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Extracto de vainilla hecho en casa
Imagínese esto - usted está en la tienda de comestibles y su el chocolate saludable receta de galletas de chips Pide que el extracto de vainilla puro, sino que está tratando de ahorrar dinero en comestibles y la vainilla de imitación es mucho más barato. A qué te dedicas?
Contenido
Buenas noticias. Usted nunca tiene que elegir entre el extracto puro de vainilla y el extracto de vainilla de imitación de nuevo.
Siguiendo esta sencilla receta, usted aprenderá a hacer su propio extracto puro de vainilla hecho en casa por menos del costo de la tienda comprado imitación.
Hacer extracto de vainilla hecho en casa es fácil y rentable.
Extracto puro de vainilla
Ingredientes
- 1 botella (750 ml) de 80+ vodka prueba, el ron, o bourbon (80 grados = 40% de alcohol)
- 12 vainas de vainilla (encontrar vainas de vainilla orgánicos aquí)
Suministros
- Tabla para picar
- Un cuchillo afilado
- Un embudo para verter el vodka entre botellas (Encontrar acero inoxidable canaliza aquí)
- Botellas de vidrio ámbar para el almacenamiento de la vainilla (encontrar pequeñas botellas de vidrio de color ámbar aquí)
Proceso para Hacer el Extracto
Usando el embudo, quite aproximadamente ½ taza de vodka de cada botella para hacer espacio para las vainas de vainilla. Utilizando la tabla de cortar y un cuchillo, cortar cada vaina de vainilla longitudinalmente a lo largo de un lado entero del grano. Coloque los frijoles en la botella de vodka, reemplace la tapa y agitar. Guarde la vainilla durante 2-3 meses en un lugar fresco y oscuro.
Agite la vainilla una vez por semana para agitar los granos y acelerar el proceso de extracción.
La fabricación de su propia va a ahorrar dinero
El ahorro de costes para este proyecto depende de la cantidad que se hizo. Hice 76 oz utilizando 3 - botellas de 750 ml de vodka y ¼ de libra de frijoles de vainilla, que proporcionaron los siguientes ahorros:
Tienda costo comprado
Una botella de 2 onzas de extracto de vainilla pura marca de la tienda cuesta $ 4.99. Costo total = $ 2.50 / oz.
Costo Casera
Tres botellas de vodka ("quinta" o 750ml) cuestan $ 10 cada uno para un total de $ 30. 750 ml x 3 = 2250ml que es equivalente a 76 oz. ¼ de libra de frijoles de vainilla (aproximadamente 36 frijoles) es equivalente a 4 onzas y cuesta $ 10. Sobre la base de estos cálculos, 76 onzas de extracto de vainilla pura cuestan $ 40. Costo total = $ 0.50 / oz. La imitación de vainilla cuesta aproximadamente $ 1.00 / oz. Esto revela que el extracto de vainilla hecho en casa es 5 veces más barato que comprados en la tienda de vainilla pura y dos veces más barato como la imitación de vainilla.
Fotos del Proyecto
Cuando empezamos ...
Cuando terminamos ...
¿Cómo se ven las cosas después de una semana de almacenamiento ...
En base a la facilidad y ahorro de este proyecto, por lo que el extracto de vainilla hecho en casa es una gran manera de ahorrar dinero y estar seguro de que está recibiendo un producto de alta calidad!
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