Enlace amor desde el mommypotamus

¡Bueno, hola! Al leer esto probablemente estoy hojeando un bebé / niño pequeño libro de cocina de la marca nueva que tengo la intención de revisar y dar pronto. Mientras tanto, tengo un par de interesantes e informativos recomendaciones de lectura sólo para USTED (si usted es el tipo de persona que le gusta bebés y mantequilla).

Asientos de bebé ... Lo que funciona y lo que duele

por un estudio particular, menciona:

Stephan Guyenet de wholehealthsource.blogspot.com escribe:
Cepas sensibles de los roedores alimentados con dietas altas en grasa comen en exceso, ganar grasa y convertirse insulina profundamente resistentes. El grupo del Dr. Jianping Vosotros publicó recientemente un documento que demuestra que los efectos perjudiciales metabólicos de una dieta rica en grasa (manteca de cerdo y aceite de soja) en ratones se pueden prevenir, e incluso revertirse, utilizando un ácido graso saturado de cadena corta llamada ácido butírico (en lo sucesivo , butirato).
Los ratones alimentados-butirato permaneció magra y evitar problemas metabólicos. Butirato aumentaron su gasto de energía mediante el aumento de la producción de calor corporal y modestamente aumentar la actividad física. También aumentó enormemente la función de sus mitocondrias, las pequeñas plantas de energía de la célula.
Butirato redujeron su colesterol en la sangre en aproximadamente un 25 por ciento y sus triglicéridos en casi un 50 por ciento. Se bajó su insulina en ayunas en casi un 50 por ciento, y el aumento de su sensibilidad a la insulina en casi un 300 por ciento. Los investigadores concluyeron:
El butirato y sus derivados pueden tener aplicación potencial en la prevención y el tratamiento del síndrome metabólico en los seres humanos `.
[Nota de CHEESESLAVE: La mantequilla es la mejor fuente de butirato.]

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