12 Delicioso Tamarind Chutney Recetas Usted puede probar

Tamarind es una parte integral de un número de recetas de la India. Su sabor fuerte y picante puede bombear hasta el sabor de cualquier plato. Pero, también se puede utilizar en su propio! Chutney de tamarindo, alguien?

Chutney de tamarindo es una salsa agridulce que va bien con muchos aperitivos indios. Aquí hay algunas recetas que podrá disfrutar saboreando!

1. Tamarind Chutney:

El chutney de tamarindo original es relamerse los labios y simplemente fuera del mundo!

Ingredientes:

• Tamarind
• Rallado Jaggery
• Comino asado (Jeera) en polvo
• Polvo de chile rojo
• Sal al gusto
• Sal Negro
• Garam masala

Método de preparación:

1. Mezclar la pasta de tamarindo o concentrarse con 5 tazas de agua y cocer durante 10 minutos.
2. Añadir azúcar moreno rallado, chile en polvo, comino en polvo, la sal, el garam masala y mezclar bien.
3. Cocine de nuevo el fuego medio hasta que el azúcar moreno se disuelve por completo y el chutney se convierte en semi espesa.
4. Saque la pulpa de la mezcla de tamarindo.
5. Servir

2. Tamarind Fecha Chutney:

Esta deliciosa salsa picante con su exclusivo sabor agridulce se puede almacenar por mucho tiempo en el refrigerador. Para que sea, va a requerir ingredientes como

• Fechas
• Pulpa de tamarindo
• Piloncillo rallado
• Hing
• Chile en polvo
• sal

Método de preparación:

1. Lave el tamarindo y las fechas y los puso en una sartén.
2. Añadir sal, Hing, chile en polvo y jiggery y agua. Hervir durante 20 minutos.
3. Enfriar y utilizar un colador para colar la salsa picante.
4. Guarde en el refrigerador

3. Sour Tamarind Chutney:

Para hacer esta salsa picante agridulce picante, va a requerir ingredientes como

• Agua de tamarindo
• pasta de tamarindo
• Polvo de chile rojo
• Asado polvo de semillas de comino
• Negro Sal
• Jengibre en polvo seco
• sal

Método de preparación:

1. Al principio, es necesario colar el tamarindo y mezclar con la pasta de tamarindo.
2. Añadir las especias Baring sal negro y poner a fuego. Hervir durante unos minutos.
3. Se enfría la mezcla antes de añadir la sal negro.
4. Sirva esto con roti.

4. dulce de tamarindo Chutney:

Para hacer esta deliciosa salsa picante que se requieren azúcar azúcar moreno y el concentrado de tamarindo. Ambos se pueden encontrar en los mercados y tiendas regionales. Los ingredientes son:

• Concentrado de tamarindo
• sal negro
• el azúcar azúcar moreno
• agua
• comino molido
• pimienta de cayena
• jengibre en polvo

Método de preparación:

1. Calentar el agua y esperar hasta que hierva.
2. Luego agregar el concentrado de tamarindo hasta bien disuelto.
3. Agregue los demás ingredientes y mezclar bien.
4. Luego cocine a fuego lento la mezcla durante 15 minutos más o menos hasta que se vuelve gruesa.
5. Almacenar en un recipiente hermético y poner en el refrigerador.

5. Fechas Tamarind Chutney (Variación con la receta anterior):

Si estás aburrido de comer la misma semana chutney de edad después de la semana, es el momento de intentar algo nuevo. ¿Por qué no traer en la bondad de las fechas y combinarlo con el chutney de tamarindo? Sí, has oído bien, puede hacer que su saludable chutney añadiendo fechas, que está lleno de hierro y le da un sabor celestial para el chutney clásico.

Ingredientes:

• Fechas
• Tamarind
• Jaggery (melaza)
• Polvo de chile rojo
• Comino en polvo asado
• Jengibre en polvo seco (sonth / Sukku)
• Sal Negro
• Asa fétida
• Agua

Método de preparación:

1. Lávese las fechas y tamarindo y colocarlos en una cacerola.
2. Añadir el azúcar moreno, polvo de chile, asafétida, la sal y 4 tazas de agua y mantener la mezcla en SIM para 20 a 25 minutos.
3. Dejar enfriar y colar la mezcla por un colador.
4. Use según se requiera. Tienda refrigerada.

Los anteriores son dos de los chutneys tamarindo más comunes. Pero si usted piensa que puede ser aburrido, usted debe tratar de t por debajo variaciones de este chutney de tamarindo picante. ¿Entonces, Qué esperas? Ponte tu delantal y CONSIGA EL SISTEMA VAN!

6. picante Tamarind Chutney:

Para hacer esta salsa picante deliciosa, necesitará:

• Tamarind
• Semillas de cilantro
• Cebollas
• Dry Red chiles
• Semillas de cilantro
• Cúrcuma
• Aceite y sal

Para sazonar necesita

• Hojas de curry
• Semillas de mostaza

Método de preparación:

1. Lave y remoje tamarindo durante unos minutos en agua.
2. Asado en seco los chiles, semillas de cilantro y semillas de comino.
3. Pelar las cebollas.
4. Haga una pasta de 4 cebollas piezas, chiles, las especias y el tamarindo.
5. Calentar el aceite y añadir los condimentos. Sofría la cebolla y añadir la cúrcuma.
6. Ahora, agregue la pasta y cocinar.

7. Tamarind Jaggery Chutney:

Puede ser el compañero perfecto para disfrutar de aperitivos como chats, samosas y delicias de harina basada. Los ingredientes son:

• Tamarind
• Chiles rojos secos
• Azúcar de palmera
• Comino en polvo asado
• Aceite
• sal
• Agua

Método de preparación:

1. Al principio, empape de tamarindo en agua tibia.
2. Deseche las semillas a partir de agua y mezclar la pasta con agua de pozo.
3. Caliente el aceite en una sartén y agregue los chiles rojos secos, jugo de tamarindo. Cocine en fuego alto.
4. Añadir el polvo de azúcar moreno siguiente. A continuación, añadir polvo de chile rojo, polvo de comino tostado y sal
5. Cocine a fuego lento durante un tiempo.
6. Cocine hasta que la salsa picante alcanza el espesor deseado. A medida que el chutney enfría, se convertirá en aún más concentrada.

8. Tomate Tamarind Chutney:

Usted puede disfrutar de este chutney con arroz o roti. Los principales componentes son:

• Pulpa de tamarindo
• Los tomates, cortados en trozos pequeños
• Chiles verdes
• Aceite
• Dientes de ajo
• sal
• Hojas de cilantro

Método de preparación:

1. Al principio, remojar la pulpa de tamarindo en agua tibia.
2. Calentar el aceite y añadir los chiles verdes. Saltee durante un tiempo y guardar.
3. Ahora, cocinar los trozos de tomate en la sartén.
4. Haga una pasta usando pulpa de tamarindo, sal, ajos y chiles verdes. Utilice una licuadora para esto.
5. Ahora, agregue las hojas de cilantro y tomates a esta mezcla y hacer la mezcla. Puede añadir una pequeña cantidad de agua.

9. Tamarind jengibre Pickle:

Usted puede probar este delicioso chutney con pan o varias preparaciones de arroz. Usted necesitará ingredientes como:

• Tamarindo seco
• Jengibre
• Agua
• Chiles verdes
• Asa fétida
• Aceite
• La cúrcuma en polvo
• Azúcar de palmera
• Hojas de curry
• sal

Para Condimento, necesitará:

• Semillas de mostaza
• Hojas de curry
• Chiles rojos secos
• Aceite

Método de preparación:

1. Mezclar el tamarindo con agua en una cacerola mediana.
2. Hervir la mezcla y luego dejar en remojo durante unas horas.
3. A continuación, utilice las manos para exprimir tamarindo y obtener pulpa de conchas.
4. Ahora, colar la pulpa de tamarindo.
5. Calentar aceite en una sartén de tamaño grande.
6. Añadir las hojas de curry, cúrcuma en polvo y asafétida en el aceite.
7. Ahora, se vierte en los chiles verdes y jengibre picado. Sofría la mezcla.
8. Agregue la sal y la pulpa de tamarindo. Cocine durante algún tiempo hasta que se convierta en puré y tierna.
9. Ahora agregue el azúcar moreno y cocinar hasta que se funde y se mezcla con todo.
10. En otra sartén semillas oleaginosas calor y mostaza alevines.
11. Añadir las hojas de curry y chiles rojos secos a la misma.
12. A continuación, vierta el aliño preparado sobre la cacerola grande. Cocine durante un tiempo.

10. Mango Chutney Tamarind:

Esta es la salsa picante agridulce que se pueden disfrutar con varios tipos de cocinas. Los principales componentes son:

• Vainas de tamarindo frescas
• Mangos verdes picadas
• Pelado y en rodajas de raíz de jengibre
• Pimientos verdes picados
• Pasas
• azucar Moreno
• vinagre
• chile sin semillas

Método de preparación:

1. Vierta un poco de agua en una cacerola y añadir vainas de tamarindo. Llevar a hervir.
2. Luego deje que se enfríe.
3. Ahora, triturar las vainas para obtener la pulpa.
4. Luego colar el agua y almacenarla después de tirar las semillas.
5. Ahora, utilice un molinillo para moler los de mango junto con raíces de jengibre.
6. Mezclar la pulpa rallada con agua de tamarindo. Añadir el resto de ingredientes.
7. Ahora hervir a fuego lento la mezcla durante un largo tiempo, aproximadamente una hora o un poco más.
8. Es necesario agitar de vez en cuando para evadir pegue a la sartén.
9. Puede almacenar esta en el refrigerador.

11. Raw Tamarind Chutney:

Chutney de tamarindo Raw se disfruta mejor con arroz y se puede preparar en unos cuantos minutos. Los principales componentes son:

• Piezas de tamarindo primas
• sal
• Azúcar
• Frío verde
• Hing
• Semillas Methi

Método de preparación:

1. Al principio, es necesario lavarse bien las vainas de tamarindo.
2. A continuación, secar con cuidado y cortar en trozos pequeños.
3. Haga una pasta con Hing, semillas methi, sal y verde frío. Añadir un poco de agua si es necesario.
4. Puede saltear este ligeramente con aceite y añadir un poco de agua.

12. Tamarind coco Chutney:

Esta es una de la auténtica delicadeza sur de la India que se ha vuelto popular en otras partes de la India, así. Los principales componentes son:

• Pasta de tamarindo
• chiles verdes
• Coco
• Hojas de curry
• sal
• chiles rojos

Método de preparación:

1. Al principio, usted tendrá que rallar el coco.
2. Asar algunos chiles rojos en el fuego.
3. Mezclar el coco, sal, chile y tamarindo rojo rallado.
4. Póngalo en un mezclador y mezcle bien durante unos minutos.
5. Agregue una pequeña cantidad de agua y se mezcla todo bien.
6. Vierta la salsa picante en un bol y espolvorear encima de chiles verdes.
7. Usted puede servir esto con dosa o arroz.

Estos 10 mejores recetas chutney de tamarindo puede dar a su gusto brotar una experiencia mejorada. Por lo tanto, trate de los que están en su casa y háganos saber sobre él.

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