20 ventajas asombrosas de azafrán para la piel, el cabello y Salud

Contenido

Beneficios para la salud de azafrán:

1. la prevención de enfermedades:
2. aceites volátiles:
3. los componentes activos:
4. aplicaciones terapéuticas:
5. anti depresor:
6. propiedades digestivas:
7. formación celular y reparación:
8. las enfermedades del corazón, presión arterial:
9. producción de células de sangre:
10. la salud óptima:

Azafrán: beneficios de la piel

11. el azafrán para la piel radiante:
12. el azafrán para la piel más justo:
13. el tratamiento de acné y manchas:
14. el tratamiento de la piel apagada:
15. azafrán por luminous cutis:
16. el azafrán como un tóner:
17. mejora la textura de la cara:
18. el tratamiento de la piel seca:
19. el azafrán en el baño de agua:

Beneficios cabello: azafrán

Pérdida 20. combate el pelo:

Cómo seleccionar y tienda?
Consejos para uso (cocina / comida)
Carta azafrán usda nutrición:

Artículos recomendados:

Azafrán, a menudo llamado como `Kesar ` en hindi es una especia popular y uno caro también. Su sabor lo hace ideal para el uso en los alimentos, como refresco e incluso para hacer bebidas. Color único, el sabor del azafrán y otras propiedades le dan características culinarias y medicinales que hacen que sea reconocido en todo el mundo. Pertenece a la familia Iradaceae y es originario de las regiones de Europa del Sur. Estas regiones originalmente cultivan y se utilizan azafrán sobre una base diaria.

Beneficios para la salud de azafrán:

El azafrán es sobre todo conocido por su inclusión en los alimentos. Pero tiene nutrientes muy importantes y compuestos químicos que son beneficiosos en la provisión de beneficios medicinales. Echemos un vistazo a algunas de las azafrán utiliza a continuación:

1. La prevención de enfermedades:

Uno de los principales beneficios de azafrán cuando se utiliza en la cocción de alimentos es que contiene muchos componentes químicos derivados de plantas que se conocen para prevenir enfermedades. También son conocidos para promover el bienestar general del cuerpo.

2. Aceites volátiles:

La parte de la planta de la que se obtiene el azafrán contiene aceites esenciales volátiles pero que, cuando se añade a los alimentos, imparte su sabor y beneficios de azafrán como una especia única. Algunos de estos aceites son cineol, pineno, borneol, geraniol etc.

3. Los componentes activos:

Aparte de los aceites volátiles, también hay componentes activos no volátiles como compuesto carotenoide que son antioxidantes beneficiosos para el cuerpo. Estos evitan reacciones de radicales libres que producen subproductos compuestos y enfermedades perjudiciales. Algunos de los carotenoides como zea-xantina, el licopeno, alfa y beta caroteno son muy apreciados. Este es también uno de los principales usos de azafrán.

4. Aplicaciones terapéuticas:

En muchas religiones, el azafrán no sólo se considera una especia. Se utiliza en diversos tipos de terapias como la curación del cuerpo, la desintoxicación y también en los balnearios.

5. anti depresor:

Los componentes activos en el azafrán hacen que nuestro cuerpo pierda sus características depresivas por lo que es una necesidad en la dieta a veces.

6. propiedades digestivas:

El azafrán es también un digestivo y un convulsivo contra.

7. formación celular y reparación:

El potasio, que se encuentra en el azafrán, es una fuente necesario que favorece la formación celular y la reparación.

8. Las enfermedades del corazón, presión arterial:

El potasio también ayuda mantiene la presión de la sangre y mantiene las enfermedades del corazón en la bahía.

9. producción de células de sangre:

El hierro es un componente muy útil en el cuerpo como la sangre requiere para formar la hemoglobina y que es un co-factor en la producción de glóbulos rojos también.

10. La salud óptima:

El contenido total de minerales como el calcio, vitaminas, proteínas, etc. presentes en Saffron asegurar el mantenimiento de una salud óptima.

beneficios para el cabello de color azafrán

Azafrán: Beneficios de la Piel

Además de impartir su exótico sabor y aroma a varios recetas, azafrán posee beneficios de belleza también. Tiene cualidades para aclarar la piel natural. El azafrán puede ser beneficioso para la piel de las siguientes maneras:

11. El azafrán para la piel radiante:

Para conseguir una piel radiante y suave, preparar el siguiente paquete de la cara

Mezcle 1 cucharadita de polvo de sándalo, de 2 a 3 hebras de azafrán y 2 cucharadas de leche.
Lávese la cara y limpie con un paño antes de aplicar esta mascarilla
Aplicar mientras su cara todavía está húmedo.
Dar masajes a tu piel a fondo en un movimiento circular.
Deje que se seque durante 20 minutos y enjuagar.
Esta máscara se debe aplicar una vez a la semana para los resultados máximos.

12. El azafrán para la piel más justo:

Para conseguir una piel naturalmente justo

Remojar unas hebras de azafrán en la leche durante 2 horas.
Unte esta leche por toda la cara y el cuello.
Lávese después de pocos minutos.
El uso de este regularmente hará que su piel de forma natural justa.

Aquí hay otra mezcla que puede prepararse para obtener la piel de forma natural justo:

Remoje las semillas de girasol (chironji) y el azafrán en la leche y mantenerlos durante la noche.
Triturar esta mezcla en la mañana
Aplicar en la cara para conseguir la piel clara y brillante.

Añadir unas hebras de azafrán a tu vaso de leche también puede darle un cutis radiante. Las futuras madres se dan a menudo la leche y azafrán para que el feto en el útero consigue un tez blanca y brillante. Hay, sin embargo, ninguna teoría médica detrás de esto.

13. El tratamiento de acné y manchas:

El contenido antifúngico de azafrán hace que sea efectiva para el tratamiento de acné, manchas y espinillas.

Mix 5-6 hojas de albahaca con 10-12 hebras de azafrán para hacer una pasta fina.
Aplicar esto en su cara
Lavar con agua fría después de 10 a 15 minutos.
Esto ayudará a eliminar el acné y las espinillas.

Hojas de albahaca pueden limpiar las bacterias que causan el acné y las espinillas. Aplicar el azafrán leche empapada en la cara dos veces al día para ayudar en la limpieza de manchas.

14. El tratamiento de la piel apagada:

Añadir 2-3 hebras de azafrán para una cucharadita de agua y mantener durante la noche.
Por la mañana siguiente, el color del agua se volverá amarillo.
Agregue una cucharadita de leche, 2-3 gotas de aceite de oliva o de coco y una pizca de azúcar a esta agua de azafrán.
Sumergiendo un pedazo de pan en esta mezcla, que se aplican en todo el rostro.
Deje que se seque durante 15 minutos y lavar.
Esta máscara se refrescarnos piel opaca así como ayuda en borrar las ojeras bajo los ojos.
También exfolia la piel, ayudando a la circulación sanguínea, por lo tanto haciendo que su piel suave y brillante.

15. azafrán por Luminous Cutis:

Añadir unas hebras de azafrán a la miel.
Masajea tu cara con esta cara pack.
Esto estimulará la circulación sanguínea liberando oxígeno a la piel.
El uso de este paquete de la cara con regularidad le dará un cutis radiante.

16. El azafrán como un tóner:

El azafrán puede ayudar a tonificar la piel. Todo lo que necesitas hacer es remojar hebras de azafrán en agua de rosas y aplicarlo sobre la piel después del lavado.

17. Mejora la textura de la cara:

Hervir ½ taza de agua durante 10 minutos
Añadir 4 a 5 hebras de azafrán y 4 cucharadas de leche en polvo a esta agua.
Aplicar sobre el rostro durante 10 a 15 minutos y luego lavar con agua fría.
Esta mascarilla ayudará a mejorar la textura de su piel facial.

18. El tratamiento de la piel seca:

Si tienes la piel opaca y seca, se puede preparar una mascarilla con limón y azafrán. Limón limpia la piel profundamente dentro de azafrán mientras proporciona luminosidad a la misma. Todo lo que necesitas hacer es:

Mezclar unas gotas de jugo de limón con una cucharada de polvo de azafrán.
Si tienes la piel muy seca, puede agregar unas gotas de leche.
Que sea en una masa suave y se extendió por toda la cara.
Dejar durante 20 minutos y lavar con agua tibia.

19. El azafrán en el baño de agua:

Hebras de azafrán pueden ser rociados en el agua del baño caliente. Dejar en remojo en el agua durante 20 minutos. Use esta agua para su baño. Esto aligerar su tez natural.

Beneficios Cabello: Azafrán

El azafrán es beneficioso para el cabello y ayuda a estimular el crecimiento del cabello.

Pérdida 20. Combate el pelo:

El azafrán se puede mezclar con el regaliz y la leche y se aplica a zonas calvas. Esto combatir la caída del cabello y promover el crecimiento del cabello.

Cómo seleccionar y tienda?

Selección: El azafrán es el más caro de todas las especias, por lo tanto, la selección adecuada es vital para obtener valor de su dinero. El azafrán está disponible durante todo el año en los supermercados y tiendas especializadas. Este servicio está disponible en tres formas - hebras de azafrán o estigmas, consejos de azafrán en polvo y azafrán.

Hebras de azafrán o polvo se deben comprar en un distribuidor de renombre. Debe ser empaquetado en papel de aluminio para proporcionar protección contra el aire y la luz. Azafrán a granel se vende generalmente en cajas de madera.

Al comprar hebras de azafrán, asegurarse de que son de color rojo oscuro. Estos deben tener puntas de color naranja y no deben tener ninguna variación de color. No debe haber rastros de amarillo, ya que no tienen ninguna utilidad, salvo la adición de peso muerto. El más rojo el color, mejor es la calidad del azafrán. Si las puntas no son de color naranja, significa que el azafrán es de calidad inferior y se ha teñido. Hebras de azafrán con manchas blancas y aquellos con estambres amarillos adjuntos deben ser evitados. Hebras de azafrán debe ser duro y frágil al tacto.

Es un poco difícil de discernir azafrán en polvo basada en el color, ya que es más probable que se adulterado. Por lo general, tiene un color más claro que las hebras de azafrán o consejos. Para asegurar una calidad superior, se debe comprar en una marca de prestigio o comerciante. El siguiente paso es examinar su aroma. Azafrán debe tener un aroma fuerte y fresco. Se debe oler dulce y no a humedad.

Aunque el azafrán está disponible tanto en hilo y formas en polvo, es aconsejable preferir el hilo si es posible, como azafrán molido tiene una vida útil más corta que los hilos secos. Por lo general, se mezcla con otros ingredientes y carece de la calidad y el sabor de hebras de azafrán. Por otra parte, el azafrán es una especia costosa. Por lo tanto, si está disponible a un precio más barato, es probable que sea de calidad inferior o incluso puede ser una falsificación.

Almacenamiento: El azafrán se debe almacenar en un recipiente hermético, preferiblemente en un tarro de cristal en un lugar fresco, oscuro y seco. La temperatura de almacenamiento ideal para azafrán está por debajo de 68F y en menos de 40% de humedad. Al igual que otras hierbas y especias, el azafrán también es sensible a la luz por lo que debe ser envuelto en una hoja si se mantiene en un recipiente transparente. Si los estigmas de azafrán se comprimen juntas, deben ser aflojados y se separan un poco antes de ser transferido a la jarra. Esto hará que sea más fácil para tirar o sacuda unos temas al mismo tiempo. Aunque el azafrán puede durar varios años si se almacena correctamente, es aconsejable utilizarlo dentro de 2 años, ya que perderá cada vez más y más de su sabor con la edad.

Consejos para Uso (Cocina / comida)

El azafrán es una especia versátil que puede agregar una nueva dimensión a platos salados y dulces. No sólo impartir un sabor distinto y aroma, sino que también hace que tu plato más presentable. El azafrán se puede utilizar en forma de tierra o hilo dependiendo de la receta. Si está utilizando el azafrán para adornar su plato y desea crear una impresión visual, puede utilizar hilos. Por otro lado, si desea que el azafrán para mezclar con su plato de forma que no es evidente para el ojo, hay que ir por su forma en polvo. Los consejos de cocina que figuran a continuación le permitirá obtener los máximos beneficios de esta especia mágica.

1. Usted puede preparar su propio azafrán en polvo en lugar de comprarlo a un proveedor. Usted puede hacer esto mediante la molienda las hebras de azafrán con mortero. Si le resulta difícil de moler los hilos debido a su contenido de humedad, añadir una pizca de granos de azúcar y luego moler. Esto hará más fácil moler sin afectar su receta.

2. Usted puede hacer azafrán líquido mediante la adición de 3 a 5 cucharadas de agua caliente o hirviendo para el azafrán en polvo y deje que se infusión durante 5 a 10 minutos. Se puede almacenar en un frasco por un par de semanas que se utilizarán cuando sea necesario. Azafrán líquido también se puede preparar con leche, vinagre o vino en lugar de agua. Por lo general se añade a otros ingredientes hacia el final de la cocción para extraer el color y dispersar el sabor todo el plato.

3. El azafrán se utiliza para preparar arroz con azafrán.

Remoje el arroz en agua fría durante 30 minutos
Remoje hebras de azafrán en dos cucharadas de agua hirviendo.
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Añadir cardamomo, clavo y canela y freír durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue la cebolla y rehogar.
Agregue el arroz a fuego lento.
Deje que se cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo continuamente.
Vierta el caldo hirviendo y revuelva en sal y azafrán.
Tapar y cocer el arroz hasta que se absorba el líquido.
Esto tomará unos 40 minutos.

4. El azafrán se puede utilizar para preparar delicioso pollo en salsa de crema de azafrán.

Sazone el pollo frito con sal y pimienta
Asegúrese de que se fríe en mantequilla y se doren por todos lados
Espolvorear un poco de tomillo y el laurel
Ahora agregue el azafrán y crema
Tapar la sartén y cocine a fuego lento durante 25 a 30 minutos hasta que el pollo esté tierno.
Pruebe la salsa y añadir más sal y pimienta si es necesario.

5. Además de platos salados, el azafrán se pueden añadir a los postres también. En la India, las hebras de azafrán a menudo se añaden a kheer, rasmalai e incluso lassi para impartir su distintivo sabor y aroma fragante. El azafrán también se utiliza como un ingrediente en la preparación de jamuns gulab.

6. Usted puede preparar el té de azafrán, añadiendo 5 a 10 hebras de azafrán en el agua hirviendo mientras que hace su té. Este té tendrá el aroma fragante distinta de azafrán.

Carta Azafrán USDA Nutrición:

Principio	Valor de Nutrientes	Porcentaje de RDA
Energía	310 Kcal	15,5%
Los hidratos de carbono	65,37 g	50%
Proteína	11,43 g	21%
Grasa total	5,85 g	29%
Colesterol	0 mg	0%
Fibra dietética	3,9 g	10%
Vitaminas
Los folatos	93 g	23%
Niacina	1,46 mg	9%
La piridoxina	1.010 mg	77%
Riboflavina	0,267 mg	20%
La vitamina A	530 UI	18%
Vitamina C	80,8 mg	135%
Los electrolitos
Sodio	148 mg	10%
Potasio	1724 mg	37%
Minerales
Calcio	111 mg	11%
Cobre	0.328 mg	37%
Hierro	11.10 mg	139%
Magnesio	264 mg	66%
Manganeso	28.408 mg	1.235%
Fósforo	252 mg	36%
Selenio	5.6 mg	10%
Zinc	1,09 mg	10%

Azafrán, en cerca de 100 gramos de su cantidad contiene 310 kilocalorías, 65.37 gramos de hidratos de carbono, 11,43 gramos de proteína, 5.85 gramos de grasa y 0 mg de colesterol. Contenido de fibra dietética es de 3,9 gramos con otros minerales como 111 mg de calcio, cobre, 0.328mg, 11.10mg hierro, 264 mg de magnesio y 28 mg de manganeso contribuye a su base mineral.

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