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5 maneras de hacer más fácil cocinar desde cero
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una de mis formas favoritas para incorporar DIY en mi vida diaria.
Me encanta saber que me estoy alimentando a mi familia comida nutritiva y ahorrar dinero en comestibles saludables. También me gusta el reto de recrear favoritos insalubres y encontrar maneras de ahorrar tiempo en la cocina.
Debido a que es un reto.
Con tantas opciones de pre-preparados disponibles para nosotros, cocinar desde cero significa una nueva forma de compras y, posiblemente, la necesidad de aprender a cocinar de nuevo. Pero puede hacerse. Y se puede hacer de una manera que es simple e incluso agradable.
Aquí hay algunos consejos útiles.
Plan de Menú
A riesgo de sonar como un disco rayado, tengo que recomendar la planificación del menú. (Estos son algunos consejos si usted se siente abrumado con la planificación del menú. También puede comprar un plan de alimentación Alimentación real que ya está hecho para usted aquí!) Si lo haces durante un mes, semana o día de antelación, es tan útil para saber qué hay para cenar cuando estás muriendo de hambre y la única opción que suena bien es llevar.
Me he encontrado en esa situación muchas veces y he sido salvado por mirar mi plan de menú y sabiendo que sólo tengo un poco de trabajo que hacer para hacer una comida sabrosa.
Prep antes de tiempo
El plan de menú sólo está tan útil si no se prepara de antemano. ¿Es necesario ser sacado del congelador para descongelar la carne? ¿Los frijoles o granos necesitan remojo toda la noche? Este tipo de trabajo de preparación toma sólo unos pocos minutos al día / noche antes y se ahorrará un montón de tiempo a la hora de cocinar.
Si te sientes particularmente ambicioso, incluso se podría preparar el desayuno la noche anterior, como croquetas de patata o panqueques y acaba de calentar para arriba por la mañana.
Haga doble
También puede cocinar el doble de alimentos. Por lo general, requiere un poco de tiempo de preparación adicional, si por ejemplo, usted tiene más papas para pelar o algo por el estilo. Pero de esta manera, se ahorra mucho tiempo y frustración simplemente duplicar una receta y pegue la mitad de ella en el congelador para más adelante.
Haga esto con guisos, sopas, pizzas, burritos, enchiladas, etc. En definitiva, si te he visto en la sección de congelados en la tienda, es probable que pueda hacerlo en casa (con ingredientes saludables, por supuesto).
Escoja algunas recetas sencillas
Tengo un secreto ... Yo no uso muchas recetas. Sí, yo cocino desde cero todos los días, pero es sobre todo diferentes variaciones de la misma comida.
Una semana, podríamos tener un pollo asado con patatas y zanahorias asadas y la próxima va a ser a la parrilla de pechuga de pollo con patatas y una ensalada. Este pan focaccia es impresionante con la sopa de una semana y la próxima semana la receta se puede utilizar para la pizza hecha en casa.
Es cualquier cosa menos complicada, pero es tan delicioso.
Cocine tus Favoritos
Este es el mejor consejo si tienes los más caprichosos. Una vacilación oigo hablar de cocinar desde cero es que el niños / marido / mujer no le gustará toda esta nueva, comida extraña. Así que ... no hacer comida raro. Hacer comida que te gusta.
Si su familia le encanta macarrones con queso, aprender a hacer con ingredientes saludables. Lo mismo con la pizza. O nuggets de pollo. E incluso postre.
Hay una gran idea errónea de que, comida casera sana tiene que ser menos que satisfactorio. Y no es simplemente verdad.
Cocinar desde cero puede ser fácil, divertido y oh, tan delicioso. Sólo tienes que darle una oportunidad.
¿Cuáles son sus comidas favoritas de hacer a partir de cero? Lo que intimida a la mayoría?
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