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Cómo crecer setas

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Cómo cultivar setas

Cultivando hongos shiitake en troncos
Cultivando hongos shiitake en aserrín

Consejos sobre crecientes otras variedades de setas

He compartido acerca de la beneficios para la salud de las setas. Y mientras que las setas son una gran adición a su dieta, también son divertidos y fáciles de cultivar. Aquí hay algunas maneras para que usted pueda crecer tus propios hongos.

Cómo cultivar setas

Shiitakes son una de las setas más fáciles de cultivar. Toman un año más o menos a la fruta, pero cuando lo hacen, podrás disfrutar de ellos en los próximos años. Usted puede plantar las esporas en serrín o en los registros. Voy a cubrir los dos métodos para que puedas elegir el que más le convenga.

Cultivando Hongos shiitake en troncos

Necesitará:

3-4 troncos de madera de cerezo recién cortadas (también se puede utilizar de haya, manzana, roble o de pera, pero la cereza funciona mejor) Estos deben ser de al menos 4 pulgadas de ancho y 3-4 pies de largo
una broca alrededor de ½ pulgada de ancho
esporas de hongos shiitake (se puede encontrar en este link)
cera de abeja derretida (Encontrar pastillas de cera de abeja aquí)

Proceso:

Perforar los agujeros alrededor de 12 pulgadas de distancia de la superficie del tronco, manteniéndolos en un patrón de diamante. Permitir un poco de espacio entre los orificios, como los hongos se extenderán hacia fuera desde allí.
Empujar una pequeña cantidad del material de esporas en los agujeros. Hay una herramienta especial para esto, pero también se puede usar una cuchara y guantes.
Una vez que el registro completo es "inoculado" con el material de esporas, cubra el orificio con un poco de cera de abeja derretida. Esto ayudará a proteger las esporas durante la fase de crecimiento.
Coloque los troncos en forma de cono, algo así como un tipi. Usted querrá mantener a la sombra o incluso un sótano - que no necesitan luz para crecer. Riegue bien y mantenerlos húmedos.

Como las esporas maduran, el micelio que es el hongo real comenzará a crecer en el interior del tronco. Dentro de 6-12 meses, usted comenzará a ver las setas shitake, el cuerpo fructífero del hongo. Estos pueden ser usados tan pronto como son lo suficientemente grandes para cosechar. Guardo la mía pasando por la cosecha y luego secarlas en rodajas. Entonces puedo rehidratar y usarlos cuando lo desee.

¿Cuánto tiempo durará la cosecha?

Shiitakes hará frutos en primavera, verano y meses de otoño en la mayoría de las áreas. Dependiendo del tamaño de su registro, su cosecha va a durar un par de años. Para cada pulgada de diámetro del tronco, que obtendrá un año de setas. Así que para un registro de 4 pulgadas, se puede esperar de 4 años de cosecha de setas.

Cultivando Hongos Shiitake en Aserrín

Necesitará:

roble o arce aserrín
esporas shiitake (comprarlos aquí)

Proceso:

Coloque el serrín en una sartén (como una bandeja de arena para gatos). Humedecer bien con agua destilada.
Coloque sus esporas en unos pocos lugares en el aserrín. Cubrir con más aserrín. Humedezca nuevo.
Cubra con una bolsa de plástico o colóquelo en un recipiente de plástico.
Mantenga nebulización a diario hasta que pueda mantener su nivel de humedad.

Después de unos meses, se debe empezar a ver las setas shiitake. Puede seguir usando el mismo aserrín, aunque se descompone con el tiempo y usted tendrá que reemplazarlo. Si usted ve el crecimiento de plumas blancas en la parte superior o en los lados del aserrín, no se asuste. Esto es en realidad lo que quiere ver. Este es el micelio empieza a crecer.

Consejos sobre crecientes Otras variedades de setas

Otros hongos se pueden cultivar en mucho la misma manera. El sustrato o medio de cultivo, es diferente para algunos hongos pero el proceso es prácticamente el mismo.

Setas de botón, los blancos setas de tipo globo que la mayoría de la gente está familiarizada, se encuentran entre los más fáciles de crecer. Ellos necesitan una cama de estiércol compostado. Setas de ostra crecen mejor en la paja mientras colmenillas crecen mejor en la madera manzana.

Decida lo que decida usar, asegúrese de que no hay contaminantes y el medio está libre de malezas. Yo uso los nuevos chips de madera de manzana o troncos de cereza frescos. La mayoría de las setas tienen un tiempo duro con la madera muy fresco, por lo que la cortan en el otoño y la dejan temporada durante unos meses antes de usarlo en la primavera. Manténgalo alejado de la humedad, ya que no quiere que otros hongos para empezar a hacer una casa en ella.

Si lo prefiere, puede obtener los registros pre-inoculado. Hay muchos lugares para comprar ellos en Internet. Hay una persona en mi área que vende registros cereza que tienen las esporas listos para ir por $ 12. Hora en todo el portón trasero local o los mercados de agricultores - que está obligado a encontrar a alguien cerca que vende las esporas o troncos. También puede comprar en línea aquí.

Setas puede ser divertido y fácil de cultivar a ti mismo. Hace un proyecto agradable para los niños, aunque sí tener paciencia.

¿Alguna vez han crecido sus propias setas? ¿Como le fue? Compartir en la sección de comentarios de abajo!