Los beneficios para la salud de nueces, almendras y pistachos

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Nuts Saludables

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Nueces saludables para los días de fiesta

Nueces negras
Almendras
Pistachos

Vacaciones canela nueces

Ingredientes
Direcciones

Son parte tuercas de la tradición de las fiestas?

cualquier cosa que tenía frutos secos como ingrediente. Todavía tendría que decir que en su mayor parte soy un purist- galleta de chocolate no me gusta una tuerca interrumpir la bondad de estas cookies, o cualquier otra cosa dulce para el caso. Como regla general, no me gustaba tuercas en absoluto.

Fue una gran sorpresa para mis padres, muchos años después, cuando empecé a comer a diario. Nunca dejaba llevar por el sabor o la textura, pero lo que me tiene interesado en comer más nueces era un diagnóstico de infertilidad.

Nueces saludables para los días de fiesta

Son parte tuercas de la tradición de las fiestas? Tanto en mi familia y la de mi marido, era típico encontrar una bolsa de frutos secos sobre la mesa con una galleta de la tuerca en esta época del año. Fue un autoservicio aperitivo en Acción de Gracias hasta Navidad. Hemos llevado a cabo esta tradición en nuestra casa, pero ahora tienden a regalar nueces saludables que son pre-cáscara y sazonado - ya sea dulce o picante.

Nueces negras

Nogal negro (Juglans nigra) - Aquí en Ohio, el nogal negro es relativamente común. Me encanta el olor de sus cascos en el otoño, me lleva a mi infancia. Teníamos amigos de la familia que pasar por encima de ellos varias veces para eliminar estos cascos verdes.

Casco de nogal negro es un anti-hongos importante. Es una de mis cosas favoritas para utilizar para el pie de atleta! La tuerca en sí es alta en vitamina C y es una de las mejores fuentes de origen vegetal de ácidos grasos omega-3. He utilizado los frutos secos como un súper alimento para la fertilidad y continúo para recomendar su uso para los futuros padres hoy.

Almendras

Almond (Prunus dulcis) - En la antigüedad, la almendra se cree que es capaz de prevenir drunkenness- una gran razón para quizá tener mazapán en su próxima fiesta. La almendra le gusta crecer en regiones cálidas del mundo, aunque no tengo un almendro aquí en Ohio que se ha cultivado como una variedad resistente. He cosechado exactamente una tuerca de mi árbol hasta ahora y esperamos más!

Las almendras contienen casi ningún almidón y, a menudo se muelen en una harina seguro para los diabéticos. Los aceites que se encuentran en las almendras hacen muy relajante para las membranas mucosas, en su conjunto y esto ayuda tanto interna como externamente. Cuando blanqueado que se sabe que son de gran ayuda para la digestión, a menudo dando alivio para la indigestión ácida con sólo unos 8 tuercas.

(Amor almendras? Matt Betsy recomendamos que veas este Canela Asado Almendras receta!)

Pistachos

Pistacho (Pistacia vera) - Éstos son grandes crudos o hecho en otro favorito de la infancia - pudín de pistacho! Esta pequeña nuez picante es increíblemente valioso para nuestra salud. Contiene la luteína y la zeaxantina compuestos que se han encontrado en beneficio de la salud ocular. Ellos también son ricos en vitamina B6, que protege nuestro sistema inmunológico, mantiene nuestro sistema nervioso funcione correctamente, y mantiene un suministro de sangre saludable. Se han realizado numerosos estudios sobre el pistacho que sugiere que son útiles en el mantenimiento de niveles saludables de colesterol y reducir la inflamación.

Vacaciones canela Nueces

Ingredientes

3 cucharadas de canela (Encontrar canela orgánica aquí)
1 ½ cucharadita de azúcar (caña de azúcar orgánica encontrar aquí)
1 ½ cucharadita de sal marina (Encontrar sal marina sin refinar aquí)
¾ cucharadita de jengibre molido (Encontrar jengibre molido orgánica aquí)
6 claras de huevo
3 tazas de nuez mitades, alrededor de ¾ de libra (Encontrar nueces orgánicas aquí)

Direcciones

Precaliente el horno a 225 ° F.
En un tazón, revuelva para mezclar la canela, el azúcar, la sal y el jengibre.
En otro bol batir las claras de huevo hasta que estén espumosas, pero no rígidas.
En pequeños lotes arrojan las nueces, por primera vez en las claras de huevo, a continuación, en la mezcla de canela.
Coloque las tuercas terminados en una bandeja de horno y pan tostado hasta crujientes, unos 15-20 minutos.
Retire del horno y deje enfriar completamente. Se mantendrá durante unos 3 meses, si duran tanto tiempo!