La salud del corazón: chocolates promueve la salud del corazón

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El chocolate ha sido el centro de atención últimamente porque se ha creído que poseen propiedades que protegen el sistema cardiovascular. Como el chocolate se deriva del grano de cacao, que es rico en nutrientes vegetales como flavonoides que son potentes antioxidantes.

Los flavonoides ayudan a proteger las plantas contra las toxinas ambientales y daños ayudar a reparar. Por lo tanto, cuando se ingiere en el cuerpo, protegen a las células del cuerpo del daño causado por las toxinas ambientales llamadas radicales libres.

Los radicales libres causan daños debido a cada célula en el cuerpo a través del estrés oxidativo. Están formados por procesos corporales normales, como la respiración y de los contaminantes ambientales, como el humo del cigarrillo, la contaminación y el smog. Cuando esto sucede, muchos procesos corporales se ven afectados y que causa el envejecimiento prematuro. Los antioxidantes protegen a las células de este tipo de estrés y daño. Cuando el cuerpo carece de la cantidad de antioxidantes, puede causar daño a las células y el aumento de la oxidación de las células sanas.

Por lo tanto, incremento en la oxidación puede causar un aumento en el colesterol malo del cuerpo o lipoproteína de baja densidad. Cuando se oxidan las células, el cuerpo los considera como los cuerpos y los macrófagos se tragaría ellos extranjeros. Ahora se adhieren a las paredes de las arterias causando aterosclerosis que podrían conducir a diversas enfermedades cardiovasculares como la hipertensión, las enfermedades del corazón y otras enfermedades relacionadas.

El cacao y el chocolate contienen flavonoides, que es un tipo de flavonoides. Aparte de propiedades antioxidantes, también puede influir en la salud vascular. Se puede reducir la presión arterial, mejorar el flujo de sangre al corazón y al cerebro, y hacer que las plaquetas menos pegajosas.

Sin embargo, es vital entender que no todos los tipos de chocolates son saludables. El cacao es naturalmente fuerte y tiene un sabor picante, debido a los flavonoides. Cuando se procesan, se somete a muchos procesos para alterar su sabor. Por lo tanto, cuanto más se procesa, el menor de los efectos de los flavonoides.

Por supuesto, se procesan chocolates producidos comercialmente. Sin embargo, chocolates oscuros son considerados como saludables. La buena noticia es que cada vez más empresas de chocolate están haciendo la manera de cómo preservar el contenido de flavanol de chocolates para poder preservar su potencia y eficacia.