11 asombrosos beneficios de la leche de soja y su preparación


Intolerancia a la lactosa es un problema entre muchos adultos y niños por igual. Esto hace que sean intolerantes hacia todo tipo de productos lácteos, especialmente la leche. Para ellos, la leche de soja es el mejor sustituto. Sin embargo, muchas personas beben leche de soja para los beneficios de salud adicionales. La leche de soja es hecha por remojo, trituración y hervir los frijoles de soya con agua. Es una bebida saludable y es naturalmente rico en ácidos grasos esenciales, fibra, vitaminas, proteínas y minerales. Estos nutrientes proveen energía y mantener su cuerpo funcionando en su mejor nivel posible.

Preparación de leche de soja:

La leche de soja puede ser preparado a partir de semillas de soja enteras o harina de soja con toda la grasa. Es necesario remojar los frijoles secos en agua durante un mínimo de 3 horas. Entonces húmeda moler los frijoles con agua suficiente para dar el producto final deseado. La relación del agua para las habas en una base de peso debe mantenerse a aproximadamente 10: 1. A continuación, calentar el puré de mejorar su valor nutricional. Esto mejora el sabor y esteriliza el producto también.

La leche de soja normalmente tiene una vida útil más larga que la leche de vaca. Incluso algunos tipos de leche de soja envasada se pueden almacenar a temperatura ambiente durante meses. Aunque, la mayoría de las variedades de leche de soja están cargados de azúcar, que todavía tiene muchos beneficios nutricionales.

Beneficios de Salud de la leche de soya:

1. Sin Lactosa:

El principal beneficio de la leche de soya es la ausencia de lactosa. Muchos adultos y niños no pueden digerir la lactosa, lo que provoca indigestión, diarrea y otras dolencias estomacales. Muchos problemas de alergia cara también. Por lo tanto, para estas personas, la leche de soja es la mejor alternativa.

2. Buena para el sistema inmunológico:

El contenido de proteína en la leche de soja es muy alta. Aquellos que evitan la leche de vaca puede conseguir todas sus necesidades de proteínas de la leche de soja. Contiene todos los nueve aminoácidos esenciales requeridos por nuestro cuerpo. Estos aminoácidos se convierten en nuevas proteínas, que ayudan a estimular el sistema inmunológico. Estos aminoácidos también ayudan a la liberación de enzimas, que proporciona energía.

3. Mejora el perfil lipídico:

La grasa presente en la leche de soja es insaturada y tiene contenido de colesterol cero. Los ácidos grasos presentes en la leche de soja impiden la filtración de colesterol en la sangre. También ayuda a reducir el colesterol malo y mejorar el nivel de colesterol bueno en el cuerpo.

Pérdida 4. Ayudas Peso:

La leche de soja es naturalmente muy bajos en azúcar. Los ácidos grasos monoinsaturados presentes en ella impide que los intestinos absorban las grasas. La leche de soya también es rica en contenido de fibra, lo que hace que uno se sienta más lleno durante más tiempo. Todas estas ventajas ayudan a bajar de peso.

5. no contiene hormonas:

Para obtener una mayor producción de leche, las vacas son a menudo inyectados con hormonas artificiales. Estas hormonas están presentes en la leche de vaca que consumimos y interferir con el funcionamiento de nuestro cuerpo y todos sus sistemas. La leche de soya está libre de estas hormonas y es relativamente inofensivo para nuestro cuerpo.

6. Buena para los huesos:

La leche de soya contiene fitoestrógenos, que ayudan al cuerpo a absorber en la absorción de calcio. Aumenta la densidad de la masa ósea. También ayuda a reducir la pérdida de masa ósea debido a factores factor de la edad o de la hormona. Es bueno para los huesos y previene la osteoporosis.

7. ricos en hierro:

El contenido de hierro en la leche de soya ayuda a los vasos sanguíneos rojos funcionan correctamente. También ayuda a asegurar que todos los tejidos del cuerpo obtienen la cantidad necesaria de oxígeno.

8. ricos en vitamina B12, riboflavina y Isoflavonas:

La vitamina B-12 ayuda a las células del cuerpo en la producción de ADN. También ayuda en el funcionamiento de las células rojas de la sangre y mantiene los nervios sanos también. La riboflavina en la leche de soya ayuda a nuestras células para producir energía. También protege nuestro ADN del daño. Las isoflavonas son los antioxidantes que protegen nuestras células y el ADN de la oxidación. También ayuda en la reducción del colesterol y combate muchas otras dolencias.

9. Ayuda a mantener niveles de presión arterial:

La leche de soja tiene muy bajo contenido de sodio. Es beneficioso para las personas con presión arterial alta, ya que necesitan para mantener una baja ingesta de sodio.

10. Previene posmenopáusicas Síndromes:

Durante la menopausia, la producción natural de estrógenos en el cuerpo de una mujer se reduce a un mínimo que crea una serie de problemas de salud. Las enfermedades del corazón, diabetes, obesidad, depresión, cambios de humor, insomnio y otros trastornos psicológicos son algunas de las cosas que las mujeres ocupan durante la menopausia. El fitoestrógenos en la soja es un sustituto eficaz de estrógeno. El consumo regular de soja previene y disminuye estos síndromes posmenopáusicas.

11. Previene el cáncer de próstata:

El fitoestrógeno en la leche de soja puede inhibir la producción de testosterona en los hombres. Reducción en los niveles de testosterona puede reducir considerablemente el riesgo de cáncer de próstata.

A pesar de todos los beneficios para la salud, la leche de soja en ocasiones puede tener algunas desventajas o efectos secundarios también. El contenido de azúcar añadido en ellos es una de las principales desventajas nutricionales. Los azúcares agregados aumentan nuestras calorías sin valor nutricional causal, y también aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Siempre es mejor optar por la leche de soya sin azúcar para reducir al mínimo el consumo de azúcar añadido.

La leche de soya es una de las bebidas de la salud más nutritivos que puedes encontrar. Cargado con muchos nutrientes y vitaminas, además beneficia el cuerpo de una manera milagrosa. La lactosa leche intolerantes o no de soja debe encontrar un lugar en todas las dietas saludables!

¿Eres intolerante a la lactosa? ¿Qué bebida sustituto se utilizan? Comparte con nosotros en la sección de comentarios.


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