¿Existen sustitutos del azúcar saludables por ahí?

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Alternativas de azúcar

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Buenas alternativas azúcar

Stevia (stevia rebaudiana)

Insalubres sustitutos del azúcar

El aspartamo
Sacarina
La sucralosa (splenda)
¿que tal tu?

Esta misma semana yo estaba hablando con un cliente en el teléfono y el tema de los edulcorantes se acercó. Nuestra forma de comer es tan centrado en sabor dulce que hemos creado una serie de alternativas -un azúcar intento equivocado para crear la ilusión de la dieta y la salud de alimentos el uso de edulcorantes no-químicos bueno.

Irónicamente, es mucho mejor que simplemente comer azúcar real en pequeñas cantidades en lugar de todos estos sustitutos. Los sustitutos no sólo son poco saludables, que puede ser muy peligroso para nuestra salud.

Buenas alternativas Azúcar

Stevia (Stevia rebaudiana)

Desde hace muchos años, la stevia ha visto un amplio uso en los Estados Unidos como un edulcorante. Lo puedes encontrar en muchas formas de tintura a polvo. Es aproximadamente 300 veces más dulce que el azúcar de caña o de remolacha. En Japón, esquinas stevia alrededor del 47% del mercado de edulcorantes, pero no en forma de "hoja". Aíslan sólo el compuesto llamado esteviósido. Tal vez este tipo de uso nos ha animado a ver la stevia como un mero sustituto del azúcar.

De hecho, cuando la stevia se consume en su forma de toda la planta hay mucho más que se tenía de esta planta asombrosa. (Manténgase alejado de stevia que es un color cristalino blanco - esto no es toda la stevia hoja.) Tiene la capacidad para regular el azúcar en la sangre, tanto de alta y baja. Si su atención se centra en el equilibrio hormonal, la capacidad de reemplazar los sustitutos del azúcar y de la remolacha químicos procesados y azúcar de caña es muy importante. Debemos tener en cuenta que la insulina, después de todo, es una hormona. El desequilibrio hormonal puede implicar nuestras glándulas suprarrenales, tiroides, e incluso nuestros niveles de azúcar en la sangre.

Insalubres Sustitutos del Azúcar

A decir verdad, todo el mundo debe permanecer lejos de las creaciones químicas destinadas a engañar a nuestro cuerpo en el pensamiento de que estamos comiendo algo dulce. Hasta el último de ellos tienen efectos secundarios que no vale la pena el sabor químico que añaden a los alimentos. Si bien tenemos un problema en nuestra sociedad con un diente dulce, es mucho mejor comer azúcar que para llegar a los alimentos que están llenos de estos edulcorantes-Franken. Si usted desea mantener su azúcar en la sangre y las hormonas equilibradas, usted debe comer dulces con moderación y, definitivamente, sólo aquellos que contienen jarabe de arce, miel cruda, Sucanat, o jugo de caña evaporado.

El aspartamo

El aspartamo se vende en todo el mundo como NutraSweet, Equal, Cucharadas, Canderel, Bienvia, NatraSweet y Miwon. Según Nourishing Traditions:

El aspartamo es una sustancia neurotóxica que se ha asociado con numerosos problemas de salud, incluyendo mareos, deficiencia visual, dolores musculares severos, adormecedor de las extremidades, la pancreatitis, hipertensión arterial, hemorragia retiniana, convulsiones y depresión. Se sospecha que provoca defectos congénitos y trastornos químicos en el cerebro.

La FDA recomienda que las mujeres embarazadas y lactantes, personas con enfermedad hepática avanzada y fenilcetonúricos evitar los productos que contienen aspartamo debido a la preocupación por la metabolización de la fenilalanina. Este metaboliza debido al calor o el almacenamiento prolongado y resulta en un conocido carcinógeno.

Sacarina

Se encuentra en numerosos refrescos y otros alimentos procesados. Está catalogado por su nombre y es una neurotoxina y fuerte alergeno. Las personas con alergias a las sulfonamidas deben ser especialmente cautelosos.

La sucralosa (Splenda)

Este subproducto químico de cloro y el azúcar no se ha probado lo suficiente para mostrar todo tipo de datos sobre seguridad. Los estudios que han salido indican una capacidad de causar mutación. También muestran un efecto negativo sobre la diabetes y los niveles de azúcar en la sangre. En los entornos de laboratorio se ha demostrado que causa daño a la glándula timo, el hígado y los riñones de las ratas.