Adolescente muere después de tener alergia severa de panqueques

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Una familia en Minnesota está de luto por la muerte de un joven de 16 años de edad, después de que él sufría de una alergia alimentaria severa de comer panqueques.

De Scott Johnson tiene una alergia a los lácteos grave que incluso sólo una pequeña cantidad de la misma es suficiente para enviar a la sala de emergencias. Y ha sido así desde que era joven. Su familia ya sabe cómo elegir su comida y para insistir por su comida para ser preparado justo cuando salen en los restaurantes, que era una cosa muy rara a suceder.

En junio de 2014, la familia, con sus hermanas y madre, Cindy, salió que consigan unas tortitas en Minnesota Niza cafetería que, dijeron, los conoce muy bien. Cuando la madre se topó con una torta sin gluten, preguntó el servidor si también está libre de lácteos. El servidor volvió y le dijo, después de hablar con el chef, que se trataba efectivamente lácteos.

Scott comió dos panqueques hasta que empezó a insistir en que tenían que irse. Puede que ya han estado sufriendo de reacciones alérgicas y necesitaba usar su EpiPen y nebulizador, que lamentablemente dejó en casa.

En el momento en que llegaron, ninguno de sus suministros de primeros auxilios trabajado que la familia tuvo que llamar al 911, que luego lo llevado en helicóptero a un hospital en Fargo. Murió tres días después.

De Scott acaba de sufrir de un choque anafiláctico grave, donde todo el cuerpo desarrolla una reacción alérgica. La tráquea se estrecha considerablemente, aparecen erupciones y caídas de presión arterial. Entonces, el cuerpo puede entrar en shock, haciendo que los órganos vitales como el corazón al fracaso del adolescente.

Steve, su papá, lamenta el hecho de que ni siquiera era capaz de hablar con él por última vez. En el camino a su trabajo, que fue de 2 horas de distancia, recibió una llamada cuando tenía cerca de 18 millas de su casa.

El día de hoy la familia acaba de prensado con cargo a la cafetería y espera que los restaurantes harían algunos cambios como acomodar las necesidades especiales de los comensales con alergias a los alimentos. También esperan otras familias tomarían reacciones alérgicas en serio y hacer preguntas acerca de los alimentos que van a comer si están cenar fuera.