12 Diferentes tipos de calabazas y sus características

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Contenido

Tipos de squash

1. calabazas de invierno:
2. bellota:
3. mantequilla nuez:
4. hubbard:
5. calabaza:
6. spaghetti:
7. calabazas de verano:
8. calabacín:
9. patty pan:
10. delicata:
11. amarillo crookneck:
12. tromboncino:

Si hay que creer hechos, entonces calabazas fueron producidos originalmente en Mesopotamia hace unos 8.000 a 10.000 años. Calabazas tipos generalmente se refieren a cinco especies del género Cucurbita que son C. moschata (calabaza), C. maxima (Hubbard squash, calabaza botón de oro, algunas variedades de calabazas de premios, como el Big Max), C. ficifolia, C. pepo (la mayoría de las calabazas, calabaza, calabaza de verano, calabacín) y C. argytosperma (calabaza Cushaw).

Tipos de Squash

Los tipos de calabazas se dividen básicamente en dos tipos generales en base a su durabilidad y longevidad, es decir - calabazas de verano y calabazas de invierno.

1. calabazas de invierno:

También conocido como calabazas de otoño, estos frutos se cosechan en la consecución de la plena madurez. Tienen una cubierta exterior resistente y gruesa que junto con el bajo contenido de humedad de la fruta, ayuda a tener una vida útil más larga y una mayor durabilidad. Calabazas de invierno incluyen:

2. Bellota:

Con un suelo húmedo, carnosa y fibrosa de color amarillo anaranjado interior y una de crucería, anaranjado corteza dura pero comestible de color verde oscuro, esta calabaza justifica su nombre con su pequeño, bellota como la estructura y es la calabaza más comúnmente disponible en todo el año.

3. Mantequilla Nuez:

Esta forma de campana, de color caramelo calabaza larga pierna, piel fina, con una cremosa, interior densa es una de la variedad más gustado de calabazas de invierno y tiene el más alto contenido de vitamina A y C, en comparación con otras calabazas.

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4. Hubbard:

Hubbard Squash es la más grande variedad de calabaza de invierno que cuenta con una naranja en la piel de color gris oscuro duro y una carne de color amarillo dulce y salado en el interior. Es dulce en la naturaleza y es ideal para el relleno de la empanada y purés.

5. calabaza:

Una naranja teñido de piel brillante y un color naranja claro, denso, suave carne dulce, esta calabaza sabrosa y saludable pesa de 2 a 8 libras y se utiliza para hacer rellenos de pasteles, salsas de tomate, etc.

6. Spaghetti:

Se trata de un óvalo, pulpa amarilla, squash sabor suave de color, fibrosa. La carne cuando se cocina se separa en espagueti buscan hebras y por lo tanto justifica el nombre de esta calabaza.

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7. calabazas de verano:

Estas calabazas se cosechan inmadura, son de menor tamaño, delgado y tierno desollaban y se deben comer poco después de la cosecha, ya que no son duraderos en la naturaleza. Estas calabazas tienen mayor contenido de agua y por lo tanto tienen una vida útil más corta. Algunas calabazas de verano son:

8. Calabacín:

Calabacín o calabacín es un color verde calabaza claro u oscuro, altamente nutritivo que es tratado como un vegetal y es un ingrediente en muchos platos salados.

9. Patty Pan:

Patty cacerola calabaza o calabaza amarilla es una calabaza en forma de pequeña, redonda y poco profunda con festoneado o bordes curvos y una cubierta de color verde, blanco o amarillo. Es un almacén de vitaminas y minerales esenciales que hacen numerosos beneficios para la salud cuando se consume.

[Jugo de calabaza ]

10. Delicata:

Calabaza de Delicata, calabaza bohemia, squash de maní o dulce de calabaza patata, esta variedad oblonga de calabaza con su limón teñido y anaranjado verde veteado, cubierta exterior comestible y patatas suave, cremosa y de sabor dulce pulpa interior, lo convierten en una opción ideal para el relleno y asado . Este pertenece a la familia de la calabaza de verano, pero algunos consideran que es la calabaza de invierno.

11. Amarillo crookneck:

Esta calabaza tiene un "cuello torcido" o un extremo del tallo curvo y una piel amarilla y carne. Esta es una de la calabaza más popular del verano.

12. Tromboncino:

A un pie de largo, de color verde pálido, planta herencia de Liguria, también conocido como zuchetta, tiene mayor propiedad de resistencia de plagas en comparación con otra de squash. Es más lento en el crecimiento que otras calabazas, pero sigue siendo popular en Italia y en el extranjero.

Entonces, ¿cuál es tu favorito? Dispararnos un comentario!