Receta fácil para bruschetta feta

Buscando una manera de mantener a su familia de escarpado aperitivos mientras se prepara la cena?

toma sólo unos minutos para preparar y es un aperitivo perfecto para invitados o miembros de la familia hambrientos.

Durante su estancia con amigos hace unos años, planearon una cena increíble y queríamos contribuir azotes hasta un aperitivo rápido. En un esfuerzo para alimentar a nuestros generosos anfitriones algo delicioso mientras cocinaban, rápidamente nos preparamos un sencillo aperitivo bruschetta para que cada uno mordisco devorar.

Fue un éxito, y la respuesta perfecta a un, fácil, aperitivo delicioso fresco.

Hay innumerables maneras de preparar una buena bruschetta, la clave está siempre en la calidad de los ingredientes. Vinagre de buena calidad y el aceite de oliva es siempre una necesidad. No corte las esquinas con los tomates tampoco. Deben ser los tomates frescos (sabor no refrigerado mejor), y preferimos variedades de la herencia.

Feta Bruschetta

Ingredientes:

• 1 barra de pan de masa fermentada fresca (dónde comprar arrancadores de masa fermentada)
• 4 de vid madurado tomates, cortados en cubitos
• 1/8 de una cebolla roja, finamente picado
• 1 puñado de albahaca fresca, picada
• 4-5 oz. de queso feta, desmenuzado (donde comprar kits para preparar queso)
• Vinagre de vino tinto 1 cucharada (encontrar aquí)
• Aceite de oliva virgen 2 cucharadas extra (donde comprar aceites orgánicos sin refinar)
• sal marina al gusto (donde comprar sal marina sin refinar)

Instrucciones:

1. En un tazón mediano mezcle los tomates, la cebolla, la albahaca, queso, vinagre, aceite de oliva y sal. Revuelva suavemente para mezclar. Ponga a un lado.
2. Cortar baguette en una diagonal en varias rodajas. Organizar en bandeja de horno y un cepillo con aceite de oliva.
3. Coloque las rebanadas de baguette bajo un asador precalentado durante 1-2 minutos o hasta que estén doradas. (Evite overcooking el pan para asegurar que es la perfecta combinación de duro y crujiente.)
4. Retire el pan del horno y cuchara unas cucharadas de la mezcla de tomate sobre cada rebanada de baguette. Adorne con más queso feta y albahaca si lo desea. Servir inmediatamente.

Bruschetta es versátil por lo que ser creativo

No limitaremos bruschetta de llenar el papel aperitivo. Se puede servir por sí misma como un almuerzo ligero fabuloso. Usted puede llevar una barra de pan y la mezcla de tomate junto a una caminata caída para alimentar a varias personas. Es posible que se pierda el calor del pan a la parrilla, pero un pan crujiente y un cuenco lleno de mezcla de tomate paquetes también. Para un plato, piensa en servir bruschetta junto a una sabrosa sopa o un plato de pasta.

Estamos deseando que llegue un poco más rondas de este aperitivo bruschetta de utilizar hasta los últimos tomates vamos recibimos en nuestra CSA, y albahaca dulce de nuestra planta que todavía está colgado en.

¿Tiene una variación favorito en bruschetta?

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