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OMS advierte 'comer menos azúcar' industria de las bebidas refuta agencia de salud recomendación citando falta de "consenso científico"
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado un nuevo consejo sobre el consumo de azúcar. Si bien es común tener un diente dulce, demasiado azúcar puede destruir los dientes, estirar su cintura y aumentar las posibilidades de enfermedades del corazón y el tipo 2 de la enfermedad cardíaca.
Nuevas recomendaciones de la OMS incluyeron el corte downonsugar ingesta a menos del 10% de las calorías totales. Cortar esa cifra hasta 5% puede aumentar aún más beneficios para la salud, según la agencia global.
El 5% se traduce en 100 calorías, manteniendo presente que la mayor parte del consumo de azúcar oculta viene de condimentos, aperitivos y bocadillos. El Comité Asesor de Guías Alimentarias, un panel de configuración de la política federal de nutrición, ofrece pautas similares a las de la OMS.
"La OMS dice que los tipos de azúcares que queremos recortar incluyen todos los edulcorantes añadidos a los alimentos, como la sacarosa (también conocido como azúcar de mesa) y el jarabe de maíz de alta fructosa, así como los azúcares naturalmente presentes en la miel, jarabes, jugos de frutas y jugos de frutas concentrados ", informó NPR.
Sin embargo, el organismo de control de la salud mundial, dice que los azúcares intrínsecos no tienen que ser recortado. Estos azúcares azúcares naturales encuentran en alimentos como frutas y verduras.
La industria de bebidas respondió rápidamente a la recomendación de la OMS sobre recortar el azúcar.
El Consejo Internacional de Asociaciones de bebidas, que incluye la Asociación Americana de Bebidas con miembros como The Coca-Cola Co. y PepsiCo dijo en un comunicado: "ICBA está decepcionado de que la OMS ha confirmado la recomendación condicional que sugiere una nueva reducción de la ingesta de la libre azúcares a por debajo del 5 por ciento de la ingesta total de energía, ya que no refleja un consenso científico sobre la totalidad de las pruebas ".
El comunicado agregó que la industria "continuará ofreciendo formas innovadoras para ayudar a los consumidores a lograr el equilibrio de calorías, aunque porciones más pequeñas, bebidas nociones y baja en calorías y, una información transparente de nutrición basado en los hechos".
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