Sustitutos naturales del azúcar impresionantes, alternativas de azúcar

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Muchas personas son conscientes de que el azúcar no es uno de los elementos más saludables en la cocina. Sin embargo, los riesgos pueden ir mucho más allá de una cavidad dental o un bajón de azúcar. Por otra parte, no se puede utilizar edulcorantes artificiales ya que podría añadir más calorías a su comida. En vez de ir sin azúcar, puede utilizar los siguientes sustitutos naturales del azúcar.

Puré de Manzana

En lugar de agregar una gran cantidad de azúcar en un recipiente para preparar galletas de avena, trate de añadir la misma cantidad de puré de manzana a la misma. La dulzura natural de una manzana Fuji o una Golden Delicious es el ingrediente perfecto para añadir a cualquier alimento para que sea dulce.

Azúcar de coco

En muchos países, el azúcar derivado de coco se ha vuelto muy famoso después de las ventas de agua de coco aumentaron en los últimos años. Usted debe calentar la savia de una palma de coco y evaporar el contenido de agua hasta que se reduce a gránulos que se pueden utilizar. No sólo el azúcar de coco tiene un índice glucémico bajo, lo que implica que usted no conseguirá un bajón de azúcar después de conseguir un zumbido. El azúcar derivado de coco es casi interminable ya que la savia es producida por los árboles en grandes cantidades. El azúcar de coco puede ser un poco tosco en comparación con azúcar blanco, pero es bueno para el salud y los diabéticos pueden consumir con seguridad que cuando necesitan un poco de azúcar. Si usted va a utilizar el azúcar blanco, productos horneados se ven de color marrón.

Cacao en polvo sin azúcar

Cuando se utiliza el polvo de cacao sin azúcar en cualquier regalo, te darías cuenta de que ha satisfecho a los golosos sin tener que añadir ningún azúcar o edulcorantes artificiales a la misma. Podría, sin embargo, añadir una pizca de extracto de vainilla si quieres mejorar el sabor.

La melaza de caña de azúcar

El proceso de producción de azúcar da a cabo por los productos, que se llaman melaza. A pesar de que la producción de azúcar utilizando caña de azúcar puede dañar el medio ambiente, no usar todos los productos de la caña de azúcar puede dañar el medio ambiente, incluso more.Because de la forma de producir azúcar, los beneficios nutricionales de la misma se dejan en la melaza. El consumo de melaza es probablemente la única manera de obtener los beneficios nutricionales de la caña de azúcar.

Rapadura

Este es un producto de la caña de azúcar. Sin embargo, se salta la etapa de refinamiento. Es, por lo tanto, conserva los minerales y vitaminas pierden durante el azúcar blanco se procesa. Cuando el canje de rapadura para el azúcar en productos que han sido horneados, usted debe recordar para mantener la relación de uno a uno.

Puré de plátano

En lugar de utilizar azúcar blanco en la siguiente barra de pan para preparar plátano, pruebe a utilizar los plátanos que son extraordinariamente madura y la eliminación de los sugar.As la fruta madura, se hace más dulce y no habrá necesidad de que todo el azúcar adicional.

Jarabe de yacón

Este es un edulcorante que ha sido extraído de una planta llamada yacón y su sabor es un poco como la melaza y las manzanas. Es tan dulce como la miel y se puede utilizar para preparar batidos de frutas crudas y productos horneados. A diferencia de la mayoría de los azúcares naturales, jarabe de yacón promueve la pérdida de peso y la buena salud. También regula los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo y es compatible con la buena digestión. Lo que es más, también ayuda en la limpieza del colon y ayuda a alimentar a las buenas bacterias presentes en el cuerpo. Usted podría utilizarlo para endulzar su café o té. Jarabe de yacón fue utilizado por primera vez por los incas o los indígenas de Perú. Lo que es más, tiene un rico sabor y color. El oglifructose natural que se encuentra en esta planta se cree que tiene muchas propiedades medicinales.

Dextrosa

Es aún otro forma de glucosa que ha sido fabricado a partir del maíz. Usted podría comprar la dextrosa en forma de un polvo o un líquido de su farmacia local. Algunos atletas han sido conocidos por haber utilizado la dextrosa en el pasado para elevar sus niveles de energía. Si usted consume otros alimentos dulces preparados con azúcar, que podría elevar rápidamente sus niveles de azúcar en la sangre a diferencia de dextrosa. Es, por lo tanto, segura para consumir alimentos preparados con este ingrediente.

Extracto de la fruta del monje

Este agente azúcar o edulcorante se extrae de un fruto llamado el fruto monje que crece sólo en el sudeste asiático y China. Durante mucho tiempo se ha utilizado como un edulcorante y un remedio herbal en China. Lo que es más, que no contiene calorías adicionales que se necesita. En comparación con esto, azúcar blanco tiene quince calorías por cucharadita de servir. El extracto de monje fruta es doscientas o trescientas veces más dulce que el azúcar blanco.

El eritritol

Este alcohol de azúcar se encuentra naturalmente en las peras y melones. Se ha visto en todo el mundo como un sustituto ideal para el azúcar de los diabéticos y los que tienen sobrepeso. A pesar de que sólo seis por ciento de las calorías están presentes en eritritol, tiene setenta y cinco por ciento de la dulzura del azúcar en ella. El eritritol es suave en el estómago y es también el diente de usar, ya que no causa cavities.It se vende principalmente en el mercado como un edulcorante de bebidas en la actualidad. El eritritol es muy diferente de sus otros primos de alcohol de azúcar. Los otros alcoholes de azúcar no son tan fáciles de digerir antes de que vayan desde el intestino delgado al intestino grueso. Tiene menos efecto sobre el azúcar en la sangre en el cuerpo. Incluso si usted toma este alcohol de azúcar en exceso por error, no tendrá ningún efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre del cuerpo. Por otra parte, no va a causar ningún hinchazón o malestar.

Sucanat

Tanto el azúcar blanca refinada e inicio Sucanat como el producto de la caña de azúcar en sí, que es rica en minerales y vitaminas. El proceso de refinamiento de los productos de la caña de azúcar es lo que elimina todos los rastros de minerales y vitaminas que son necesarios para mantener una buena salud. Lo único que refina azúcar blanco puede hacer es para endulzar sus alimentos. Por otro lado, Sucanat no está del todo refinado a diferencia del azúcar blanco. Sucanat huele y se ve un poco como el azúcar moreno. Sin embargo, el sabor es similar al del azúcar blanco.

Mesquite

Este es uno edulcorante natural que se deriva de las vainas de tierra árbol de mezquite. Es rico en minerales y vitaminas y tiene un sabor suave. En otras palabras, que sabe a caramelo. Si te gusta los dulces, entonces usted simplemente puede añadir mezquite a sus alimentos durante la cocción.

Azúcar Lúcuma

El árbol del que se obtiene el azúcar lúcuma crece en Perú. Lúcuma fruta puede ser difícil de encontrar. Sin embargo, siempre se puede comprar en polvo de lúcuma en su farmacia local. Usted no debe calentar el azúcar lúcuma si desea conservar sus antioxidantes y nutrientes. Sin embargo, si quieres, siempre se puede utilizar como un sustituto de azúcar en los alimentos. Contiene una gran cantidad de hierro, calcio, fibra y betacaroteno.

Polvo de Maqui

Baya de Maqui, que se encuentra en Chile no sólo es considerado un súper alimento, pero también es rica en antioxidantes, vitamina C, hierro, calcio, potasio, polifenoles, etc., es uno de los edulcorantes naturales más antiguas de la tierra. El polvo obtenido de la baya no sólo es dulce, pero también con sabor a fruta.

Momordica

Este azúcar es bajo en contenido glicémico y es uno de los mejores sustitutos naturales del azúcar blanco. Se deriva de la fruta Momordica. El azúcar hecha de esta fruta es trescientas veces más dulce que el azúcar blanca refinada y mucho más sano que él. Lo que es más, también es baja en calorías y no aumenta el azúcar en la sangre. Los gránulos de azúcar derivados de la planta Momordica tienen moléculas que son como la insulina. Por otra parte, ayudan a eliminar la glucosa de la sangre.

Azúcar de palmera

Jaggery se utiliza en problemas de curado tales como indigestión, tos, y el estreñimiento. Es rico en minerales y vitaminas. Puede ser utilizado en forma de polvo, sólido o formas líquidas. Usted podría endulzar fácilmente otros alimentos demasiado cuando se utiliza azúcar moreno.

Glaseado balsámico

Glaseado balsámico está disponible en farmacias y tiendas de abarrotes. Es rico en enzimas y también en antioxidantes naturales, que destruyen los radicales libres en el cuerpo. Lo que es más, que sabe muy bien y es definitivamente mejor que el azúcar blanco. Sin embargo, junto con un poco de dulzura también trae un sabor naturalmente amargo.

Mermelada de fruta real

Peras, frutas de hueso, bayas, etc., son grandes sustitutos de azúcar blanco y se puede utilizar en la cocina de forma segura. Incluso se puede adquirir comercialmente disponible mermelada de fruta real, pero sólo asegúrese de que no ha añadido pectina o azúcar. Incluso se puede preparar su propia mermelada de fruta real en casa siguiendo algunas recetas muy sencillas.

La melaza de sorgo

La melaza de la planta de sorgo son sustitutos naturales del azúcar blanco. Sin embargo, estos melaza son mucho mejores que las melazas derivadas de la caña de azúcar. Tiene el mismo aroma, textura y color de caña de azúcar como la melaza. Lo que es más, contiene nutrientes que son importantes para la buena salud tales como manganeso, minerales, calcio, hierro, potasio, y vitaminas del complejo B, aunque ligeramente inferior en el contenido, en comparación con la melaza de caña de azúcar. No contiene colesterol y también es baja en sodio.

Taumatina

Este azúcar se deriva de las bayas de una planta africana llamada Thaumatococcusdaniellii. Se compone de tres proteínas importantes que se encuentran en algunas plantas. El sabor de la taumatina difiere de la de azúcar. El sabor del azúcar derivado de esta planta no sólo es dulce, pero también dura mucho tiempo.

Los azúcares de la remolacha azucarera

La remolacha azucarera también se sabe que contiene algunos azúcares naturales. Sólo tienes que añadir un poco de azúcar por derivándolo de la remolacha o de la remolacha azucarera a sus batidos, comida, etc. Esto es, sin embargo, no es el mejor de azúcar, ya que estos días, no se modifican genéticamente remolachas en el mercado y usted tendría que seleccionar las verduras que comprar con mucho cuidado. Sin embargo, es el mejor sustituto del azúcar blanco cuando se elige cuidadosamente sus remolachas del mercado.

La melaza de granada

El jugo de la fruta de la granada se hierve hasta que la melaza se producen de la misma. El resultado es un marrón, líquido de color marrón o púrpura oscuro con un fuerte y picante y sin embargo un sabor dulce. Siempre se ha utilizado en el Medio Oriente para preparar muchos platos. La melaza de granada sólo se utilizan en platos gourmet en los Estados Unidos de América hoy. Sin embargo, está ganando lentamente vapor como un sustituto natural de azúcar de todo el mundo.

Manitol

Es un alcohol de azúcar que se deriva de maná. Es más o menos similar a xilitol y otros alcoholes de azúcar. Es una sustancia que tiene que ser utilizado con bicarbonato de sodio, ya que sus niveles de pH están desequilibradas sin ella. Se utiliza comúnmente en los caramelos que le dan un aliento fresco. Es utilizado por los diabéticos, los que quieran satisfacer su gusto por lo dulce o su deseo por los dulces.

Coco néctar

Esto es diferente de azúcar de coco ya que la savia de coco no necesita ser calentado mucho a fin de obtener la misma. Su índice glucémico es bajo y es alta en minerales y vitamins.It también tiene fibras insolubles que son buenas para el salud y contiene una gran cantidad de aminoácidos. Estas características de este azúcar prevenir un aumento de azúcar en la persona que lo consume. Puedes usarla para preparar panqueques o waffles. Incluso se puede utilizar en su café o té.

Las ciruelas pasas o ciruelas secas

Las ciruelas secas tienen un bajo índice glucémico de 29. Esto es relativamente baja en comparación con el índice glucémico del azúcar derivado de fechas. También son una fuente rica de fibras solubles, potasio, vitamina K, y antioxidantes, que son muy importantes para mantener una buena salud.

polvo de maca

El polvo de la planta de maca se dice que es uno de los mejores edulcorantes naturales y sustitutos del azúcar, ya que tiene un sabor dulce y también un sabor que es terroso y distintiva de los otros azúcares.

Truvia

Este es un producto de la stevia y es ideal para los diabéticos que consumen. Incluso se puede consumir en caso de que le gustaría perder algo de peso. Tiene un sabor no sólo sorprendentemente dulce, pero también es uno de los mejores edulcorantes naturales o sustitutos del azúcar.