El atún en conserva no es recomendable para las mujeres embarazadas

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Pescados y mariscos han sido considerados como el tipo más saludable de carne de animales de nuestra dieta. Fish ha sido considerada como la proteína perfecta fuente- delgado, con una gran cantidad de grasas saludables que son buenas para el corazón.

Sin embargo, debido a la creciente presencia de mercurio en algunas especies de peces, los informes han afirmado que la limitación o incluso evitar el pescado es la forma más segura de prevenir las enfermedades y complicaciones, especialmente para las mujeres embarazadas.

Un análisis realizado por Consumer Reports ha llegado a la conclusión de que los consumidores deben evitar el pescado fresco con el más alto contenido de mercurio, como el blanquillo, el pez espada, tiburón y caballa. Mientras tanto, se aconseja limitar el consumo de mercurio de mayor pescado fresco, como el bajo chilena mar, el mero, mero, y el atún.

Consumer Reports también ha hecho hincapié en que todos los tipos de conservas de atún ser evitados por las mujeres embarazadas. Aunque la Agencia de Protección Ambiental y la Administración de Drogas y Alimentos no han planteado una advertencia contra la luz en lata de atún debido a su contenido de mercurio más baja reportada, Consumer Reports recomienda a las mujeres embarazadas que simplemente se mantenga alejado de ella.

La FDA y la EPA han lanzado un anuncio conjunto, recomendando 2-3 porciones por semana de pescado bajo en mercurio para las mujeres embarazadas. Se trata de un total de cerca de 12 onzas. Atún claro enlatado corresponde a la categoría de pescado bajo en mercurio. Los expertos creen que la FDA / EPA puede haber pasado por alto los efectos nocivos del mercurio debido a las ventajas y beneficios para la salud de los peces (bajos en grasas saturadas, una proteína magra, naturalmente abundante en grasas omega 3).

A pesar de los efectos positivos, su implicación negativa está barriendo y altamente mercurio damaging- puede intoxicar el sistema nervioso. A pesar de las recomendaciones estrictas para un límite seguro de mercurio en la sangre, un número de científicos e investigadores de acuerdo en que la ingesta de mercurio, no importa lo aparentemente seguro y limitado, tiene efectos en la salud a largo plazo.

Riesgos para la salud de Mercurio son más altos para las personas con niveles bajos de peso corporal. Esto demuestra que los niños están en un mayor riesgo de enfermedades relacionadas con el mercurio. Los fetos también son fácilmente afectados por el mercurio, haciendo posible deterioro en el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso, de acuerdo con Consumer Reports.