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¿Puede el café protegerse contra el melanoma?
Café - La mayoría de los estadounidenses beben todos los días, con frecuencia más de una taza al día. Pero, ¿puede beber café protegerse contra el melanoma maligno, la forma más grave de cáncer de piel? Puede ser.
Un estudio realizado en los Institutos Nacionales de la Salud ha encontrado una asociación entre el consumo de café y un menor riesgo de melanoma maligno. Beber cuatro o más tazas de café al día se asoció con una disminución del 20% en el riesgo de melanoma maligno (el melanoma que se ha propagado a otras áreas del cuerpo), pero no para el melanoma que no se ha diseminado.
Este hallazgo sugiere que hay una asociación entre el consumo de café y un menor riesgo de la propagación del melanoma, pero no lo demuestran. Estudios previos en ratones han descubierto que algunos de los compuestos químicos, incluyendo la cafeína, que se encuentran en el café suprimir los efectos cancerígenos de la luz ultravioleta. Sin embargo, estudios más pequeños de personas han dado resultados inconsistentes.
Los investigadores encuestaron a cerca de 447.500 personas lo que comían regularmente, incluyendo la cantidad de café que bebían. Las personas que fueron encuestados eran blancos personas no hispanas que participan en los Institutos Nacionales de estudio de cohorte Salud-AARP y se inscribieron en este estudio en 1995 y 1996. Eran libres de cáncer cuando al inicio del estudio y fueron seguidos por un promedio de 10,5 años. Los que dijeron que tomaban café regularmente se compararon con los no bebedores de café, y los bebedores de café se agruparon de acuerdo a la cantidad de café que dijeron que bebían a diario. Se trata de un estudio prospectivo, ya que inscribió la gente y luego los siguió durante un transcurso de tiempo.
Sobre 2.900 casos de melanoma maligno se diagnosticaron en los participantes del estudio a través de los años. Se diagnosticaron cerca de 1.900 casos de melanoma que no se había propagado a otras partes del cuerpo.
El mayor factor de riesgo para desarrollar un melanoma es la exposición a la luz ultravioleta de la luz solar. El melanoma es el quinto cáncer más común en los Estados Unidos y la principal causa de muerte por cáncer de piel.
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