Cultivo de setas en casa: una entrevista con chaveta TRADD

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Estimado irs y la dea,
Ahora, para el resto de ustedes ...
Pregunta # 2: ¿cuánto tiempo se tarda?
¿qué tipos de setas cultivadas crecen mejor en las diferentes regiones de estados unidos?
¿cuanto tiempo se tarda para una seta de ostra a fruit?
¿puede compartir uno de sus favoritos oyster mushroom recetas?
Anuncio especial: mommypotamus meetup siguiente mes!
siguiente en esta serie: cómo crecer setas [video]

Estimado IRS y la DEA,

Cuando alguien escribe "Mami Pot" al lado de una transacción vinculada a mi sitio web, que se acaba de hacer notas abreviadas para su propio uso. Aunque hago fomentar el uso medicinal de las plantas, no lo hago, de hecho, vender marihuana.

Me pareció una buena idea para obtener esta recta antes Admito que estoy creciendo hongos medicinales en mi patio trasero. No es el tipo que te hacen ver extraterrestres disfrazados como Hello Kitty. Hongos medicinales reales. ¿Estamos bien?

Bien.

Ahora, para el resto de ustedes ...

Los aventureros. Los que "prescribir" la leche materna y conocer sus agricultores por su nombre, tengo un regalo especial. Tradd Cotter, un experto en el cultivo de hongos, forraje y mycoremediation está aquí para enseñarnos cómo hacer crecer ambos hongos medicinales y gourmet en nuestros propios patios traseros.

Él también va a estar cubriendo a cultivar setas deliciosas en su mostrador de la cocina utilizando los argumentos de café reciclados.

Hoy vamos a empezar con lo básico de setas, a continuación, vamos a llegar a la de cómo hacerlo y fórmulas medicinales finales de esta semana.

Gracias por estar con nosotros, Tradd usted!

Costaría el propietario promedio alrededor de $ 16 / libra de hongos de especialidad si se compra en comparación con la producción de ellos en casa o comercialmente por menos de $ 2 por libra. Desde las culturas, o desove recorrer un largo camino, usted puede tomar ventaja de los medios de cultivo de bajo costo que está disponible localmente para minimizar los costos y aumentar la producción en función de su nivel de habilidad.

Los propietarios deben ser capaces de cultivar hongos ostra y shiitake frescas en el rango de $ 02.03 por libra, con muy poco trabajo en cuestión, ya que el trabajo es el componente más caro, y es muy sencillo de configurar un sistema con tan solo una pocas horas a la semana para producir 10 libras o más de las setas no importa donde usted vive. La mayoría de los jardines de hongos sólo toman unos pocos minutos por día a la niebla y la cosecha, con unas pocas horas de un día dedicado a hacer otro lote para continuar una cosecha semanal indefinidamente. No es una mala recompensa frente a gastos!

[Mommypotamus seguimiento: No está nada mal! Para aquellos de nosotros que queremos crecer mucho menos de 10 libras que estoy asumiendo el compromiso de tiempo es muy mínimo a continuación. ¡Hurra!]

Pregunta # 2: ¿Cuánto tiempo se tarda?

En otras palabras, son las setas como gremlins de alto mantenimiento que tienen que ser alimentados sólo durante ciertas horas? Van a ahorrar dinero o terminar gastando el equivalente a $ 100 un hongo?

Las setas son muy fáciles de cultivar, y extremadamente rentable desde un punto de vista comercial. Depende también si el productor tiene la intención de hacer las técnicas de cosecha propia o comerciales, pero animo a los principiantes a empezar con lo que yo llamo "ruedas de entrenamiento" setas que son casi imposible de fruta, como las setas de ostra del género Pleurotus, como azul, oro y rosa. Lo harán fruta comercialmente en los residuos agrícolas como la paja de trigo triturado, cáscaras de cacahuete y lo que sus agricultores locales están gastando, incluyendo los residuos urbanos, como papel, cartón, ropa de algodón de edad y mucho más ...

En una escala de uno a diez las ostras son uno, shiitake son segundos, y el rey Stropharia en chips de madera al aire libre de un tercio fácil para cualquiera que desee a la rampa hasta su conocimiento del cultivo de hongos. No se deje intimidar para cultivar hongos, pero no saltar hasta una especie difícil a la derecha de la puerta, a construir su comprensión y usted se sorprenderá de la cantidad de setas increíbles que puede crecer en el interior y en cualquier lugar en el mundo.

¿Se puede cultivar hongos Todo el Año o son de temporada?

Setas pueden crecer durante todo el año, dependiendo de la variedad de semilla que usted compra. También algunas especies vienen en diferentes cepas de temperatura, tales como el shiitake y ostras, que tienen cepas fríos y calientes que se pueden plantar justo por delante de esa temporada para conseguir la fructificación.

Comparo con la plantación de coles y brócoli en el otoño, y luego los tomates y calabazas en la primavera. Sí, pueden ser estacionales en ese sentido!

¿Qué tipos de setas cultivadas crecen mejor en las diferentes regiones de Estados Unidos?

Estoy asumiendo setas de ostra no prosperan en, digamos, Texas o Arizona?

Los hongos ostra pueden crecer en cualquier lugar, hay muchas variedades y cultivares, variedades, tanto fríos y calientes de las especies que se han adaptado a una amplia gama de climas y sustratos de cultivo, que les hace extremadamente versátil y fácil para los productores de todo el mundo. El componente clave es la nebulización ocasional o riego durante la fructificación ...

¿Cuanto tiempo se tarda Para Una seta de ostra a Fruit?

Si la expansión de su desove en pasado café, cartón y papel, o la paja triturada, el tiempo desde la siembra hasta la fructificación es sólo unas pocas semanas. Cuanto más engendro que utilice, el tiempo más rápido de la carrera desove y fructificación, pero no producirá generalmente más setas, es por eso que el uso de semilla con moderación y tratando de ampliarlo a todo su potencial puede ser muy productiva y económica.

¿Puede compartir uno de sus favoritos Oyster Mushroom Recetas?

Olga hace "Fries seta." Dividir las setas de cardo, separarlos ya que son fibrosos, remojar en leche y los huevos, luego cubra con la harina y sémola. Se fríen y servir con una salsa de mayonesa picante. Se parecen calamares pero no tan duro, muy delicioso!

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Si estás interesado en aprender sobre el homesteading, el almacenamiento de su gabinete de la medicina con tinturas de siete plantas comunes, o comenzar su primer jardín, únete a mí en el Productores Orgánicos Escuela Conferencia Permacultura en la Universidad de Carolina del Norte el 03 09 al 10.

Tradd hablará sobre hongos medicinales (¡hurra!) Y no habrá restaurantes en el lugar de venta de alimentos locales y ecológicos. Por favor, hágamelo saber si usted puede hacerlo - me encantaría almorzar juntos!