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10 Beneficios para la salud asombrosos de arroz salvaje
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¿Eres un amante de arroz en busca de una alternativa más saludable? No se puede encontrar una mejor alternativa para el arroz integral? La respuesta está oculta en el puesto. Sigue leyendo para averiguar lo que es!
¿Qué es el arroz salvaje:
Contrariamente a su nombre, arroz salvaje no es en realidad el arroz. Es una forma de hierba del pantano que produce semillas comestibles. Normalmente, las poblaciones indígenas de América del Norte en la zona de los Grandes Lagos de la cosecha de arroz salvaje y lo venden en tiendas especializadas. Últimamente, formas cultivadas también han encontrado su lugar en los estantes del mercado. Arroz salvaje es superior por su alto contenido de proteínas y carbohidratos, sin añadir demasiadas calorías.
Una taza de arroz salvaje cocido (165gm) comprende 6.5gm de proteínas, 35gm de carbohidratos y sólo 166 calorías. También contiene muy poca grasa en 0.6gm tiempo que añade un 3gm considerable de fibra dietética. Arroz salvaje es muy bajo en azúcar a 1,2 g, y es libre de gluten y el colesterol. Además, el grano está lleno de una variedad de vitaminas y minerales (1).
Siga leyendo para ver cómo se puede hacer maravillas en su salud.
1. Aminoácidos:
Beneficios de arroz silvestre son muchos en comparación con su contraparte blanca. Ofrece una mejor calidad de proteína que el arroz blanco, ya que contiene aminoácidos esenciales, como metionina y lisina (2). Se sabe para proporcionar el doble de la cantidad de proteínas y fibras para la mitad de la cantidad de calorías que ofrece arroz blanco.
2. Fósforo:
Arroz salvaje proporciona mínimo de 300 mg de fósforo en una porción 100 g. El mineral está presente en cada célula de su cuerpo y ayuda a la formación de dientes y huesos (3). Permite metabolismo de las grasas e hidratos de carbono. Esto es necesario para la reparación celular, el crecimiento y el mantenimiento.
3. Magnesio:
Comer 100gm de arroz salvaje puede contribuir la presencia de 100 mg de magnesio al cuerpo. El mineral ayuda a la regulación de numerosas reacciones bioquímicas en el cuerpo, tales como el funcionamiento de los músculos y nerve- y control de la presión arterial (4).
4. Potasio:
El consumo de arroz salvaje que ofrece suministro de potasio en cualquier lugar entre 55-300mg, ayudando a mantener una excelente salud. Potasio no sólo construye la proteína y los músculos, sino que también controla la actividad eléctrica del corazón (5). El mineral mantiene el equilibrio ácido-básico del cuerpo, alimentando un crecimiento saludable.
5. Calcio:
El arroz silvestre tiene aproximadamente 20 mg de calcio en una sola porción 100gm, que puede ser vital en fortalecimiento de los huesos. Además, también se requiere calcio para la transmisión de la señal en el cerebro y la liberación de enzimas y hormonas (6).
6. hierro y zinc:
Arroz salvaje tiene ambos minerales en cantidades aproximadamente 5 mg y es altamente beneficioso para la sangre. Aunque el hierro ayuda a la sangre con un mejor transporte de oxígeno, zinc juega un papel en la mejora de la inmunidad. Estimula la división celular y la cicatrización de heridas (7).
7. La tiamina y riboflavina:
La vitamina B1 y B2, o tiamina y riboflavina, son esenciales para la formación de glóbulos rojos y la producción de energía a partir de hidratos de carbono (8), (9). También son necesarios para la multiplicación celular. Arroz salvaje ayuda a este proceso con su tiamina 0.45mg y 0,63 mg riboflavina contenido.
8. La niacina:
En 6 mg de niacina por 100gm de arroz salvaje, se puede asegurar una buena piel, el sistema digestivo y la función nerviosa. La niacina también ayuda a convertir los alimentos en energía (10).
9. Antioxidantes:
Los beneficios para la salud de arroz salvaje no parecen terminar con la amplia gama de vitaminas y minerales. Salvaje arroz tiene más antioxidantes que el arroz procesado. Esto asegura que el cuerpo es capaz de combatir los radicales libres mejor, protegiendo así contra muchas enfermedades.
10. Recomendado para diabéticos:
Es el más adecuado para los diabéticos ya que da muy menos azúcares a cambio de alto valor nutritivo y el valor de la fibra. La combinación mantiene la digestión a un nivel aún más, ayudando a mantener los niveles óptimos de glucosa en sangre. Huelga decir que el arroz salvaje es bueno para el sistema digestivo y la pérdida de peso también.
Aunque la variedad de arroz es rara y requiere más tiempo para cocinar, es definitivamente una dieta saludable para tener en cuenta. ¿Encontraste los beneficios útil? Si es así, por favor, háganoslo saber en los comentarios siguientes secciones.
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