25 Mejores Beneficios De Fresas para la piel, el cabello y Salud


Contenido

Cuando yo era joven, me encantaba fresas por su jugosidad y su maravilloso sabor. Siempre pensé que sean lo mejor de las frutas - por supuesto, no se les llama la reina de las frutas sin razón!

¿Sabías que el nombre de `fresa` es un término equivocado, ya que no es una baya en absoluto? Bueno, yo tampoco fresas son considerados como un accesorio de la fruta como su parte carnosa no está compuesto de los ovarios de la planta, sino del recipiente que contiene los ovarios. Una fresa es un agregado de varias frutas pequeñas, cada una contiene una sola semilla llamada `aquenio`. Por lo tanto, es la única fruta que tiene semillas en el exterior.

Fresas que se pueden beneficiar de muchas maneras, y se pueden utilizar de varias maneras para hacer que la mayor parte de lo que tienen que ofrecer.

Beneficios para la piel

  1. Limpie la piel y prevenir el acné
  2. Mejorar Cutis
  3. Tonificar la piel
  4. Proteja su piel de los rayos UV
  5. Tiene propiedades anti-envejecimiento
  6. Tratar los ojos hinchados
  7. Un Foot Scrub Efectiva

Beneficios para el cabello

  1. Caída evitar que el pelo
  2. Lucha caspa
  3. Prevenir hongos Crecimiento

Beneficios Para la Salud

  1. Inmunidad Boost
  2. Bueno para los ojos
  3. Tienen propiedades anti-inflamatorias
  4. Bueno para el corazón
  5. Prevenir el cáncer
  6. Regular la presión arterial
  7. Pérdida de Peso Ayuda
  8. Lucha colesterol malo
  9. Bueno para el cerebro

Para Piel

1. Limpie la piel y prevenir el acné:

¿Cómo te sentirías si hubieras estado probando diferentes productos para limpiar la piel y deshacerse de su acné durante mucho tiempo, sólo para que ningún resultado? Extremadamente frustrado, ¿verdad? Eso no sería el caso cuando empiece a usar fresas.

¿Por qué funcionan

Las fresas contienen ácido alfa-hidroxi, que es una sustancia importante que ayuda a eliminar las células muertas de la piel y limpia la piel en el proceso.

De acuerdo con un estudio realizado por la Escuela de Medicina de la Universidad de Pennsylvania Hahnemann, se han encontrado tratamientos con ácidos alfa-hidroxi para revertir los signos de envejecimiento (1). Y en otro estudio japonés, agentes ácidos alfa-hidroxi fueron probados para mejorar y rejuvenecer la piel foto-dañada (2).

La fruta de fresa también contiene ácido salicílico y ácido elágico, que son conocidos para reducir la hiperpigmentación y manchas oscuras (3). El ácido salicílico es también sabe para eliminar las células muertas de la piel y el endurecimiento de los poros de la piel para prevenir nuevos brotes de acné.

Las fresas son también una excelente fuente de vitamina C, que puede limpiar la piel y mantenerla saludable (4), (5).

¿Cómo debe usarlos

Usted puede hacer una mascarilla utilizando fresas y miel. Fresas, debido a su naturaleza ligeramente abrasivo, han exfoliante propiedades que ayudan a eliminar la suciedad, el exceso de grasa y las células muertas de la piel. La miel ayuda a limpiar la piel y también contrarresta la naturaleza abrasiva (en caso de que se pone demasiado!) De las fresas.

Que necesitas

  • Fresas maduras, de 2 a 3
  • Miel, 1 cucharada

Qué necesitas hacer

  1. Poner las fresas en un tazón pequeño y puré.
  2. Ahora, agregue suavemente la miel y revuelva hasta obtener una pasta suave.
  3. Aplique esta mezcla sobre tu rostro y cuello mediante el masaje durante unos 2 minutos.
  4. Deja tu rostro en reposo durante 15 minutos, después de lo cual se puede lavar con agua tibia primero, y después con agua fría (para cerrar los poros).

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2. Mejorar Cutis:

Si usted desea mejorar su cutis, las fresas son lo que usted debe poner sus manos sobre!

¿Por qué funcionan

Las fresas tienen propiedades para aclarar la piel, lo que puede atribuirse a la presencia de ácido elágico en ellos. Este ácido, como ya se ha discutido, elimina manchas y manchas.

Los antioxidantes presentes en las fresas protegen la piel de los rayos UV.

Las fresas también contienen vitaminas del complejo B, glucosa, caroteno, y aminoácidos, todos los cuales ayudan a mejorar la tez.

¿Cómo debe usarlos

Jugo de fresa que recorrer un largo camino en el que le proporciona una piel radiante.

Que necesitas

  • Fresas maduras, de 3 a 4
  • Una tela de muselina

Qué necesitas hacer

  1. En un bol, triturar las fresas hasta que usted consigue el jugo.
  2. Filtra este jugo con el paño de muselina.
  3. Aplicar el jugo por toda la cara y el cuello.
  4. Déjalo en reposo durante unos 20 minutos y luego enjuagar con agua fría.
  5. Repita el proceso tres veces a la semana para obtener mejores resultados.

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3. tonificar la piel:

Fresas pueden hacer un trabajo maravilloso en el tono de su piel. En lugar de optar por aquellos productos de tonificación OTC mezclada con productos químicos, puede utilizar fresas para beneficios de tonificación de la piel natural.

¿Por qué funcionan

Los antioxidantes presentes en las fresas les dan sus propiedades tonificantes increíbles. El manganeso presente en las fresas también ayuda a tonificar la piel, manteniéndola sana y radiante.

¿Cómo debe usarlos

Jugo de fresa, cuando se combina con agua de rosas, puede darle una máscara asombroso que puede ayudar a tonificar la piel.

Que necesitas

  • Fresas primas, de 4 a 5
  • Fría aumentó de agua, 100 ml

Qué necesitas hacer

  1. Tome las fresas y se muelen para extraer el jugo.
  2. Tomar un par de cucharadas de este jugo, y añadirlo al agua de rosas. Rose agua actúa como un gran limpiador. También tiene propiedades anti-inflamatorias que ayudan a reducir la irritación de la piel (6).
  3. Sumerja una bola de algodón en la mezcla y aplicarlo a su cara y cuello.
  4. Haga esto cada noche antes de irse a la cama. Para obtener los mejores resultados, no utilice el tóner con una crema de noche.

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4. Proteja su piel de los rayos UV:

La radiación del sol es uno de los mayores factores externos que pueden dañar su salud de la piel. Pero usted puede combatir todo lo que mediante el uso de fresas.

¿Por qué funcionan

Poderes de protección UV Fresas `podrían estar en antocianinas, que son pigmentos que hacen que las fresas su color rojo (7).

También se han encontrado extractos de fresa para mejorar la supervivencia celular y disminuir el daño del ADN.

Como se mencionó antes, los antioxidantes presentes en las fresas también contribuyen a las capacidades de protección UV de fresas.

El ácido elágico en las fresas tiene la capacidad de eliminar los radicales libres, previniendo así la pigmentación que puede ser causada por el daño solar (8). La fruta también se ha encontrado para trabajar bien contra las quemaduras solares (9).

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5. Tiene propiedades anti-envejecimiento:

Todos sabemos que el envejecimiento es inevitable. Pero lo que no es inevitable es el envejecimiento prematuro. La mayoría de nosotros, debido a nuestros malos hábitos alimenticios y estilo de vida agitado, están invitando a los signos de envejecimiento temprano en nuestras vidas. Esto se puede evitar en gran medida mediante la inclusión de las fresas en nuestra dieta.

¿Por qué funcionan

Los poderosos antioxidantes deben recibir el crédito, de nuevo! Estos protegen nuestro cuerpo contra el daño oxidativo y se estancan los signos de envejecimiento (arrugas, flacidez de la piel, líneas finas, etc.).

Como cuestión de hecho, las fresas contienen una mayor cantidad de vitamina C que las naranjas o pomelo. Este nutriente combate los radicales libres, que se encontraron para dañar las células y romper el colágeno (que resulta en líneas finas).

Las fresas son también una gran fuente de licopeno, un antioxidante que juega un papel destacado en aplazando los signos del envejecimiento. Las antocianinas presentes en las fresas protegen la piel contra el estrés oxidativo, retrasando así el envejecimiento (10).

¿Cómo debe usarlos

Que necesitas

  • Fresas primas, ½ taza
  • Miel, 1 cucharadita
  • Crema de leche, 2 cucharaditas

Qué necesitas hacer

  1. Triturar las fresas a fondo.
  2. Para ello, agregue la miel y la leche.
  3. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta.
  4. Aplique esta pasta con movimientos circulares hasta su cara y cuello.
  5. Mantenga actuar durante unos 20 minutos y lavar con agua fría.
  6. Usted puede muy bien utilizar esta mascarilla dos veces por semana después de tomar un baño en la mañana.

Además de usar la máscara, también puede incluir las fresas en su dieta. Usted puede tener las fresas primas, o hacer batidos de fresa o batidos.

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6. Tratar a los ojos hinchados:

Los ojos hinchados pueden dañar la propia belleza. También pueden hacer una mirada opaca y sin vida. En caso de tener los ojos hinchados, la preocupación no, como las fresas están ahí para ayudarle!

¿Por qué funcionan

Las fresas contienen propiedades astringentes increíbles que ayudan a tratar los ojos hinchados. También contienen ácido alfa hidroxi, lo que hace que la piel luzca suave y jóvenes (11).

¿Cómo debe usarlos

Que necesitas

  • Fresas maduras, de 1 a 2

Qué necesitas hacer

  1. Refrigere las fresas para unos 30 minutos.
  2. Después de eso, quitar la parte de arriba y cortarlas en rodajas gruesas.
  3. Coloque las rodajas en la cara, y dejarlos en reposo durante unos 15 minutos.
  4. Retire las rodajas y lavarse la cara con agua fría. Usted puede hacer esto todas las noches antes de ir a la cama.

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7. Un Foot Scrub eficaz:

Pies agrietados pueden ser un verdadero dolor de cabeza. Pero cuando tienes las fresas, usted no tiene mucho de qué preocuparse!

¿Por qué funcionan

Las propiedades abrasivo suave de fresas ayudan a exfoliar la piel y hacer que la fruta ideal para ser utilizado como un masaje en los pies.

¿Cómo debe usarlos

Que necesitas

  • Fresas maduras, de 6 a 8
  • Glicerina, unas gotas
  • Avena molida, 1 cucharada

Qué necesitas hacer

  1. Triturar las fresas a fondo. Para ello, agregue unas gotas de glicerina y avena molida y mezclar bien.
  2. Ahora, remoje los pies en agua caliente durante unos 10 minutos.
  3. Después de eso, utilice la mezcla y suavemente frote sus pies (esto ayuda a exfoliar las células muertas de la piel y la piel áspera), y lavar los pies con agua fría.

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Cabello

Caída 8. Prevenir pelo:

Caída del cabello es uno de los problemas más comunes la mayoría de nosotros enfrentamos hoy en día. Sí, tenemos una serie de productos de venta libre para el cabello-, pero las fresas tienen una ventaja sobre ellos, ya que son naturales.

¿Por qué funcionan

Como ya hemos comentado, las fresas son una gran fuente de vitamina C - un nutriente que favorece la absorción de hierro y promueve el crecimiento del cabello. También se ha encontrado que una deficiencia de este nutriente puede conducir a fracturas de pelo (12).

Las fresas también son cargados con sílice, que es conocido por prevenir la calvicie y ayudar en el crecimiento del cabello.

¿Cómo debe usarlos

Que necesitas

  • Fresas maduras, 2
  • Aceite extra virgen de coco y miel, 1 cucharada

Qué necesitas hacer

  1. Triturar las fresas y mezclarlas con el aceite de coco y miel para hacer una pasta.
  2. Aplicar esto a su cuero cabelludo y el cabello y esperar 20 minutos.
  3. Después de eso, lavar con agua fría. Repita el proceso dos veces a la semana - en la mañana después de tomar un baño (a asegurar que su cuero cabelludo está limpio antes de usar la máscara).

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9. Lucha contra la caspa:

A pesar de que la caspa puede no parecer un problema serio en sus etapas iniciales, puede causar muchos problemas si no se tratan a tiempo. En ese sentido, las fresas tienen un buen papel en el tratamiento de la caspa.

¿Por qué funcionan

Las fresas son una excelente fuente de vitamina C. Este nutriente puede tratar enfermedades como la caspa, que podría ser causada como resultado de la inmunidad debilitada.

¿Cómo debe usarlos

Que necesitas

  • Fresas maduras, de 3 a 4
  • Yema de un huevo
  • El aceite de oliva virgen extra, unas gotas

Qué necesitas hacer

  1. Licuar las fresas hasta obtener una pasta. Para ello, agregue la yema de un huevo y aceite de oliva virgen extra.
  2. Mezclar todos los ingredientes de manera uniforme.
  3. Aplique esta mascarilla para el cabello y dejarlo en reposo durante unos 15 minutos.
  4. Lave usando un champú.
  5. Repita este tres veces a la semana, por la mañana mientras tomaba un baño.

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10. Prevenir hongos Crecimiento:

Uno de los beneficios más de fresas para el pelo es su capacidad para prevenir el crecimiento de hongos.

¿Por qué funcionan

Las fresas son ricas en magnesio, la deficiencia de los cuales puede causar el crecimiento de hongos en el cuero cabelludo (13).

¿Cómo debe usarlos

Que necesitas

  • Fresas maduras, alrededor de 6 a 7 o un puñado
  • El aceite de coco virgen extra, 1 cucharada
  • Miel, 1 cucharada

Qué necesitas hacer

  1. Mezclar todos los ingredientes para formar un puré.
  2. Aplique esta mezcla uniformemente en el cuero cabelludo y el cabello. Asegúrese de que su cabello está húmedo mientras lo hace.
  3. Deja la máscara durante unos 30 minutos y luego enjuague con agua tibia.

El cobre en las fresas también ayuda a tratar la infección por hongos.

Precaución

Trate de usar un ingrediente hidratante (como el aceite de aguacate, manteca de karité, etc.) junto con las fresas para que su pelo no superará seca. Las fresas se usan generalmente en el cabello aceitosa o grasosa, y el uso de la máscara sin un ingrediente hidratante podría secar el pelo en exceso.

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Por salud

11. aumentar la inmunidad:

Un sistema inmunológico fuerte es importante para mantener las dolencias de distancia. Con las fresas, usted puede conseguir exactamente eso!

¿Por qué funcionan

Las fresas son una excelente fuente de vitamina C. De hecho, una sola porción de fresas tiene más vitamina C que una naranja (14). La vitamina C se ha encontrado para desencadenar anticuerpos de estimulación inmunológica, lo que en última instancia, mejorar la capacidad del cuerpo para combatir las infecciones (15).

En un estudio Suiza, que se había encontrado que la suplementación de vitamina C había mejorado los diversos componentes del sistema inmune (16).

Según una investigación realizada por los médicos de Sudáfrica, la suplementación de vitamina C aumentó la concentración de la inmunoglobulina, que es un anticuerpo y un componente clave del sistema inmune (17).

¿Cómo debe usarlos

Una sola porción de fresas contiene aproximadamente 51,5 mg de vitamina C (que es la mitad de su requerimiento diario). Lo ideal es tomar 2 porciones de vitamina C regularmente con el fin de satisfacer sus necesidades diarias del nutriente.

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12. bueno para los ojos:

Usted no tiene que preocuparse por las enfermedades de la vista si se incluyen las fresas en su dieta.

¿Por qué funcionan

Las fresas se cargan con antioxidantes que se encontraron para prevenir cataratas, degeneración macular, y otras enfermedades oculares (18).

Según los investigadores de la Oregon Health Science University, la vitamina C puede aumentar el funcionamiento y la vida de las células de la retina (19).

¿Cómo debe usarlos

Usted puede simplemente tomar una taza de fresas como un aperitivo por la tarde. Un batido de fresa también hacer maravillas.

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Propiedades 13. Tienes Antiinflamatorios:

La inflamación puede llegar a ser una condición peligrosa si no se trata a tiempo. Pero con fresas incluidas en su comida, usted no tendría que preocuparse por eso!

¿Por qué funcionan

Las fresas contienen quercetina, que es un flavonoide y un agente anti-inflamatorio natural que se ha demostrado para reducir el riesgo de aterosclerosis (20).

De acuerdo con un estudio realizado por la Universidad de Massachusetts, el consumo de quercetina junto con ejercicio regular puede reducir la formación de placa aterosclerosis (21).

Las fresas también son ricos en vitamina C, que desempeña un papel importante en la prevención de la inflamación (22).

Se ha encontrado que los altos niveles de proteína C-reactiva (CRP o) pueden señalar el aumento de los niveles de inflamación en el cuerpo. De acuerdo con investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard, las mujeres que consumían 16 o más fresas cada semana eran 14 por ciento menos propensos a tener niveles elevados de esta proteína (23).

¿Cómo debe usarlos

Usted puede cortar las fresas y añadirlos a su cereal para el desayuno. También puede añadir a su tazón tarde del yogur.

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14. bueno para el corazón:

La enfermedad cardíaca es una de las principales causas de muerte en el mundo hoy, y si usted no toma el cuidado apropiado, que bien podría ser su víctima.

¿Aterrador?

Bueno, tenemos una solución - tienen las fresas con regularidad.

¿Por qué funcionan

La abundancia de antioxidantes y polifenoles en las fresas ellas el alimento ideal para proteger su corazón de dolencias hacer. Las fresas contienen antocianinas (antioxidantes responsables de su color rojo), que protegen el revestimiento del sistema circulatorio, protegiendo así las arterias de la acumulación de placa y regulan la presión arterial (24).

Según el Dr. Suzanne Steinbaum, cardióloga del Hospital Lenox Hill, Ciudad de Nueva York, las mujeres que consumían tres o más porciones de bayas (especialmente fresas) todas las semanas había reducido su riesgo de ataque al corazón en un tercio (25).

Las Nurses `Health Study II (una importante investigación estadounidense de salud de la mujer), que involucró a 93.600 participantes, había llegado con una observación similar - las mujeres que incluyen fresas en su dieta al menos tres veces a la semana tenían un riesgo 32 por ciento menor de sufrir un ataque al corazón (26), (27), (28).

¿Cómo debe usarlos

De acuerdo con un estudio publicado en la revista Circulación, simplemente mezclar las fresas en su batido por la mañana puede ayudar a reducir el riesgo de ataques al corazón (29). También puede tener una porción de fresas como un bocadillo regular de noche.

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15. Prevenir el Cáncer:

¿Tiene alguien en su familia sufre de (o que ha sufrido de) cáncer? Bueno, entonces usted no tiene que ser dicho cómo mortal una enfermedad que es. Por supuesto, tenemos los tratamientos médicos para curar la enfermedad, pero ¿cómo se puede evitar por completo?

Sí. La respuesta es - fresas.

¿Por qué funcionan

Las fresas son excepcionalmente buenas fuentes de vitamina C y fibra, ambos de los cuales se han encontrado para proporcionar protección contra los cánceres de esófago y colon. Las propiedades anti-cáncer de fresas, de acuerdo con el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer, pueden atribuirse a la presencia de ácido elágico - un fitoquímico que puede prevenir el cáncer de piel, pulmón, vejiga y mama (30).

El ácido elágico actúa como un agente anti-cáncer de varias maneras - que actúa como un antioxidante, se ralentiza la producción de células cancerosas, y ayuda al cuerpo a destruir ciertos tipos de carcinógenos.

De las palabras de Tong Chen, un investigador del cáncer en el Centro Integral del Cáncer del Estado de Ohio, las fresas tienen un papel importante en la prevención del cáncer de esófago. Estudio de Chen involucró 36 hombres y mujeres (que tienen lesiones precancerosas del esófago), que se han de comer 2 onzas de fresas liofilizadas (fresas, cuando liofilizado, contiene los componentes beneficiosos de la fruta en forma concentrada) todos los días. Se encontró que las fresas podrían desacelerar la progresión de las lesiones en 29 de los 36 individuos que habían participado en el estudio (31), (32).

La presencia de antioxidantes en la fresa es otro factor importante que da el fruto de su capacidad para combatir el cáncer.

¿Cómo debe usarlos

Usted puede agregar las fresas a tu batido favorito. O simplemente puede enjuagar y ellos tienen como un bocadillo en la noche.

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16. regular la presión arterial:

La presión arterial alta se ha vuelto tan común hoy en día, que se pueden encontrar en-menos un sufrimiento de ella en todos los hogares. Pero la condición se puede prevenir e incluso tratar si las fresas se incluyen como parte de la dieta.

¿Por qué funcionan

Como ya se mencionó, las fresas contienen antocianinas, que son poderosos antioxidantes que relajan el revestimiento interior de los vasos sanguíneos y se abren hacia arriba, lo que reduce la presión arterial (33), (34).

Las fresas también son ricos en potasio, un nutriente que ayuda a controlar la presión arterial (35).

¿Cómo debe usarlos

Regularmente incluyendo fresas en su dieta puede recorrer un largo camino para mantener su presión arterial bajo control. Simplemente cortar algunas fresas y añadir las rodajas a su avena o cereal. Usted puede incluso agregar la fruta a su batido noche.

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Pérdida 17. Ayuda Peso:

Bajar de peso es algo que la mayoría de nosotros lucha con. Aparte de nuestra ejercicio regular, una alimentación adecuada también es importante para alcanzar nuestros objetivos de pérdida de peso - y aquí es donde las fresas entran en escena.

¿Por qué funcionan

El ácido elágico y los antioxidantes son los que juegan un papel importante en la toma de las fresas ideal para la pérdida de peso (36).

La inflamación crónica es una de las causas del aumento de peso, ya que bloquea las hormonas que hacen que usted se inclina. Fresa, siendo un alimento antiinflamatorio increíble, restaura las funciones de las hormonas de reducción de peso.

Además, las antocianinas, los antioxidantes maestros, aumentan la producción del cuerpo de una hormona llamada adiponectina. Esta hormona promueve el metabolismo y suprime el apetito (37).

Además, tanto el ácido elágico y los antioxidantes ayudan a ralentizar la digestión de los alimentos ricos en almidón. Esto controla el aumento de los niveles de azúcar en la sangre publicar una comida con almidón, regulando así el peso. También ayuda a las personas con diabetes tipo 2 mantener sus niveles de azúcar en la sangre bajo control.

Se ha encontrado que los alimentos con baja densidad energética (cantidad de calorías en una cantidad específica de los alimentos) son ideales para la pérdida de peso. Esto significa, que usted come una mayor cantidad de alimentos con menos calorías que te mantiene lleno sin aumentar el consumo de calorías (38). En ese sentido, las fresas son uno de esos alimentos que tienen una baja densidad de energía. El agua y el contenido de fibra son las dos claves para lograr la pérdida de peso, que se encuentra en abundancia en las fresas.

¿Cómo debe usarlos

Puede tener idealmente una porción de yogur griego normal (en lugar del yogur regular fresa, ya que es alta en calorías) con una taza de puré de fresas para el desayuno.

Si usted tiene ensaladas para el almuerzo, pruebe incluyendo fresas en la ensalada. También puede reemplazar otras frutas con alto contenido calórico (como los arándanos, que contienen 138 calorías por porción de 1/3 taza) con fresas, ya que contienen sólo 58 calorías por taza.

Para el postre, en vez de acaparar el helado o alguna otra pastelería alta en calorías, usted puede ir para paletas de helado de menta fresa sandía. Cada paleta contiene sólo alrededor de 31 calorías, y satisface sus ansias de algo refrescante en un día caluroso de verano.

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18. Lucha colesterol malo:

No son muchos los factores que pueden ser tan disuasoria para su salud como colesterol malo. Sabemos lo peligroso que la condición es, pero lo que no sabemos todavía es cómo maravillosamente fresas pueden tratar con él.

¿Por qué funcionan

Las fresas se sabe que contienen pectina, que es un tipo de fibra soluble que disminuye los niveles de LDL (colesterol malo) en el cuerpo (39).

De acuerdo con un estudio de Nueva Orleans, varios tipos de fibra soluble, incluyendo pectina, han demostrado reducir los niveles de LDL (40).

De acuerdo con un análisis conjunto llevado a cabo por científicos de Italia y España, un equipo de 23 voluntarios sanos que habían consumido 500 gramos de fresas con regularidad durante un mes se produjo un descenso en sus niveles de LDL.

Otro estudio canadiense había mostrado la eficacia de las fresas en la reducción del daño oxidativo y el colesterol malo (41).

¿Cómo debe usarlos

Incluir fresas en su cereal de desayuno de la mañana o avena. También puede reemplazar su merienda grasos noche con un cuenco lleno de fresas.

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19. bueno para el cerebro:

Cuando se trata de la salud del cerebro, no muchos alimentos pueden ser tan eficaces como las fresas.

¿Por qué funcionan

El mérito es de los antioxidantes, de nuevo. Fresas, con su alto contenido de antioxidantes, protegen las células cerebrales del daño causado por los radicales libres. También cambian la forma en que las neuronas en el cerebro se comunican entre sí (42). Esto conduce en última instancia a la mejora de la salud del cerebro.

Un estudio realizado por investigadores de Harvard en Brigham and Women Hospital ha puesto de manifiesto que el consumo de fresas puede retrasar la pérdida de memoria en las mujeres mayores con el tiempo (43). Este beneficio puede atribuirse a la presencia de flavonoides en las fresas. Además, se encontró que una mayor ingesta de anthocyanadins ayudó a frenar la pérdida de memoria.

De acuerdo con los estudios realizados por investigadores de la Universidad de Tufts y la Universidad de Maryland del Condado de Baltimore, la mayoría de las enfermedades del cerebro (incluyendo la enfermedad de Alzheimer y Parkinson) son causados ​​debido a un aumento en la cantidad de una proteína tóxica particular. Sin embargo, el consumo de fresas que se ha encontrado para promover mecanismo de limpieza natural del cerebro (también llamado autofagia), reduciendo así la acumulación de esta proteína (44).

¿Cómo debe usarlos

Coma una taza de fresas primas como un bocadillo en la noche. Incluso un batido de fresa helada sería beneficioso para el cerebro.

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Precaución

Las fresas contienen oxalatos. Cuando la concentración de oxalatos aumenta dentro del cuerpo, pueden cristalizar, causando problemas de salud. Las personas con trastornos renales o de la vesícula biliar deben evitar el consumo de fresas (45).

Fresas, si se utiliza en grandes cantidades durante períodos prolongados, pueden causar sangrado excesivo y puede aumentar el riesgo de hematomas. También puede retardar la coagulación sanguínea, lo que podría aumentar las posibilidades de sangrado durante la cirugía. Aquellos que tienen una cirugía programada debe dejar de consumir fresas al menos 2 semanas antes de ser operados (46). 

Selección y Almacenamiento

Conocer los beneficios de un alimento en particular sería de ninguna utilidad si no se sabe cómo seleccionar y almacenarlo.

Selección:

  • Las fresas son perecederos en la naturaleza, y que se deben comprar unos pocos días antes de ser utilizados.
  • Al comprar fresas, seleccione las bayas de color rojo brillante que son firmes y regordeta con sus tapas intactas y verdes, no seco o tostado.
  • Hay diferentes variedades de fresas, disponibles en varios tamaños, formas y colores. Algunas frutas de fresa son aún blanquecino o amarillento en color. Bayas más pequeñas son generalmente más dulce y sabrosa.
  • Fresas no maduran más después de ser elegido, por lo que deben evitar aquellos que son de color apagado o tienen manchas verdes o amarillos, suaves, mohosas o arrugadas. Estos pueden ser agria o de calidad inferior.
  • , Bayas maduras completos tienen mejor sabor y textura, así como más de la nutrición.
  • Tanto bajo fresas maduras y demasiado maduros tienen un menor contenido de vitamina C y fitonutrientes en comparación con los que de manera óptima maduras.
  • Las fresas también están disponibles en forma envasada. Al momento de comprar esos, asegúrese de que las fresas no se embalan con demasiada fuerza ya que esto podría aplastar o dañarlos.
  • El envase no debe tener signos de manchas o la humedad, que indican posible deterioro. En general, las fresas están disponibles durante todo el año, pero los mejores están disponibles durante mediados de verano.

Almacenamiento:

  • Fresas deben consumirse lo más pronto posible y no deben ser lavados hasta que estén listos para comer.
  • Gran se debe tener cuidado al almacenar las fresas, ya que son extremadamente frágiles en la naturaleza.
  • Ellos deben ser colocados preferentemente en una sola capa de una toalla de papel en un recipiente hermético y se almacenaron en el refrigerador durante 2 a 3 días.
  • Fresas moldeados o dañados deben desecharse ya que podrían contaminar otros.
  • Sin lavar o fresas sin pelar deben mantenerse en un contenedor sellado para evitar la pérdida innecesaria de humedad.
  • Fresas no deben dejarse a temperatura ambiente o expuestos a la luz solar durante mucho tiempo, ya que podrían provocar su deterioro.

Congelación Fresas:

  • Las fresas pueden ser fácilmente congelados. Antes de congelar, lavarlos suavemente y seque.
  • Retire la tapa y el tallo.
  • Colóquelos en una bandeja de pan o una galleta plana y colocarlos en el congelador.
  • Una vez congelado, colocarlos en una bolsa zip lock, succionar el aire con una pajita y poner de nuevo en el congelador donde se pueden almacenar durante un máximo de 6 meses.
  • Usted puede agregar un poco de jugo de limón para preservar su color. Fresas pueden ser congelados enteros o cortados, pero los enteros retienen más vitamina C que las cortadas.

Valor nutricional de fresas

Echa un vistazo a la tabla de abajo. El contenido nutricional mencionado es por 100 gramos de fresas.  

Consejos para el uso (Comer / Cocina)

Fresas son los más utilizados en postres y helados. Sus extractos también se usan como conservantes en una variedad de productos. Debido a su sabor dulce y jugoso, que también se pueden comer todo al igual que otras frutas. Hoy en día, forman parte de varias recetas. A continuación se presentan algunos consejos para disfrutar de esta deliciosa fruta.

  • Usted puede simplemente comer las fresas prima. Antes de hacerlo, lavarlos en agua corriente y secarlos con papel de cocina hasta que estén completamente secos. La celebración de la fresa por el tallo, tomar unos cuantos bocados. Incluso las semillas son comestibles.
  • Rodajas de fresa se pueden agregar a la ensalada verde mixta para que sea más rico.
  • Mousse de fresa es uno de nuestros favoritos. Es muy delicioso y se puede comer tal cual o sirvió como topping sobre otros postres.
  • Fresas en rodajas, arándanos enteros, y yogur natural pueden ser dispuestos en capas en un vaso de vino para hacer un postre parfait.
  • Las fresas se pueden mezclar con el zumo de naranja para hacer la salsa coulis perfecto. Esta fruta también se puede añadir a los batidos de desayuno para hacerlos más vibrante y nutritiva.
  • Empanada de la fresa se puede preparar apilando las frutas enteras sobre una capa de relleno cremoso.
  • Las fresas no son perfectas para postres - que pueden ser utilizados en un plato principal también. Una ensalada de pollo y fresa es un ejemplo perfecto que combina los increíbles sabores de fresas dulces, vinagreta picante, pollo y rico queso azul.
  • Pizzas también pueden ser rematadas por las fresas. Usted puede capa de su pizza favorita con rodajas de fresa junto con el queso suave o verdes, y los pistachos.
  • La salsa de fresa-aguacate es un plato muy dulce y salado que se puede servir con el pollo asado o pescado salteado, o puede consumirse como un aperitivo con totopos horneados.
  • Fresas pueden agregar sabor a su té también. Todo lo que necesitas hacer es añadir un poco de té y una taza de fresas al agua hirviendo. Cubrir y dejar reposar durante 5 minutos. Colar el té y añadir cubitos de hielo y azúcar. Esta bebida refrescante puede ser adornado con fresas y se sirve frío.

Las fresas son una fuente inagotable de nutrición. Incluirlos en nuestra dieta puede ser una de las mejores cosas que podemos hacer para nuestra salud. Así que, este verano, disfrutar del sabor y los beneficios de estas bayas deliciosos!

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