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Hechos en casa helados sin azúcar añadido
a una versión dulce, sano, hecho en casa de un clásico congelado ... helados!
Contenido
Con la generosidad de las bayas y otras frutas disponibles durante los meses de verano, no hay razón para servir helados dulces o golosinas congeladas cargados con alta fructosa de jarabe de maíz u otros ingredientes poco saludables (como colorantes, etc.).
Use frutas enteras, zumos recién exprimidos y edulcorantes naturales para el tratamiento de este verano. Sus hijos van a pensar que van a obtener el postre, cuando en realidad van a recibir una buena ración de fruta!
Moldes de paleta
La fabricación de sus propias paletas le permite controlar la calidad de los ingredientes, excepto el dinero en el largo plazo, y reducir los residuos. Con moldes reutilizables, a evitar que toneladas de envoltorios individuales, y en muchos casos, no hay palos para tirar.
Hay muchas BPA moldes de plástico libre en el mercado, incluyendo estos moldes fresco en forma de cohetes, estos moldes en forma de estrella, o estos moldes de paleta con ranuras. No hay desperdicio con estas versiones de plástico, y los niños les encantará las formas divertidas de sus paletas.
Recientemente hemos comprado estos moldes de acero inoxidable (foto arriba) para nuestros helados caseros. Era la opción perfecta para nosotros a medida que trabajamos para eliminar los plásticos de nuestro hogar. El único inconveniente es que todavía hay residuos de la palito de paleta. (Estamos trabajando para encontrar una solución reutilizable para que, como posiblemente algunos palos de bambú.)
En caso de necesidad, las pequeñas tazas y palitos de helado o cucharas de plástico se puede utilizar para hacer sus paletas.
Sin azúcar añadido receta helado
Suministros Ingredientes
- moldes de paleta (véanse las recomendaciones arriba)
- licuadora (no tiene por qué ser costoso, pero usar un Vitamix)
- 2 tazas de bayas frescas o congeladas (yo uso una mezcla de arándanos y fresas)
- zumo de frutas recién exprimido (yo uso el jugo de un conjunto de limón, naranja o limón. La cal es nuestro favorito!)
- 1 taza de agua filtrada (encontrar el filtro de agua que usamos y el amor aquí)
- edulcorante natural de su elección -. al gusto (yo uso una cucharada de jarabe de arce puro [más si se utiliza el jugo de limón]), pero también se puede utilizar la miel cruda u otro edulcorante de su elección) (dónde comprar edulcorantes naturales)
Las medidas son aproximadas y pueden necesitar ser aumentado o disminuido en función de la capacidad de sus moldes de paleta. Esta receta hace alrededor de 2 ½ tazas de mezcla de helado.
Direcciones
Añadir todos los ingredientes a la licuadora y licue a alta, parando ocasionalmente para raspar los lados si es necesario. Añadir un poco más de agua si la mezcla no está circulando en la licuadora. Ajuste edulcorantes u otros ingredientes si es necesario, y mezclar un poco más. Vierta la mezcla en moldes de paleta, tapas seguras (y palos en función de su molde), y congelar durante varias horas o toda la noche.
Variaciones
Experimente con diferentes variaciones de esta receta para crear un sin adición de azúcar helado te gusta!
- Trate de añadir diferentes bayas, o cualquier otra fruta que tener a mano.
- Cambie el jugo de la fruta en la receta para un sabor diferente.
- Caída de una sorpresa en el fondo de cada molde antes de añadir líquido, al igual que toda una baya, rodaja de plátano o kiwi, o un poco de naranja o cáscara de limón.
- Utilice yogur en lugar de agua para un pop cremoso.
Tener creación divertido y he aquí al verano!
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