20 maneras de incorporar las semillas de chía en su dieta

Estoy seguro de que todos recordamos las Chia admiten desde la década de 1970 y 80. Llegaron en simpáticos personajes como Scooby Doo y animales como erizos. Pero aparte de la producción de una cabeza cubierta de hierba de pelo, ¿sabía usted que las semillas son comestibles e incluso consideran un súper? Hay mucho más para ellos que la antigua escultura de arcilla.

20 Beneficios de semillas de chía y maneras de usarlos

1. Las semillas de chía son sin gluten. Con todas las crecientes complicaciones de gluten en la dieta de algunas personas, la semilla de chía puede ser sustituido como un grano.
2. Las semillas de chía se puede utilizar como un sustituto de huevo. Simplemente mezcle 1 cucharada de semillas de chía con 3 cucharadas de agua y deje reposar durante 15 minutos. Las semillas formar un revestimiento gelatinoso en el exterior y se mezclan muy bien. Un solo huevo puede ser reemplazado con 3 cucharadas de este gel chia.
3. Las semillas de chía son muy estables. Añadir a la caché de alimentos y se puede utilizar durante un máximo de dos años. No van a ir rancio como algunos granos hacen.
4. Las semillas de Chia son ricas en antioxidantes, por lo que por la salud en general. (El alto contenido de antioxidantes es, probablemente, por qué siguen durante tanto tiempo.)
5. Las semillas de Chia pueden ayudar a reducir el colesterol. Existe alguna evidencia (en base a los estudios realizados por la Clínica Cleveland) que podrían ser eficaces en la reducción de LDL y los triglicéridos.
6. Las semillas de Chia contienen triptófano. Sí, al igual que el pavo, las semillas de chía pueden hacer que se sienta somnoliento. El triptófano también ayuda a regular el estado de ánimo y el apetito.
7. Las semillas de Chia son ricas en proteínas. Sólo una onzas tiene 4.4 miligramos sin la grasa asociada con muchas otras formas de proteína.
8. Las semillas de Chia contienen mucho fósforo. Sólo una sola onza contiene hasta un 27% de la cantidad recomendada de un adulto debe tener todos los días. El fósforo es bueno para los huesos y los dientes y ayuda a apoyar el crecimiento y reparación de tejidos.
9. Las semillas de Chia contienen 30% de la dosis diaria recomendada de manganeso un adulto necesita, otro componente de la formación de huesos y dientes sanos.
10. Las semillas de Chia pueden ayudar a ralentizar la digestión. Mientras que algunos pueden no querer esto, los diabéticos pueden beneficiarse de azúcares no entrar en el torrente sanguíneo tan rápido. Por lo tanto, podría ser útil en la regulación del azúcar en la sangre.
11. Las semillas de Chia contienen 18% de las necesidades diarias del cuerpo para el calcio. El calcio es importante no sólo para los huesos y dientes, pero los músculos también.
12. Las semillas de Chia son ricas en fibra. Ellos contienen 12 gramos de hidratos de carbono (por onza), pero 11 gramos de fibra son aquellos, que se utiliza por el cuerpo, pero no absorbido. La fibra es importante para una digestión saludable.
13. Las semillas de chía son muy ricos en ácidos grasos Omega-3. Hay cerca de 5 gramos de Omega-3 en una sola onza de semillas de chía.
14. Chia Mascotas! Por supuesto, ¿quién puede olvidar Chia Mascotas? Hacen los grandes regalos y ¿sabía usted que si se mantiene el crecimiento de ellos puede obtener las semillas y los utilizan ?!
15. Las semillas de chía son toda digerible. A diferencia de muchos otros granos, que no necesitan ser cero para que el cuerpo sea capaz de utilizarlos.
16. Las semillas de Chia contienen buenas cantidades de otros nutrientes. Estos incluyen zinc, vitamina B3 (niacina), potasio, vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 y.
17. Las semillas de chía son bajos en calorías. Se pueden comer sin la preocupación de aumento de peso extra.
18. Las semillas de chía se pueden tostar en una sartén y se utilizan como una guarnición de ensalada o convertidos en bares de tipo granola.
19. Las semillas de chía se pueden hacer en las bebidas. Cuando se mojan, forman un gel en el exterior (algunos dicen que su sabor es un poco como la sandía) y se puede poner en bebidas, como las bebidas de proteína o batidos.
20. Chia es una planta de la familia de la menta que se cultiva por sus semillas. Fue utilizado por primera vez por los aztecas en México y ha estado recuperando terreno lentamente en aquí recientemente.
21. Las semillas de chía se pueden hacer en el pudín. Aquí está una gran receta que encontré y utilizar un par de veces al mes:

Sencillo Pudín Semilla delicioso Chia

(hace cerca de 4 porciones)

Ingredientes

• 1 taza de leche (de cualquier tipo de leche se quiere)
• 1 taza de yogur griego, sin azúcar
• 2 cucharadas de edulcorante - puede ser la miel, jarabe de arce, azúcar de caña, etc.
• Extracto de vainilla 1 cucharadita (aprender a hacer su propio extracto de vainilla)
• ¼ taza de semillas de chía (Encontrar semillas de chía orgánica aquí)
• ⅛ cucharadita de sal (Encontrar sal marina sin refinar aquí)
• 2 tazas de fresas frescas (me gustan las fresas y frambuesas)

Direcciones

1. Mezcle los ingredientes líquidos, la sal y una cucharada de edulcorante, reservando una cucharada para el día siguiente.
2. Revuelva en las semillas de chía y deje reposar durante 30 minutos.
3. Revolver, tapar y colocar en el refrigerador durante la noche.
4. Al día siguiente, la tajada de la fruta si lo desea y se mezcla con una cucharada de su edulcorante. Vierta el pudín en 4 tazones y cubra con fruta. Disfrute!

¿Ha experimentado con semillas de chia? ¿Qué estás usando para ellos? Comparte con nosotros en los comentarios!

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