Tener unos cacahuetes para su salud!

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Cacahuetes parecen reducir el riesgo de enfermedades del corazón

Tal vez deberías tomar un puñado de cacahuetes antes de leer esto. Un gran estudio ha encontrado que el consumo de cacahuetes y otros tipos de frutos secos parece estar asociado con una disminución de las muertes debidas a enfermedades cardiovasculares y hasta muertes por todas las causas. Esta asociación se encuentra en los hombres y las mujeres, y en los negros, blancos y asiáticos.

Estudios previos han encontrado una relación entre comer cacahuetes y nueces de árboles y una menor mortalidad, pero estaban casi todos realizados en personas que eran de origen europeo y que eran de clase media o alta en la situación económica. Este estudio utilizó tres grandes grupos de bajo socioeconómica, un grupo de estadounidenses de ambos dos grupos africanos y descendientes de europeos y en Shanghai, China. Más de 200.000 personas se incluyeron en este estudio y fueron seguidos por hasta 12 años. El estudio fue publicado en Archives of Internal Medicine.

Las personas en el estudio respondieron cuestionarios sobre la frecuencia con que comían nueces y cacahuetes. El grupo americano comió dos nueces y los cacahuetes (maní en realidad son una legumbre y no una tuerca), pero alrededor de la mitad estaban comiendo cacahuetes. Los grupos chinos informaron sólo en los cacahuetes. Los participantes fueron divididos en cinco grupos en función de la frecuencia con la que comían cacahuetes y nueces.

El estudio encontró que los estadounidenses en el un quinto que comían la mayor cantidad de nueces y maní tenían un riesgo 21% menor de muerte que los que estaban en el grupo más bajo. Los chinos en el más alto quinta parte del consumo de maní tenían un riesgo 17% más bajos que en el quinto más bajo. El estudio se llevó más de dos docenas de factores de salud y comportamientos en cuenta en la evaluación de este riesgo.

Hubo una asociación similar encontrado de ataques al corazón en todas las etnias. Una asociación de comer cacahuetes con un menor riesgo de accidente cerebrovascular resultó ser significativa sólo en los asiáticos.

"El consumo de frutos secos, en particular los cacahuetes, dada su accesibilidad en general, se puede considerar una medida costo-efectiva para mejorar la salud cardiovascular", concluyeron los investigadores.

Pasar los cacahuetes, por favor.