¿Te gusta el pollo frito? Usted puede estar en riesgo de ataque al corazón

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¿Quién no amaría masticando pollo frito y otros alimentos fritos? Bueno, un nuevo estudio dice que el consumo de más de pollo frito y otros alimentos de la dieta del sur aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular ataque específicamente corazón.

Según un nuevo estudio publicado en la revista Circulation, la afición de comer mantequilla y alimentos fritos podrían aumentar el riesgo de ataque al corazón. Los ataques al corazón es una de las principales causas de muerte en todo el mundo. De hecho, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades informa que sólo en los Estados Unidos, 610.000 personas mueren de enfermedades del corazón cada año - que es 1 de cada 4 muertes.

Los investigadores compararon los hábitos alimentarios de los adultos blancos y afroamericanos de los diferentes estados y regiones de los Estados Unidos. Por lo tanto, los autores escribieron en su informe según lo informado por Medical News Today, "Mientras que los alimentos individuales y nutrientes como la carne roja y grasas saturadas han sido ampliamente estudiados en relación con el riesgo de cardiopatía coronaria, la relación entre la dieta en general y el riesgo de enfermedades del corazón puede ser más informativo porque alimentos normalmente se consumen en combinación, no en forma aislada ".

Además, después de la adquisición de los hábitos alimenticios de los participantes las edades de 45 años o más, que los comparo con los datos que incluye las razones de las diferencias geográficas y raciales en Trazo o RESPECTO estudio.

En los resultados del estudio, se encontraron cinco patrones distintos en los hábitos alimenticios de los participantes según lo informado por la revista Forbes. En primer lugar, la mayoría de ellos practican el patrón del sur o los alimentos que incluía a mantequilla o alimentos fritos, carnes procesadas, huevos, tocino, jamón, carne de órganos como el hígado y las bebidas azucaradas.

También tenían el patrón de conveniencia o afición a los alimentos listos para el consumo, como platos de pasta, alimentos mexicanos o chinos, y pizza. Planta basada patrón implicaba comer mayores cantidades de frutas, verduras, trigo, cereales, frijoles, pollo y pescado. Patrón de dulces, como su nombre implica, es la afición sobre los dulces como caramelos, añadido azúcares, postres, alimentos de desayuno azucarados. Por último, el alcohol patrón / Ensalada incluye cerveza, vino, licor, vegetales de hoja verde y aderezos para ensaladas.

Por lo tanto, los resultados del estudio determinaron que los que practicaban la dieta del Sur había 56% más de riesgo de tener un ataque al corazón y esto se ha ajustado en base a la raza, la edad y el sexo del participants.Financial expreso informa que los investigadores descubrieron que existe menor riesgo para las personas que toman este tipo de alimentos con menos frecuencia.

El investigador principal, James M. Shikany, epidemióloga nutricional de la Universidad de Alabama en Birmingham, dijo: "La gente que con frecuencia comen una dieta al estilo sureño deben ser conscientes del riesgo de enfermedades del corazón y tratar de hacer cambios graduales a su dieta, sin importar el género, la raza o el lugar donde viven ".