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Cómo planificar las comidas
Por Liz (perspicacious.org)
Cuando mi marido me dio la luz verde para dejar mi trabajo, rápidamente comenzó a investigar formas de reducir nuestros gastos mensuales. La compra de alimentos ingredientes a granel y hacer todo desde cero era nuestro método presupuesto de estiramiento más eficaz.
Empecé usando el principio de la despensa, lo que implica hacer una lista de cada alimento tiene o le gustaría tener en su casa de forma regular y de compras única para sustituir esos artículos.
Nos ahorramos un montón de compras de esta manera, pero (siempre hay un pero, no está allí?), Ya que nuestro presupuesto de alimentos creció también lo hizo mi gasto (hola hedónico caminadora) y recientemente decidió el aumento del gasto fue innecesario. Sé que hemos añadido unos cuantos niños a la mezcla en los últimos años, pero a su edad que realmente no comer mucho (a menos que las galletas están involucrados).
Introduzca el plan de comidas
Sé que todo el mundo dice la planificación de comidas ahorra dinero, y tienen razón, lo hace. Cada vez que planeé comidas en el pasado me salvó una cantidad significativa pero yo odiaba hacerlo. ¿Cuál es realmente extraño para alguien que ama las listas de planificación y toma, pero simplemente parecía tan duro. Planificación de las comidas por días, semanas, incluso un mes de antelación sólo parece tan desalentador. ¿Cómo usted tira que de la nada?
Bueno, no lo hace.
Naturalmente, usted puede suscribirse a un servicio de planificación de comidas. Sin embargo, he encontrado que los realmente asequibles utilizan una gran cantidad de alimentos que no puedo comer (alergias a los alimentos!) O que sólo proporcionan 5 cenas por semana. Necesito ayuda con todas mis comidas.
Desde que me acerco a todo con una actitud DIY, decidí que podía hacer lo mismo con la planificación de comidas. Después de todo, si puedo tomar cuatro niños menores de seis a Costco en el fin de semana por mí, entonces yo debería ser capaz de escribir un menú. El truco está en ...
Mantenlo simple
La gente dice que la variedad es la sal de la vida, pero cuando tengo demasiadas opciones, que se dejen confundir y tienen que luchar contra la tentación de acurrucarse en una bola bajo mis sábanas. Es por eso que mi lista de compras es increíblemente simple.
En lugar de comer nuevos y emocionantes verduras cada semana, me centro en conseguir más de los mismos en nuestra dieta. Mi lista de la compra tiene ocho verduras en él. Eso no es mucho, pero nos comen frescos y menudo- que se pueden mezclar y combinar en un montón de maneras diferentes.
Hacemos lo mismo con la fruta y la carne, elegir sólo algunos que se puede cocinar en una variedad de diferentes formas de crear algunas comidas realmente sabrosos.
conseguir realmente bueno para hacer un montón de diferentes salsas. La misma carne y verduras gustos completamente diferente con una nueva salsa.
Compre su despensa
Me encantan las tiendas Anuncios semanales puestas, pero no dejo que ellos determinan lo compro o qué comidas hago. Voy generalmente SNIP cupones para mantequilla o queso o ver si Kroger tiene almendras a granel a la venta. Eso es todo. Si no es un elemento compro regularmente, no voy a comprarlo. Si veo uno de mis artículos de primera necesidad a precios de venta, que abastecerse.
Incluso si usted es simplemente la compra de los alimentos básicos, planearlo de antemano ahorra dinero. La previsión le permite dices a ti mismo la cantidad de comida que necesita - algo así como el dinero del presupuesto - por lo que evitar el gasto excesivo. Si normalmente compraría 5 cuadras libra de queso cheddar (sí, ese soy yo), pero su plan de comidas dice que sólo necesita 2 lbs., A continuación, guardar el extra de $ 10.
La planificación de comidas me salva de comprar sobre todo los artículos de mayor precio demasiado,. (Tengo la tendencia a comprar comida como si yo voy a alimentar a una docena de personas.)
Haga una lista de la comida
Obtener un poco de papel y escribir cada comida que se pueda imaginar. Asegúrese de que usted tiene gusto de ellos, por supuesto. Echa un vistazo a las comidas y pensar en sus ingredientes. Ahora echa un vistazo a su lista de despensa - los alimentos que compra todo el tiempo.
¿Qué comidas puede usted hacer mientras que se pega a esa lista? ¿Hay una comida con ingredientes que no están en su lista que usted ama tanto amerita una lista de aumento? Además, ¿qué comidas se puede ajustar usando ingredientes que tiene a mano?
Haga esto para el desayuno y el almuerzo también. Lanza bocadillos en allí también. Para el almuerzo está bien hacer las sobras (de la noche o días antes anterior). Si sólo se puede pensar en diez cenas, está bien. Comer tres veces al mes. Si sólo se puede pensar en 7, comer cuatro veces al mes.
Te doy permiso para resistir cualquier presión que dice que usted tiene que comer 30 comidas diferentes cada mes. Siempre se puede cambiar por completo el próximo mes.
Betsy y yo (no tenemos hijos) harán una enorme olla de lo que sea y comer en él durante varios días. Cuando nos cansamos de que nos mezclaremos en una comida diferente a continuación, volver a ella.
Hacer el plan
Ahora que ya tiene la lista de alimentos, es el momento de hacer el plan. Tomo una página de calendario en blanco y empezar a llenar los espacios en blanco. Es así de simple. Si usted no sabe por dónde empezar, ir en orden alfabético y cuando se llega a la última letra, empezar de nuevo. Algunos de ustedes pueden estar diciendo, "Duh, eso es muy fácil." pero ahí es donde me tropecé arriba - me puse demasiado pensamiento en él en lugar de sólo hacerlo.
"El perfecto es enemigo de lo bueno." - Voltaire
No dejes que estropear le impida hacer esto, acaba de empezar y seguir construyendo sobre lo que has - ajustar sobre la marcha.
Hazlo en lápiz
Está bien para cambiar el plan una vez que has hecho. Su cónyuge puede vetar algo o recordarle una comida que te habías olvidado. El plan no está escrito en piedra, es simplemente una guía para ahorrar tiempo, dinero, y la ansiedad. Saber lo que está comiendo antes de tiempo también le librarse de la tentación de comer el último minuto.
Si quieres ir a comer ... lápiz en, antes de tiempo.
¿Cuál es su punta de la planificación de comidas DIY favorito?
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