Si usted hace las frutas y verduras deliciosas, los niños comen

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Hacer que los niños a comer sus frutas y verduras es una batalla por los consejos escolares y los padres, pero los investigadores han encontrado una solución.

Los investigadores han encontrado a través de una sesión de prueba de que si las frutas y verduras se hacen en las comidas que son deliciosas para comer, los niños van a comer los nutrientes necesarios, según el Washington Post.

Como gusto y elección son importantes, la contratación de un chef para mejorar los almuerzos de los niños puede ser el camino a seguir.

"Al elegir qué comer, los niños se ven especialmente influidos por el entorno en el que se presenta la comida", decía el editorial que acompaña al estudio reciente.

Continuó, "" arquitectura Choice `es la aplicación de los principios económicos de comportamiento para el diseño de entorno en el que se toman las decisiones. "

Para el estudio reciente, los estudiantes de 14 escuelas primarias y secundarias en dos, los distritos escolares de Massachusetts de bajos ingresos urbanos, se les dio alimentos que fueron ajustado por chefs, según Los Angeles Times. Tres meses después de que los chefs alterados los menús y consejos de preparación de alimentos que se ofrecen a los trabajadores de la cafetería, se podía ver un cambio.

Los estudiantes habrían sido visto optando por poner más verduras en sus bandejas, a pesar de que no estaban necesariamente comiendo ellos. A los cuatro meses, las escuelas participantes habrían sido divididos en dos grupos.

En un grupo, fruta fresca, leche descremada sin azúcar y otras opciones saludables se muestra en cuencos atractivos y en carteles promocionales, mientras que en el otro grupo, se muestran los alimentos, ya que siempre estaban con opciones saludables y menos saludables conseguir el mismo tipo de presentación.

Los investigadores encontraron que cuando los informes, las frutas y verduras aspecto y sabor mejor, los niños les eligieron con más frecuencia y en realidad se los comieron también.

El nuevo estudio mostró que el 78 por ciento de los estudiantes participantes optó por comer frutas y el 76 por ciento eligió a comer verduras. En promedio, 59 por ciento de las frutas y el 53 por ciento de las verduras se comían.

"Después de la exposición a largo plazo a las comidas mejoradas, la intervención del cocinero, dio lugar a un aumento significativo en la cantidad de frutas y verduras que se consumen", escribieron los investigadores.

Agregaron, "Esta fue probablemente debido a la mayor palatabilidad de los alimentos, un aumento en la variedad de opciones de fruta fresca, y la presencia semanal de un chef profesional en el comedor."