Bricolaje receta hummus caseros

Su delicioso hummus casera sana está listo! Usted puede disfrutar de ella con las cuñas de pita, verduras en rodajas (zanahorias, pepinos, brócoli o tomates) o utilizarlo como un reemplazo para untar. Sin embargo, asegúrese de comer esta salsa sabrosa con moderación.

No utilice semillas de sésamo sin pelar si usted está en una dieta de oxalato restringida debido a que contienen oxalato de calcio.

Pasos para hacer hummus

1. Ponga 2 tazas de garbanzos cocidos (remojados durante la noche y luego de presión-cocinados) en una licuadora o procesador de alimentos.

2. Añadir 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.

3. Añadir 1 o 2 dientes de ajo pelados.

4. Añadir 2 a 3 cucharadas de tahini.

5. Exprima el jugo de ½ limón en ella.

6. Agregue ½ cucharadita de pimienta en polvo negro.

7. Agregue ½ a 1 cucharadita de polvo de semillas de comino.

8. Añadir un poco de sal al gusto.

9. Poner en unas hojas de perejil.

10. Mezcla de la mezcla a velocidad alta, añadiendo el sobrante de agua después de hervir los garbanzos de a poco como sea necesario para obtener una pasta suave.

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