Gachas de pastel de calabaza

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Las calabazas son el heraldo oficial de la llegada del otoño, incluso en Texas, donde llevamos pantalones cortos para el huerto de calabazas. :) Si te gusta el pastel de calabaza, pero no quieren la molestia de hacer una desde cero, aquí está una receta muy fácil que se garantiza que satisfacer.

Pastel de calabaza gachas

Ingredientes:

1 pequeño pastel de calabaza
1 taza de crema cruda o leche de coco (dónde comprar la leche de coco)
1/2 taza de leche cruda o leche de coco
Canela en polvo 2 cucharadita (dónde comprar la canela)
Jengibre molido 1 cucharadita (donde comprar jengibre molido)
¼ cucharadita de clavo molido (donde comprar clavos molidos)
1 cucharadita de sal marina sin refinar (donde comprar sal marina)
1/4 taza Sucanat, molido en un polvo usando un molinillo de café (donde comprar Sucanat)

Instrucciones:

Precalentar el horno a 350 grados. Coloque toda la calabaza en el horno y hornear hasta que la cáscara es suave (alrededor de 1,5 horas)
Cuando la calabaza esté blanda al tacto, cortar por la mitad y retire las semillas y materia fibrosa. Establecer semillas lado si usted desea hacer semillas de calabaza crujiente.
Usando un cuchillo u otro cuchillo afilado, la piel cáscara de la calabaza y luego cortar en trozos
Coloca pedazos de calabaza en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave, añadiendo un poco de leche si es necesario para diluir lo suficiente para mezclar.
Cuando el puré esté listo, añadir la nata, la leche, Sucanat y especias.
Mezcla hasta que quede suave. Esta sopa se puede servir fría o calienta suavemente (con cuidado de no calentar demasiado y por lo tanto matar a las enzimas valiosas en la crema / leche cruda).
Disfrute!
Vuelve y dejar un comentario diciéndome lo mucho que te haya gustado! Los pasos 1-7 no funcionará adecuadamente sin incluir el paso 8.