Los edulcorantes artificiales vinculados a los cambios metabólicos que pueden causar diabetes

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Una nueva investigación ha encontrado que los edulcorantes artificiales podrían ser responsables en la interrupción de la regulación del azúcar en la sangre en el cuerpo, dando lugar a cambios metabólicos asociados con la diabetes.

Según el Dr. Eran Elinav, inmunólogo del Instituto de Ciencia Weizmann en Israel, lo que las personas están evitando es precisamente lo que van a obtener. El consumo de edulcorantes es un intento de evitar los cambios metabólicos que conducen a la diabetes, supuestamente causados por el azúcar.

Mientras tanto, el Dr. Elinav y sus colegas realizaron una serie de experimentos principalmente en ratones, sólo para descubrir que los edulcorantes artificiales interrumpen el microbioma, o la población de bacterias en el sistema digestivo. Estos cambios en el microbioma alteran el metabolismo de la glucosa, aumentando a niveles altos después de comer y frenar su declive.

Dr. Elinav y sus co-investigadores agregaron tres diferentes sacarina sweeteners-, sucralosa, aspartamo y al agua de bebida de los ratones de 10 semanas de edad, mientras que otros ratones bebió agua sola o agua con glucosa o azúcar de mesa. El equipo de investigación descubrió que los ratones que bebieron agua ya sea o azúcar agua corriente muestran poco o ningún cambio. Mientras tanto, los ratones que bebieron agua con edulcorantes artificiales mostraron intolerancia a la glucosa, lo que significa que el cuerpo tiene menos capacidad para hacer frente a grandes cantidades de azúcar.

Profesor de Patología Cathryn R. Nagler, que no era parte de la investigación, pero escribió un comentario en la revista Nature en el que se publicó el estudio, se encuentra el estudio resulta convincente. Según Nagler, condiciones como la diabetes y la obesidad se asocian con cambios microbioma. Ella encuentra que la gente debe reevaluar su amplio uso de edulcorantes artificiales, que el estudio sugiere.

Esfuerzos de investigación anteriores sobre los edulcorantes artificiales y sus efectos sobre la salud han puesto de manifiesto en los resultados contradictorios algunos encontraron que los edulcorantes provocaron la pérdida de peso, mientras que otros concluyen que el consumo de refrescos de dieta te hace subir de peso.

Dr. Elinav cree que es demasiado pronto para dar conclusiones generales sobre la base de su estudio, pero es seguro decir que puede proporcionar un lugar para el debate sano sobre los efectos reales de los edulcorantes artificiales.