de garbanzos. Paranoia pública empeoró cuando tres fueron confirmados muertos por comer helado y el culpable es la listeriosis o Listeria.

CBS News informa que Blue Bell ha retirado del mercado más de 25 de sus productos de helados en el último mes sobre abundancia de precaución. El mes pasado, tres murieron en Kansas sobre la ingestión de sus productos. Ellos vincularon la contaminación de su planta en su planta de Oklahoma. Hasta el viernes, un total de ocho personas se enfermó tras consumir productos de Blue Bell.

Mientras tanto, Sabra inmersión Co, está retirando del mercado un total de 30.000 casos de su Hummus Classic debido a una posible contaminación por listeria esta semana, aunque no hay enfermedades se han vinculado a que el recuerdo, informa Noticias Yahoo Salud.

¿Por qué la listeria causa tal retirada masiva de los principales productos? Listeria es una infección bacteriana grave que puede causar muchos síntomas que incluyen diarrea, fiebre, dolores musculares, y puede ser fatal. Prospera en suelo y el agua y se puede llevar por los animales. Por lo general, se puede encontrar en alimentos y carnes procesadas. Los productos lácteos son también buenas razones para estas bacterias.

Por lo general ataca a personas de todas las edades, pero los ancianos, las personas con sistemas inmunes suprimidos y los niños son más vulnerables a las complicaciones causadas por listeria. El período de incubación dura de 3 a 70 días hasta que aparezcan los síntomas, los informes de Seguridad Alimentaria.

¿Por qué es esta enfermedad mortal? Es bien conocido que otros microogranisms que causan enfermedades. Otras enfermedades relacionadas con la contaminación no es tan mortal como la listeria.

"Se puede salir del intestino y en el torrente sanguíneo m y puede causar encefalitis, y si una mujer está embarazada, puede precipitar un aborto involuntario", el Dr. William Schaffner de la Vanderbilt University Medical Center dijo a CBS News.

Por otra parte, la listeria, pueden prosperar en las temperaturas frías por lo que es más peligroso si el producto está en el refrigerador como el de productos de helado.