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Un delicioso y saludable de pizza al horno rollos receta!
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¿Te acuerdas de Totino`s® pizza Rolls. ¿Correcto?
¿Cuántas veces los niños qué te quema la lengua que muerde en una de esas bolsas de bondad descarado que acababan de salir del horno? A medida que la salsa de vapor brotaba de las costuras no muy bien sellados, tinción y escaldado todo a su paso, mamá decía "Te dije que estaban calientes! Quizá la próxima vez que usted escucha!"
Pero, nunca lo hicimos.
Mi esposo, Tim, y podrían no tener ninguna niños todavía, pero eso no significa que no podemos actuar como niños grandes. Y déjenme decirles, Tim AMA rollos de pizza. Todavía recuerdo entrar en su apartamento en la universidad y ver a los cuatro compañeros se reunieron alrededor de su pequeño horno, esperando con impaciencia a los rollos de pizza que se enfríe a una temperatura semi-razonable. Y una vez que alguien considera lo suficientemente fría para morder, ver a ti mismo. Se habían ido todos más rápido de lo que podía parpadear!
El hecho de que no estamos comiendo basura pre-envasados que se hace pasar por la comida más, no hace que esos alimentos de la comodidad nostálgicos menos divertidas. Y hay que admitir que hay algo muy atractivo sobre todo que la bondad de pizza embalado en un pequeño, bocado inocente.
Realmente son el alimento perfecto para una fiesta, después de la merienda escolar, o una noche de cine.
Así que decidimos que tenía que haber una manera de recrear los clásicos rollos de pizza desde cero. Y no queremos freír ellos.
Saludables, rollos de pizza casera. Ahora que sonaba como una gran victoria!
Hagamos un poco de pizza Rolls!
La "corteza"
Hemos hecho rollos de huevo al horno y al horno Rangoon de cangrejo, así que el concepto parecía que iba a ser bastante similar. Y estábamos en lo cierto.
Las envolturas de rollo de huevo que utilizamos para nuestros rollos de huevo y cangrejo Rangoon son una masa perfecta, delgada, y eggy que hornea hasta suaves por dentro y crujientes por fuera. Puede usar comprados en la tienda envolturas de rollo de huevo para los rollos de pizza también, que sólo va a ser un poco más delgada y crujiente. Pero, ¿por qué no intentar hacer su propia?
Rollo de huevo (o wonton) envoltorios están hechos de una masa increíblemente simple. Honestamente, la parte más difícil de hacer las envolturas está rodando ellos súper delgada. Pero, con un poco de paciencia y un poco de grasa del codo, podrás envoltorios de rodadura como un profesional. Si usted piensa que le gustaría probar su suerte en la toma de sus propias envolturas, usted puede encontrar nuestro wonton envoltorio tutorial aquí!
Comenzamos nuestra pizza sale de una espesa salsa de la pizza con queso mozzarella llenado básico,. Pero, una vez que tenga los fundamentos abajo, estos rollos obtener aún más divertido, porque puedes personalizarlos con cualquier empastes su familia le gusta mejor. (Sólo asegúrese de mantener sus lotes de relleno por separado, a menos que su familia le gusta jugar un juego de adivinanzas, mientras que están comiendo!)
Pizza Rolls: Un delicioso y saludable receta
Tiempo de preparación: 2 horas | Tiempo de cocción: 10 minutos | Rendimiento Receta: 40 rollos de pizza
Necesitarás
- 1 receta envoltorios de wonton rollo / huevo (o 5 grandes envoltorios rollo de huevo)
- ½ taza de salsa espesa pizza (aprender a hacer su propia salsa para pizza)
- ½ taza de queso mozzarella rallado (o queso de su elección)
- otros ingredientes como deseada: pepperoni picada, salchichas cocidas, pimientos verdes o rojos, cebolla, champiñones, aceitunas negras, etc.
Montaje de los rollos de pizza
- Si hacer su propia masa: Hacer la masa de acuerdo con las instrucciones de la receta y déjela a un lado para descansar mientras se prepara tus ingredientes del relleno. Después de que la masa ha descansado, extenderla en al 16 # 8243- x 10 # 8243- rectángulo. Cortar la masa en 2 # 8243- cuadrados. (Si está utilizando comprados en la tienda envoltorios de wonton, usted tendrá que cortar las envolturas en aproximadamente 2 # 8243- cuadrados.)
- Lugar ½ cucharadita de salsa de la pizza gruesa ligeramente fuera del centro de cada cuadrado. Espolvoree ½ cucharadita de rellenos adicionales sobre la salsa. (No se exceda en los rellenos. Recuerde que estos rollos son bastante pequeñas, y quiere asegurarse de que tiene espacio para conseguir un buen sello alrededor de los bordes.)
- Para rodar, comience con un cuadrado, y cepillar los bordes con un poco de agua - esto hará que la envoltura se adhiera a sí mismo. Doble la envoltura de la mitad sobre el relleno, presionando el borde plena fuerza para sellar la masa. A continuación, el rollo de bolsillo de manera que la costura está en la parte inferior. De esta manera, podemos sellar los lados y tener un buen superior, suave, al igual que la tienda compró tipo. Por último, coloque los lados menores, y colocar el bolsillo terminado en una bandeja de hornear engrasada. Continúe con el resto de la masa, hasta que todo se enrollan.
Hornee ahora o guardar para más adelante
Una vez que se han formado todos los bolsillos, se puede hornear inmediatamente en un horno de 375 ° F durante 8-10 minutos. Si quieres un poco más de oro, después de 10 minutos, gire broiler de su horno a temperatura alta durante 2-3 minutos, observando con cuidado y la eliminación de ellos a medida que empiezan a tomar color dorado.
Estos rollos de pizza también pueden ser congelados y almacenados para después. En lugar de poner sus rollos en forma en el horno, colóquelos en una sola capa sobre una bandeja para hornear de papel de cera o de pergamino rayado. Pueden ser muy juntos, pero sin tocarse. A continuación, poner la bandeja de horno de rollos de pizza en el congelador hasta que los rollos son sólidos, 30-45 minutos. Una vez que los rollos son sólidos, todos los rollos puede entrar en un recipiente hermético para ser almacenados en el congelador durante hasta 2-3 meses.
Para cocinar congeladas, simplemente coloque los rollos de pizza congelada en una hoja engrasada de hornear y cocer en un horno precalentado a 375 ° F horno durante 8-10 minutos, al igual que lo haría si fueran frescos.
¿Qué ingredientes sería su familia anhelan en sus rollos de pizza? ¿Es esta una receta que lo intentarás?
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