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El edulcorante bajo en calorías aumento de peso contradicción
El uso de edulcorantes artificiales bajos en calorías como el aspartamo, la sucralosa y stevia han sido un factor omnipresente durante muchos regímenes de salud y estado físico, pero el público todavía sólo tiene un conocimiento relativamente básica de sus efectos globales de salud.
Según la revista American Journal of Clinical Nutrition, la gente tiende a ver una buena cantidad de pérdida de peso con el uso de edulcorantes artificiales cuando se utiliza como un sustituto de azúcar, causando a los investigadores a concluir que los edulcorantes bajos en calorías, o de LCS, "puede ser un herramienta útil de la dieta para mejorar el cumplimiento de los planes de pérdida de peso o mantenimiento de peso ". Uno de los mayores estudios realizados sobre los edulcorantes bajos en calorías reveló que el consumo de bebidas que tiene edulcorantes bajos en calorías en lugar de los que utilizan la pérdida de peso regular de productos de azúcar y la acumulación de grasa reducida en los niños con peso normal.
Por otro lado, algunos estudios sugieren que estos de LCS en realidad pueden estar contribuyendo al aumento de peso, en lugar de ayudar a las personas a perder peso, ya que están influyendo indirectamente algunos factores intermedios que afectan los niveles del cuerpo de insulina, indicadores de saciedad, y los cambios en los niveles de insulina. En 2008 un estudio titulado "Alimentando la epidemia de la obesidad", donde participan más de 3.000 personas mostró cómo los sujetos que estaban usando edulcorantes artificiales ganaron más peso en comparación con aquellos que no los utilizan durante el período de prueba. El consumo de LCS también se ha asociado a la sensación de hambre más frecuentes.
La FDA de Estados Unidos también permite que el uso de otros edulcorantes artificiales tales como hidrolizados de almidón hidrogenados, isomalt, sacarina, acesulfame de potasio, eritritol, manitol, sorbitol, xilitol, maltitol, lactitol y. Actualmente hay más productos que están siendo sintetizados para sustituir el azúcar e incluso hay diferentes variantes en otros países. La FDA es la certeza de que habrá más productos similares estas sustancias que aún no se han puesto en marcha y comercializado como pérdida de peso y los sustitutos de salud.
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