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He aquí por qué recurrir a la comida rápida no es una buena opción para los niños
Los padres pueden necesitar tomar precaución en enviar a sus hijos a las cadenas de comida rápida. Esto es de acuerdo a una nueva investigación que dice que un mayor acceso a establecimientos de comida rápida podría conducir al desarrollo óseo pobres en los primeros seis años de vida.
Investigadores de la Universidad de Southampton en el Reino Unido cree que la identificación de los factores que influyen en el desarrollo óptimo del hueso de la niñez podría ayudar a resolver los crecientes casos de enfermedades óseas que suceden en la vida. De este modo, el equipo llevó a cabo un estudio de 1107 los niños a la edad de cuatro o seis y los bebés al nacer para medir su densidad mineral ósea (DMO) y el contenido mineral óseo (BMC). También se contó el número de puntos de vecinos de comida rápida, tiendas de especialidades saludables y supermercados a la que el hueso se compararon los datos estructurales.
El análisis mostró que después de hacer algunos ajustes estadísticos, la exposición barrio a las cadenas de comida rápida se asoció con una menor DMO y BMC en los recién nacidos. Tal enlace, sin embargo, no fue significativa a los cuatro y seis años de edad.
Por otra nota, una correlación significativa entre la exposición tienda especializada sana y la densidad mineral ósea de los niños a las cuatro o seis años, mientras que hay una correlación directa se encontró para puntos de venta y supermercados de comida rápida a esa medida de hueso en ese grupo de edad, los informes en papel.
"Estos hallazgos sugieren que la exposición de las madres y los niños a entornos de alimentos más saludables podría optimizar el desarrollo de los huesos de la niñez a través de su influencia en la calidad de la dieta materna y la dieta durante la infancia", dice el co-autor, profesor Cyrus Cooper, presidente de el Comité de Asesores Científicos de la Fundación Internacional de Osteoporosis (IOF), citado en el comunicado de prensa de la IOF.
Los investigadores señalaron que aunque los resultados han indicado ciertas asociaciones, una investigación más amplia es necesaria para confirmar estos hallazgos. Si es así, la acción para reducir el acceso a las cadenas de comida rápida deben ser reforzadas por lo que podría dar lugar a beneficios para el desarrollo de la niñez y la salud ósea a largo plazo.
El estudio aparece en la revista Osteoporosis International.
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