La proteína entra en la refriega como el nuevo nutriente caliente para su salud

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En un artículo publicado por WebMD Noticias de Salud, el debate nutrición continúa haciendo estragos en. ¿Cuáles son los mejores grupos de alimentos para comer, los más sanos, los más que tienen más probabilidades de perder unas cuantas libras en?

El debate de los méritos de bajos en grasa y bajas en carbohidratos dietas ha sido constante durante años. Pero ahora, de acuerdo con WebMD, el tercer macronutriente ha entrado en el centro de atención: De cereales a yogur griego a bagels, damos la bienvenida a la era alto contenido de proteínas.

Aunque la proteína, hasta hace poco, mantenido un perfil bajo en comparación con la grasa y los hidratos de carbono, que siempre ha sido un jugador importante en el cuerpo. Como se indica en el artículo, proteínas están presentes en cada célula y actúan como bloques de construcción para todo tipo de tejido. Los alimentos naturalmente ricos en proteínas, como la carne, aves, pescado, frijoles, huevos, nueces y semillas, también tienden a ser altos en otros nutrientes importantes.

"En mis años de tendencias que estudian, siempre hay la próxima cosa en alimentos y bebidas de consumo", dice Darren Seifer, un alimento y bebida analista de la industria con el Grupo NPD dijo a WebMD. "Y parece que lo que hay que hacer ahora es comer proteínas. Hay un montón de beneficios para la salud percibidos a consumir más proteína."

En un informe a principios de este año, "Percepciones de proteínas y necesidades", WebMD informa que Seifer y sus co-autores señalaron que más de las tres cuartas partes de los consumidores de Estados Unidos están de acuerdo en que la proteína contribuye a una dieta saludable, y más de la mitad dicen que quieren comer más de lo mismo. El estudio encontró que casi la mitad de los compradores de comestibles primarios en una casa han comprado alimentos de proteína enriquecida, y muchos están dispuestos a pagar una prima por ellos.

"Los estadounidenses están buscando proteínas para ayudar en la saciedad (y) el control de peso y para impulsar la recuperación muscular y construir muscular después de un entrenamiento," Nirvana Chapman, analista de tendencias de ciencia alimentaria mundial de Mintel, dice en un comunicado de prensa.

Así que, como ves, el nuevo grupo de comida caliente es de hecho, la proteína. Se te llena, desarrolla los músculos, y es importante en el logro de sus objetivos de control de peso.