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¿Cómo elegir el azafrán real? Beneficios para la salud de azafrán / kesar / kumkumapoo
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El azafrán también conocido como Kesar o Kumkumapoo (en la India) es una de la especia más costosa disponibles en la actualidad. Esta especia es reconocido como una nueva especia de oro ya que no sólo se duplica durante la cocción, proporcionando un olor delicioso a las comidas, convirtiendo casi cualquier plato directamente en un único, también es beneficioso para un número de problemas de salud. Se utiliza como remedio desde los tiempos antiguos. Esta tarta de azafrán es una especia especial porque tiene numerosos beneficios que pueden ayudar en la mejora de su bienestar general.
Beneficios de la salud
Función digestiva
El azafrán es útil para mejorar su digestión, junto con el apetito, ya que ayuda a mejorar la circulación de los órganos relacionados con la digestión. Recubre las membranas de estómago y colon que realmente ayudan a relajar los cólicos gastrointestinales y la acidez, el riñón y el problema hígado. Así tarta de azafrán se encuentra para ser extremadamente útil en el tratamiento de enfermedades de los riñones, la vejiga y el hígado. El azafrán es reconocido como un nuevo limpiador de la sangre
Gas y acidez
El azafrán es beneficioso para proporcionar descanso de gas y problemas de acidez conectada.
Athritis
Se ayuda a reducir la inflamación asociada con la artritis. El azafrán, además ofrece descanso de dolores en las articulaciones. Puede ser muy útil para los atletas, ya que facilita la debilidad y la inflamación muscular simplemente ayudar a los tejidos a perder acidez láctica que consigue acumuló después de un intenso trabajo a cabo.
Insomnio
Se dice que el azafrán es un ligero sedante y por lo tanto puede ser utilizado para el insomnio e incluso tratar el trastorno depresivo. Tomar una pequeña pizca de azafrán con leche antes de acostarse ayuda a frenar los trastornos del sueño.
Fiebre
El azafrán también proporciona el compuesto "crocina", que según los científicos, ayuda a reducir las náuseas. Crocina con azafrán, además promueve la comprensión, la preservación de la memoria y la capacidad de recuperación.
Problema Ojos
Azafrán aumenta ojo y la visión de la salud. En una investigación reciente, cada participante que había tomado el azafrán adquirió mejoras visuales. En particular, el azafrán continúa siendo reportado como un componente que ayuda significativamente en la lucha contra los problemas de visión relacionados como la degeneración muscular, cataratas, etc.
Encías
Masajear las encías con azafrán ayuda a reducir el dolor y la inflamación de la boca y la lengua.
Los beneficios adicionales de azafrán
Aparte de los beneficios mencionados anteriormente azafrán también ayuda en el tratamiento del asma, dolor menstrual, aterosclerosis, trastorno depresivo, tos ferina y un número de otros problemas de salud.
También le permite bajar las cantidades de colesterol malo y triglicéridos. El azafrán se puede aplicar tópicamente en forma de una pasta para ayudar a la sequedad de la piel remedio y dolencias. Le ayuda en la lucha contra el problema de salud como dolor de cabeza, tos y el resfriado. Las mujeres embarazadas se les aconseja tomar el azafrán, ya que se cree que mejora el color del niño a ser nacidos.
Cómo utilizar Saffron?
El azafrán se utiliza para aumentar el sabor junto con olor en numerosos alimentos. Usted puede utilizar el azafrán en kheer, diversos dulces, en platos como el biryani, risotto, paella, fabada o pote gallego y así sucesivamente. Se podría añadir una pizca de azafrán a tu vaso de leche. La aplicación de pasta de leche mezclado con azafrán en el Wold piel ayuda a mejorar su tono de piel.
Selección de Saffron?
El azafrán puede ser bastante caro. También hay muchos artículos adulterados y falsificados están coloreados para parecer azafrán. Para saber si usted está comprando el azafrán puro o no, sumergirse un poco del producto en agua caliente. Si el color del líquido cambia inmediatamente a continuación, el azafrán es falso. Azafrán puro después de ser empapada en agua caliente o fría será, al menos, tener entre 10 y 15 minutos antes de que se vuelve profundo color rojo-oro y también el aroma de azafrán empiezan a desarrollarse.
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